Skocz do zawartości


Zdjęcie
* * * * - 1 głosy

Cytrynówka


  • Zaloguj się, aby dodać odpowiedź
21 odpowiedzi w tym temacie

#1 Anna22

Anna22

    Stały bywalec

  • Aktywni Smakowicze
  • PipPipPipPipPipPip
  • 98 postów
  • Lokalizacja:Szczecin

Napisano 21.04.2006 - 12:55

Nie wiem czy juz przypadkiem takiego napitku tu nie ma ale piłam ostatnio , smakowała mi dostałam przepis.
Wczoraj zaczęłam produkcję własnej.
Oto przepis:
3-4 cytryny w zależności od wielkości
40 dag cukru
0,5l spirytusu
0,5 do 0,7l wody /to zależy jaka moc chcemy mieć/
Cytrynę obieramy ze skórki i wycinamy z niej białą część.
Żółciutką część skórki należy zagotować razem z cukrem i wodą.
Studzimy , letnie mieszamy ze spirytusem i odstawiamy na 7 dni.


Jest dość słodka o bardzo przyjemnym aromacie , delikatnym kolorku cytryny ale i moc swoją ma.

r e k l a m a

#2 baśka96

baśka96

    Przyjaciel Smacznego

  • Aktywni Smakowicze
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 267 postów
  • Płeć:Kobieta
  • Lokalizacja:lubuskie

Napisano 27.04.2006 - 18:22

brzmi pysznie i aromatycznie, :D spróbujemy ! :-) :D

#3 mychulec

mychulec

    Nowy forumowicz

  • Smakowicze
  • Pip
  • 18 postów
  • Płeć:Kobieta

Napisano 16.11.2006 - 13:27

Wreszcie znalazłam przepis na cytrynówkę ;) Niedawno ją piłam, jest pysznościowa, pewnie niebawem spróbuję ;)

#4 ela2225

ela2225

    Stały bywalec

  • Smakowicze
  • PipPipPipPipPipPip
  • 80 postów
  • Płeć:Kobieta
  • Lokalizacja:Olsztyn

Napisano 16.11.2006 - 22:16

chyba mocne trochę jest? A jakby dać wódke a nie spirytus to byłoby słabsze?

#5 mychulec

mychulec

    Nowy forumowicz

  • Smakowicze
  • Pip
  • 18 postów
  • Płeć:Kobieta

Napisano 17.11.2006 - 08:22

Kurcze, czytam, czytam i tak się zastanawiam... potrzebujemy tylko skórkę od cytryny? Samej cytryny nie wykorzystujemy?

#6 Anna22

Anna22

    Stały bywalec

  • Aktywni Smakowicze
  • PipPipPipPipPipPip
  • 98 postów
  • Lokalizacja:Szczecin

Napisano 19.11.2006 - 18:43

mychulec - tak potrzebujemy tylko skórki od cytryny. ela2225 - dla mnie jest mocne dla mego męża nie .

#7 Katarzyna

Katarzyna

    Przyjaciel Smacznego

  • Aktywni Smakowicze
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 1602 postów
  • Płeć:Kobieta
  • Lokalizacja:Łódź

Napisano 24.11.2006 - 12:06

ja robiłam troszkę inaczej biorę 1 cytrynę obieram ze skóry, ziarenka kawy (około15-20 szt) wbijam w cytrynę.Wkładam cytrynę do słoja wsypuję 15 łyżek cukru zalewam 1 litrem czystej wódki. Odstawiam na 4-6 tygodni, co jakiś czas potrząsam słojem żeby się cukier rozpuszczał. Zlewam do butelki. Ma taki fajny posmak kawy i świetnie się pije jak soczek, :oops: tylko później coś dzieje się z nogami :roll: ze skórką robiłam po raz pierwszy, ale mi się skórka odbija więc teraz robię bez skórki pozdrawiam

Załączone miniatury

  • P4210066.JPG

Dołączona grafika

#8 admaja

admaja

    Nowy forumowicz

  • Smakowicze
  • Pip
  • 14 postów
  • Lokalizacja:Aleksandrów Łódzki
  • Zainteresowania:gotowanie,ogród,sport,urządzanie mieszkań,itp,itd.

