efcia

Upiekłam to ciasto na święta, dodałam więcej mąki (ciasto kleiło mi się do rąk).Ale spanikowałam widząc jego ilość i tę wielką blaszkę (ok.24x40) więc zrobiłam w tortownicy (średnica 30cm).Wyszło fantastyczne - do kremu dodałam jeszcze kandyzowane skórki pomarańczowe. Przepis godny polecenia !!!

Masz rację ja też dodaję bułkę rozmoczoną w ciepłym mleku, którą wcale nie wyciskam lecz daję na sitko aby mleko trochę ściekło. Nadmiar mlka nie szkodzi, a kotlety są bardzo pulchne i wcale się nie rozwalaja podczas smażenia.

Mam przepis na taki tort - nazywa się TORT MOCCA. Składniki: 4 czubate łyżki kawy mielonej 1,5 kostki margaryny lub masła 6 żółtek 0,25 kg cukru pudru bezy (kupujemy gotowe) krążek wafla ewent.mielone orzechy do posypania Kawę zaparzamy w jak najmniejszej ilośći wody.Zostawiamy razem z fusami i studzimy. Margarynę lub masło ucieramy drewnianym tłuczkiem w glinianej misie, tak aby otrzymać puszystą masę. Osobno ucieramy żółtka z cukrem na puszystą masę - dodajemy stopniowo do masy i ucieramy tłuczkiem w tym samym kierunku. Następnie wlewamy stopniowo kawę razem z fusami ciągle ucirając. Na dnie tortownicy kładziemy krążek wafla, a na nim dość ściśle warstwę bez. Bezy pokrywamy warstwą kremu, a na niej znowu bezy. Przekładamy tyle razy na ile wystarczy ciastek i kremu (lekko uciskamy bezy). Na wierzchu powinien być krem, który posypujemy mieloną kawą i orzechami. Tort wkładamy na kilka godzin do lodówki. Smacznego!!! PS. Osobiście nie robiłam, ale przepis dostałam kilka lat temu od koleżanki która się nim zachwycała.

Kilkanaście dni temu zalogowałam się ,ale: 1. Zrobiłam błąd w nazwisku 2.Nie chcę aby moje pełne imię i nazwisko ukazywało się na forum 3. Jak zmienić aby tylko wymyślone przeze mnie hasło lub pseudonim się wyświetlał 4. Jak się zorientowałam, że inni nie podali pełnych swoich danych to moje już "poszły w świat" 5.Nie chcę zmieniać poczty tylko nazwę użytkownika POMUŻCIE !!!!!!!!!!!!!! Czekam na odpowiedż : efcia58@op.pl