Skocz do zawartości


Zdjęcie

Żeby jajka nie pękały podczas gotowania


  • Zaloguj się, aby dodać odpowiedź
25 odpowiedzi w tym temacie

#1 Nikita79

Nikita79

    Stały bywalec

  • Smakowicze
  • PipPipPipPipPipPip
  • 38 postów
  • Płeć:Kobieta
  • Lokalizacja:Niemcy

Napisano 01.08.2006 - 18:05

Hejka Ja słyszalam ze żeby nie popekaly nam jajka gdy je chcemy ugotowac nalezy posolic wode :-) sprawdza sie przynajmniej czesciowo - peka mniej niz kiedys :-)

r e k l a m a

#2 DeLarge

DeLarge

    Przyjaciel Smacznego

  • Aktywni Smakowicze
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 665 postów
  • Płeć:Mężczyzna
  • Lokalizacja:Polska Centralna

Napisano 02.08.2006 - 15:08

żeby nie popekaly nam jajka gdy je chcemy ugotowac nalezy posolic wode

też znałem ten sposób ale w sumie to chyba jest lipa, chodzi tu raczej o świeżość jajka, parę razy jajka mi pękły a chciałem robić faszerowane, czyli skorupka do kosza :-)

#3 Marcin

Marcin

    Przyjaciel Smacznego

  • Administratorzy
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 770 postów
  • Płeć:Mężczyzna
  • Lokalizacja:Ożarowice

Napisano 02.08.2006 - 15:11

Są chyba jakieś takie nakłuwacze do jajek - to chyba po to, żeby nie pękły?
Zapraszamy do zapoznania się z naszymi przepisami w extra formie na extra.smaczny.pl.

Dlaczego warto? Masz więcej przepisów (w tej chwili ponad 3300). Masz dodatkowe informacje o przepisach (m.in. liczbę kalorii, liczbę porcji, trudność i czas wykonania). Możesz dodawać swoje przepisy tworząc swoją Internetową Książkę Kucharską. Oglądasz całą stronę (i nasze forum) bez reklam! I wiele więcej...

Sprawdź teraz extra.smaczny.pl...

#4 Dorota

Dorota

    Przyjaciel Smacznego

  • Administratorzy
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 4650 postów
  • Płeć:Kobieta
  • Lokalizacja:Śląsk ;)
  • Zainteresowania:Kuchnia i nie tylko ;)

Napisano 02.08.2006 - 15:25

Ja zawsze do wody, w której będą gotować się jajka dodaję sól - ale trochę w innym celu - po to, aby łatwiej się później obierały ze skorupki :-)

Zapraszamy do zapoznania się z naszymi przepisami w extra formie na extra.smaczny.pl

Dlaczego warto? Masz więcej przepisów (ponad 6240). Masz dodatkowe informacje o przepisach (m.in. liczbę kalorii, liczbę porcji, trudność i czas wykonania) oraz dużo ciekawych i sprawdzonych porad (ponad 1490). Możesz dodawać swoje przepisy tworząc swoją Internetową Książkę Kucharską. Oglądasz całą stronę (i nasze forum) bez reklam! I wiele więcej...

Sprawdź teraz extra.smaczny.pl...


#5 gosiek50

gosiek50

    Przyjaciel Smacznego

  • Aktywni Smakowicze
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 303 postów
  • Płeć:Kobieta
  • Lokalizacja:SOPOT

Napisano 03.08.2006 - 21:10

Marcin ma racje, są nakuwacze do jaj , ja taki zakupiłam w dawnym NRD i sprawdza się to ,że jajka wcale nie pękają. Metoda sprawdzona i godna polecenia. :-) Pozdrawiam

#6 Nikita79

Nikita79

    Stały bywalec

  • Smakowicze
  • PipPipPipPipPipPip
  • 38 postów
  • Płeć:Kobieta
  • Lokalizacja:Niemcy

