25 odpowiedzi w tym temacie

[Nikita79]

Hejka
Ja słyszalam ze żeby nie popekaly nam jajka gdy je chcemy ugotowac nalezy posolic wode

sprawdza sie przynajmniej czesciowo - peka mniej niz kiedys

[DeLarge]

Cytat

żeby nie popekaly nam jajka gdy je chcemy ugotowac nalezy posolic wode

też znałem ten sposób ale w sumie to chyba jest lipa, chodzi tu raczej o świeżość jajka, parę razy jajka mi pękły a chciałem robić faszerowane, czyli skorupka do kosza

[Marcin]

Są chyba jakieś takie nakłuwacze do jajek - to chyba po to, żeby nie pękły?

[Dorota]

Ja zawsze do wody, w której będą gotować się jajka dodaję sól - ale trochę w innym celu - po to, aby łatwiej się później obierały ze skorupki

[gosiek50]

Marcin ma racje, są nakuwacze do jaj , ja taki zakupiłam w dawnym NRD i sprawdza się to ,że jajka
wcale nie pękają. Metoda sprawdzona i godna polecenia.

Pozdrawiam

[Nikita79]

Wiem jak one wygladaja ale nie wiem jak to dziala, wytłumaczcie prosze

[Marcin]

Moim zdaniem jajka pękają gdy ta część z pęcherzykiem powietrza zaczyna parować i para rozsadza jajko. Natomiast gdy zrobimy dziurkę gorące powietrze może przez nią uchodzić Ale głowy nie dam, że to o to chodzi.

[Nikita79]

No własnie , zdrowy rozsąde podpowiada że trzeba zrobić nakuwaczem dziurkę - ale gdzie dokładnie i jak potem gotowac jajka ? Wkładac "dziurką"do góry , do dołu ?A dokładnie gdzie nakuć ?Wrzucać nakute jajko do gotujacej sie wody czy mozna rowniez do zimnej i dopiero zagotować wode?

[Ilona]

W jednym z programów Nigella gryzie autorka powiedziała,
że jej sposobem na niewypływanie jajek podczas goowania
jest wrzucenie do wrzątku zapałki.
Wypróbowałam i czasem skutkuje.
Dziwne....

[Dorota]

O takim sposobie jeszcze nie słyszałam - ale wypróbuję tę metodę przy najbliższym gotowaniu jajek

[Ilona]

Mam nadzieję, że będzie skuteczna!

[monilek26]

Z tym nakłuwaniem to racja. W sklepach są takie nakłuwacze do jajek. Jeżeli przed włożeniem do wody nakłujemy jajko to podczas gotowania nie pęknie. Wypróbowane...

Pozdrawiam

[Dorunia]

Witam.
Mam taki nakłuwacz i sprawdza się,ale czasem jak za mocno przycisnę to mam jajko na podłodze.
Pozdrawiam

[DeLarge]

zapytam się? ile takie gizmo!! (cwancyk) kosztuje ??