Napisano 02.12.2006 - 23:29

:roll: A ja to jeszcze inaczej robię.Nazywam ją wódeczką kawowo-cytrynową.Trzy średniej wielkości cytrynki sparzam wrzątkiem,dodatkowo szoruję szczoteczką,robię małe nacięcia i w każdą z nich wciskam około 35 ziarenek kawy.Jest troszkę z tym zabawy ale warto (i poza tym ślicznie to wygląda w słoju).W 0,5 l przegotowanej wody lekko wystudzonej rozpuszczam 1 szklankę cukru i wlewam 0,5 l spirytusu.Wlewam do dużego słoja i wkładam te nadziane cytryny.Odstawiam na około 3 tygodnie co jakiś czas potrząsając słojem.Dodatkowo ładnie ten trunek wygląda na półce w kuchni(każdy z naszych znajomych go zauważa)Pozdrawiam wszystkich i bardzo się cieszę że znalazłam takie fajne forum.Już pare przepisów sprawdziłam i jestem bardzo zadowolona.

#9 Anna22

Anna22

    Stały bywalec

  • Aktywni Smakowicze
  • PipPipPipPipPipPip
  • 98 postów
  • Lokalizacja:Szczecin

Napisano 04.12.2006 - 12:23

admaja wczoraj przeczytałam Twój przepis i dziś zrobiłam taką wódeczkę . Zrobiłam ją z połowy porcji tylko cytryny wzięłam dwie małe . Będzie akurat na święta.

#10 mychulec

mychulec

    Nowy forumowicz

  • Smakowicze
  • Pip
  • 18 postów
  • Płeć:Kobieta

Napisano 02.01.2007 - 13:05

A oto mój przepis na cytrynówkę: 1l spirytusu 1,5 l wody 9 cytryn 2 szk cukru 2 łyżki miodu Cytryny sparzyć w gorącej wodzie, odkroić dupki, przekroić na pół, dodać wodę przegotowaną, cukier, miód, wymieszać, zalać spirytusem i zostawić na dobę. Po dobie wycisnąć cytryny, wyrzucić skórki i zostawić na następną dobę. Przelać do butelek przez gazę. Szybko, łatwo i smacznie :lol:

#11 Gość_jedzący_*

Gość_jedzący_*
  • Goście

Napisano 02.04.2007 - 12:37

ja mam taki przepis:8 cytryn,0.5 szklanki miodku,0.5 szklanki cukru,1l spirytu.cytrynki parzymy,obieramy ze skórki do słoja,zalewamy spirytem i na 24h odstawiamy.po tym czasie miodek +cukier+0.5l letniej przegotowanej wody i mieszamy do rozpuszczenia.potem wyciskamy cytryny i dolewamy spiryt bez skurek.potem dajemy tyle wody aby wyszło 2.5l cytrynóweczki i w sumie następnego dnia jak się przegryzie mozna śmiało zapodawać.wersja druga to 4 cytryny,2 duże pomarańcze i o połowe mniej cukru i miodku,procedura jak wyrzej a smak wychodzi bardzo ciekawy.jednocześnie czuć cytryne i pomarańcze co daje bardzo ciekawy efekt.no wiec do roboty bo świeta tuż tuż

#12 aness2

aness2

    Nowy forumowicz

  • Smakowicze
  • Pip
  • 8 postów
  • Płeć:Kobieta
  • Lokalizacja:Pabianice

Napisano 19.04.2007 - 20:31

Hej. Ja robiłam podobnie wódeczkę z kawą ,tylko zamiast w cytrynke wbijałam ziarenka kawy w pomarańczę jedną dużą.Była pyszna chociaż może troszkę za słodka. Z cytrynką pewnie jest mniej słodka.Musze wypróbować. Pozdrowionka :)

#13 Gość_Piotrek Sabak_*

Gość_Piotrek Sabak_*
  • Goście

Napisano 19.07.2007 - 20:36

Oj wydaje mi się że jeszcze inaczej.

Ja robie według starego przepisu.