Napisano 04.08.2006 - 16:07

Wiem jak one wygladaja ale nie wiem jak to dziala, wytłumaczcie prosze :-)

#7 Marcin

Marcin

    Przyjaciel Smacznego

  • Administratorzy
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 770 postów
  • Płeć:Mężczyzna
  • Lokalizacja:Ożarowice

Napisano 04.08.2006 - 21:51

Moim zdaniem jajka pękają gdy ta część z pęcherzykiem powietrza zaczyna parować i para rozsadza jajko. Natomiast gdy zrobimy dziurkę gorące powietrze może przez nią uchodzić :-) Ale głowy nie dam, że to o to chodzi.
Zapraszamy do zapoznania się z naszymi przepisami w extra formie na extra.smaczny.pl.

Dlaczego warto? Masz więcej przepisów (w tej chwili ponad 3300). Masz dodatkowe informacje o przepisach (m.in. liczbę kalorii, liczbę porcji, trudność i czas wykonania). Możesz dodawać swoje przepisy tworząc swoją Internetową Książkę Kucharską. Oglądasz całą stronę (i nasze forum) bez reklam! I wiele więcej...

Sprawdź teraz extra.smaczny.pl...

#8 Nikita79

Nikita79

    Stały bywalec

  • Smakowicze
  • PipPipPipPipPipPip
  • 38 postów
  • Płeć:Kobieta
  • Lokalizacja:Niemcy

Napisano 06.08.2006 - 21:45

No własnie , zdrowy rozsąde podpowiada że trzeba zrobić nakuwaczem dziurkę - ale gdzie dokładnie i jak potem gotowac jajka ? Wkładac "dziurką"do góry , do dołu ?A dokładnie gdzie nakuć ?Wrzucać nakute jajko do gotujacej sie wody czy mozna rowniez do zimnej i dopiero zagotować wode? :-) :-)

#9 Ilona

Ilona

    Nowy forumowicz

  • Smakowicze
  • Pip
  • 14 postów
  • Lokalizacja:W-wa i okolice

Napisano 07.08.2006 - 12:32

W jednym z programów Nigella gryzie autorka powiedziała, że jej sposobem na niewypływanie jajek podczas goowania jest wrzucenie do wrzątku zapałki. Wypróbowałam i czasem skutkuje. Dziwne.... :-)

#10 Dorota

Dorota

    Przyjaciel Smacznego

  • Administratorzy
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 4650 postów
  • Płeć:Kobieta
  • Lokalizacja:Śląsk ;)
  • Zainteresowania:Kuchnia i nie tylko ;)

Napisano 07.08.2006 - 12:52

O takim sposobie jeszcze nie słyszałam :-) - ale wypróbuję tę metodę przy najbliższym gotowaniu jajek :-)

Zapraszamy do zapoznania się z naszymi przepisami w extra formie na extra.smaczny.pl

Dlaczego warto? Masz więcej przepisów (ponad 6240). Masz dodatkowe informacje o przepisach (m.in. liczbę kalorii, liczbę porcji, trudność i czas wykonania) oraz dużo ciekawych i sprawdzonych porad (ponad 1490). Możesz dodawać swoje przepisy tworząc swoją Internetową Książkę Kucharską. Oglądasz całą stronę (i nasze forum) bez reklam! I wiele więcej...

Sprawdź teraz extra.smaczny.pl...


#11 Ilona

Ilona

    Nowy forumowicz

  • Smakowicze
  • Pip
  • 14 postów
  • Lokalizacja:W-wa i okolice

Napisano 07.08.2006 - 16:16

Mam nadzieję, że będzie skuteczna! :-)

#12 monilek26

monilek26

    Przyjaciel Smacznego

  • Aktywni Smakowicze
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 312 postów
  • Płeć:Kobieta
  • Lokalizacja:Gdańsk

Napisano 07.08.2006 - 23:24

Z tym nakłuwaniem to racja. W sklepach są takie nakłuwacze do jajek. Jeżeli przed włożeniem do wody nakłujemy jajko to podczas gotowania nie pęknie. Wypróbowane... Pozdrawiam

#13 Dorunia

Dorunia

    Przyjaciel Smacznego

  • Aktywni Smakowicze
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 3856 postów
  • Płeć:Kobieta
  • Lokalizacja:Pomorskie

Napisano 12.09.2006 - 19:44

Witam. Mam taki nakłuwacz i sprawdza się,ale czasem jak za mocno przycisnę to mam jajko na podłodze. Pozdrawiam :) :) :)
POZDRAWIAM!!!

