Brak odpowiedzi do tego tematu

[anka17]

Ten przepis posiadam z "pocztówek" majej mamy.......te brzoskwinie są naprawdę pyszne!!!

Składniki:
-10 duzych brzoskwiń z puszki lub 5 całych (świerzych)
-1 cytryna
-2 łyżki cukru
-4 łyzeczki żelatyny
-2,5 szklanki wody

Nadzienie:
-0,5 opakowania serka homogenizowanego
-3 dag rodzynków
-5 dag orzechów włoskich laskowych i migdałów
-1 łyzeczka cukru pudru
-0,5 torebki cukru waniliowego

DO DEKORACJI: bita śmietana

Sposób wykonania

żelatynę rozpuścić w 0,5 szklanki wody resztę wody zagotować z cukrem i sokiem z cytryny. Dodać żelatynę i mieszać do całkowitego rozpuszczenia ( nie gotować) i odstawić do wystygnięcia.

Nadzienie: drobno posiekane orzechy i rodzynki wymieszać z serkiem cukrem pudrem, cukrem waniliowym.
Świerze brzoskwinie obrać (jeżeli są twarde obgotować), przekroić na pół i wyjąć pestki następnie w 5 połówek brzoskwiń nałozyć nadzienie i złączyć z pozostałymi. Włożyć do niedużych miseczek lub pucharków i zalac tężejącą galaretką gdy galaretka zastygnie można wyjąć brzoskwinie na tależyki (jest to trudne i często brzoskwinie się rozwalają dlatego ja pozostawiam je w pucharkach) i udekorować bitą śmietana.

SMACZNEGO!!!!