SKŁADNIKI

6 cytryn
3/4 szklanki cukru
1L spirytusu około 90%
1 szklanka wody

Przepis

Umyć cytryny w ciepłej wocie. Obrać je delikatnie ze skórki, tak aby nie zdrabać białej części (bardzo cieniutko). Przegotować obrane żółciutkie, cieniutkie skurki wraz z cukrem w 1 szklance wody. gdy całość się już połączy i ostygnie do około 40*C wlać soko ze wszystkich cytryn. Calość powinna wynosić mniej więcej 1L-1.2L. Mieszankę tą odcedzamy od skórek. Całość mieszamy wraz z 1L czystego spirytucu. Powinno powstać nam łącznie 2-2.2L wódki. Następnie odstawiamy na 3 dni w jakieś ciemne miejsce. Po odczekaniu tego czasu najlepiej włożyć wódeczke do zamrażadki na około 12h aż się zamrozi. Spokojnie, spokojnie, szklana butelka nie pęknie ponieważ alkochol się nie zamraża.

Najlepiej podawać w postaci zmrożonej. Butelka wygląda pięknie ponieważ jest zmrożona. Aromat i smak jest naprawde wyśmienity, warto się troszkę namęczyć by potem rozkoszować się jej delikatnym smakiem.

UWAGA!

Jest do zdradliwy trunek poniwać jego wysokoprocentowość i delikatność w picu może doprowacić do szybkiego upicie ;) POZDRAWIAM I PROSZE O OPINIE

#14 Katarzyna

Katarzyna

    Przyjaciel Smacznego

  • Aktywni Smakowicze
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 1602 postów
  • Płeć:Kobieta
  • Lokalizacja:Łódź

Napisano 19.07.2007 - 21:00

Masz rację pije się świetnie jak soczek, tylko później nogi odmawiają posłuszeństwa ;) Zalecane chodzenie w trakcie picia, żeby nam nikt nóg nie podmienił ;)

Załączone miniatury

  • id_cy_ludzik.gif
  • u_miech_z_kieliszkiem.gif

Dołączona grafika

#15 dodak

dodak

    Nowy forumowicz

  • Smakowicze
  • Pip
  • 6 postów

Napisano 07.11.2007 - 17:11

można też zrobić z sokiem cytrynowym takim bardzo gęstym, i z żóbrówką pycha





Similar Topics Collapse

  Temat Forum Autor Podsumowanie Ostatni post

Użytkownicy przeglądający ten temat: 0

0 użytkowników, 0 gości, 0 anonimowych


Zmień widoczność shoutboxa Shoutbox Otwórz w nowym oknie

@  Dorota : (24 czerwiec 2014 - 09:26) mamy wreszcie lato :)
@  Dorota : (24 czerwiec 2014 - 09:27) chociaż pogoda taka sobie jak na lato ;)
@  Dorota : (24 czerwiec 2014 - 09:27) u nas deszczowo, zimno...
@  Dorota : (24 czerwiec 2014 - 09:27) a u Was?
@  AnnaK : (26 czerwiec 2014 - 20:11) U nas niestety bez deszczu, a jest bardzo potrzebny. Jak ktoś ma go za dużo to bardzo proszę o przysłanie do mnie.
@  AnnaK : (26 czerwiec 2014 - 20:12) Noce są zimne 9 st.C a w dzień 20, słońce, chmury i dość silny wiatr.
@  Dorota : (07 lipiec 2014 - 22:19) Nas znowu nawiedziły upały
@  Dorota : (07 lipiec 2014 - 22:19) uffff
@  Dorota : (07 lipiec 2014 - 22:19) rano już o 8,00 jest 23 st.
@  Dorota : (07 lipiec 2014 - 22:20) potem coraz więcej i tak rośnie.... ponad 30 st
@  Dorota : (07 lipiec 2014 - 22:20) też musimy podlewać...
@  Dorota : (07 lipiec 2014 - 22:20) ale zapowiadają znowu burze...
@  Dorota : (07 lipiec 2014 - 22:22) a ja ich nie chce i ich nie lubię :dry: :-|
@  AnnaK : (10 lipiec 2014 - 20:53) U nas też gorąco. Powyżej 30st.
@  Dorota : (17 lipiec 2014 - 22:27) u nas teraz też upały :)
@  Dorota : (17 lipiec 2014 - 22:27) prawdziwie wakacyjna pogoda :)
@  Dorota : (20 lipiec 2014 - 00:20) u nas upałów ciąg dalszy :)
@  Dorota : (25 lipiec 2014 - 23:43) Witam wieczorową porą :)
@  Dorota : (25 lipiec 2014 - 23:43) ale szybko ten czas leci.... już prawie połowa wakacji za nami...
@  tritek : (29 lipiec 2014 - 19:21) http://imgur.com/dGPG4fg - ktos ma pomysł co to jest? :>