#14 DeLarge

DeLarge

    Przyjaciel Smacznego

  • Aktywni Smakowicze
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 665 postów
  • Płeć:Mężczyzna
  • Lokalizacja:Polska Centralna

Napisano 13.09.2006 - 00:21

zapytam się? ile takie gizmo!! (cwancyk) kosztuje ??

#15 Gość_~nutka52_*

Gość_~nutka52_*
  • Goście

Napisano 22.09.2006 - 11:27

Marcin ma racje, są nakuwacze do jaj , ja taki zakupiłam w dawnym NRD i sprawdza się to ,że jajka
wcale nie pękają. Metoda sprawdzona i godna polecenia. ;-)

Pozdrawiam


Chcę podzielić się skutecnną informacją na temat gotowania jaj.Zasłyszałam w jakimś programie kulinarnym,jakiś czas temu, żeby dlewać do wody z jajkami łyżeczkę octu. Nawet pękniete jajka nie wypuszczą na zewnątrz białka. Robię tak.Polecam!





Similar Topics Collapse

Użytkownicy przeglądający ten temat: 0

0 użytkowników, 0 gości, 0 anonimowych


Zmień widoczność shoutboxa Shoutbox Otwórz w nowym oknie

@  Dorota : (03 czerwiec 2014 - 14:25) teraz zimno i leje
@  Dorota : (03 czerwiec 2014 - 14:25) a na weekend zapowiadają upały i kolejne burze...
@  Dorota : (24 czerwiec 2014 - 09:26) Witajcie :)
@  Dorota : (24 czerwiec 2014 - 09:26) mamy wreszcie lato :)
@  Dorota : (24 czerwiec 2014 - 09:27) chociaż pogoda taka sobie jak na lato ;)
@  Dorota : (24 czerwiec 2014 - 09:27) u nas deszczowo, zimno...
@  Dorota : (24 czerwiec 2014 - 09:27) a u Was?
@  AnnaK : (26 czerwiec 2014 - 20:11) U nas niestety bez deszczu, a jest bardzo potrzebny. Jak ktoś ma go za dużo to bardzo proszę o przysłanie do mnie.
@  AnnaK : (26 czerwiec 2014 - 20:12) Noce są zimne 9 st.C a w dzień 20, słońce, chmury i dość silny wiatr.
@  Dorota : (07 lipiec 2014 - 22:19) Nas znowu nawiedziły upały
@  Dorota : (07 lipiec 2014 - 22:19) uffff
@  Dorota : (07 lipiec 2014 - 22:19) rano już o 8,00 jest 23 st.
@  Dorota : (07 lipiec 2014 - 22:20) potem coraz więcej i tak rośnie.... ponad 30 st
@  Dorota : (07 lipiec 2014 - 22:20) też musimy podlewać...
@  Dorota : (07 lipiec 2014 - 22:20) ale zapowiadają znowu burze...
@  Dorota : (07 lipiec 2014 - 22:22) a ja ich nie chce i ich nie lubię :dry: :-|
@  AnnaK : (10 lipiec 2014 - 20:53) U nas też gorąco. Powyżej 30st.
@  Dorota : (17 lipiec 2014 - 22:27) u nas teraz też upały :)
@  Dorota : (17 lipiec 2014 - 22:27) prawdziwie wakacyjna pogoda :)
@  Dorota : (20 lipiec 2014 - 00:20) u nas upałów ciąg dalszy :)