Z przepisów Dukana II wydanie
Przekładaniec ogórkowo – łososiowy
Porcja dla 6 osób
Czas przygotowania 15 min
Składniki:
1 ogórek,
180 g wędzonego łososia,
50 g twarożku lub białego sera beztłuszczowego,
3 gałązki tymianku,
1 mały słoiczek kawioru z łososia
Sól, pieprz
Ogórka pokroić na 10 cm części a następnie każdą część w cienkie paseczki. Lekko posolić.
Plastry łososia podzielić na 3 części każdą doprawić do smaku pieprzem. Zrobić 6 przekładańców, układając kolejno warstwy: plaster ogórka, serek, łosoś, serek nakoniec ogórek. Posypać tymiankiem. Udekorować kawiorem i schłodzić przed podaniem