7 odpowiedzi w tym temacie

[bassia77]

Aby ciasto na karpatkę było rewelacyjne należy włożyć je do mocno nagrzanego piekarnika ok.270 stopni.Zacznie błyskawicznie rosnąć,po ok.10 minutach otwieramy drzwiczki i Wypuszczamy Ducha Gór ,ob.niżamy tem.do ok.200 stopni i po 3 mniutach zamykamy piekarnik piekąc nadal ciasto aż do uzyskania mocno złotego koloru.Gwarancja to udane chrupiące ciasto,które nie znaleśnikuje nawet po przełożeniu go masa karpatkową. http://www.smaczny.p...tyle_emoticons/default/icon_exclaim.gif

[ottawa]

Dorotko, co Ty na to? jak wedlug Ciebie upiecze sie ta karpatka?
pozdrawiam

[Dorota]

Nie wiem, prawdę mówiąc jeszcze w ten sposób karpatki nie piekłam . Ale jest to na pewno sposób sprawdzony, więc 'karpaty' powinny się udać

Ten sposób pieczenia zamierzam wykorzystać w najbliższym czasie (być może to będzie dopiero na Sylwestra ), ale jak tylko upiekę na pewno podzielę się spostrzeżeniami.

Pozdrawiam i życzę udanej karpatki
Dorota

[Dorota]

Basiu zrobiłam karpatkę według Twoich wskazówek, dokładnie tak, jak to opisałaś, krok po kroku i ........... udało mi się .... karpatka wyszła super.

Zrobiłam ją na sylwestra, goście byli zachwyceni, no i ze stołu zniknęła nam bardzo szybko
Rzeczywiście jest to karpatka doskonała

Dzięki

[anastacia.m]

karpatka jak za duzo urośnie to ciężko sie to potem je, kruszy i krem się po bokach wylewa

[basga]

Użytkownik bassia77 dnia 11.12.2005, 20:08 napisał

Aby ciasto na karpatkę było rewelacyjne należy włożyć je do mocno nagrzanego piekarnika ok.270 stopni.Zacznie błyskawicznie rosnąć,po ok.10 minutach otwieramy drzwiczki i Wypuszczamy Ducha Gór ,ob.niżamy tem.do ok.200 stopni i po 3 mniutach zamykamy piekarnik piekąc nadal ciasto aż do uzyskania mocno złotego koloru.Gwarancja to udane chrupiące ciasto,które nie znaleśnikuje nawet po przełożeniu go masa karpatkową.

kochani!właśnie wyjęłam z piekarnika karpatkę.piekłam ją w max.temp/tzn 240 stopni/do wyrośnięcia a potem 200 stopni /dolna grzalka/wyrosła jak nie wiem.
dzięki za super poradę.

[beti800]

Droga Pani Basiu Bardzo dziękuję za podanie przepisu na karpatkę a w zasadzie to porady dotyczącej pieczenia w piekarniku , rewelacja !!!

[viola32]

Moje ciasto na karpatke tez zawsze bylo nalesnikowate.Musze wyprobowac ten sposob!