17 odpowiedzi w tym temacie

[Janka]

1 kg marchwi
1 kg cytryn
2 kg cukru
wanilia
"""""""""""""""""""""""""""""

Marchew obrać.
Cytryny sparzyć,wyszorować ,.pokroić i wyjąć pestki.
Marchew i cytryny (razem ze skórką)zmielić maszynką do mięsa.
Do masy dodac cukier i gotować około 40 minut.(mieszać)
Pod koniec gotowania dodać wanilię.(Ja dałam całą laskę wanilii)
Gorącym dżemem napełniać słoiki,zakręcić i postawić do góry dnem.
Dżem ma lekki posmak goryczki owoców cytrusowych.

Jest dobry do ciastek,rogali.

Przepis pochodzi ze stronki rosyjskiej Forum Good-Cook.ru.Autorką jest Janochka.

[baśka96]

Bardzo ciekawy przepis ,postanowiłam go zrobić tylko z małymi zmianami tzn. marchew 2 kg, cytryna 1 kg, cukier 1 1/2 kg i 2 żelfiksy. Wyszedł bardzo dobry , bez posmaku goryczki. W drugiej wersji zamiast cytryn dodałam 1 kilogram brzoskwiń i też wyszedł super. Dziękuję Janko za pomysł , godny polecenia a efekt zaskakująco smaczny .Pozdrawiam .

[Janka]

Miło mi że ten przepis był inspiracją do Twoich dokonań kulinarnych.
Pozdrawiam.Janka

[ina12]

Janka bardzo dziękuję za przepis. Zrobiłam dżem z zmianą tak jak podała Basia, nie dodawałam żelfiksów tylko dodałam sam cukier żelujący. Dżem będę ten robiła częściej i jak to dobrze że produkty te są przez cały czas w ciągłej sprzedaży. Pozdrawiam

[Janka]

Miło mi.
Używałam kiedyś żelfiksów,cukru żelującego...ale wróciłam do starej metody mojej babci.
Wszelkim powidłom,konfiturom daję czas.
Bywa i tak ,że z całego dużego garnka wyjdą mi 2 słoiczki,ale to już wina moich wnuczek.

[ina12]

Janko dzięki twojej podpowiedzi ja naprawdę też przechodzę do starej metody. Przyznaję Tobie rację.

[basga]

Jeśli dobrze zrozumiałam,to marchew surową się miele?
Ineczko-już wyobrażam sobie smak Twojej drożdżowki z tym dżemikiem....

[renigliwice]

Tak, Basiu- marchew razem z cytryną mieli się w maszynce do mięsa. W najbliższym czasie mam ogromną ochotę zrobić ten dżem,
bo jeszcze z takim smakiem się nie spotkałam. Musi być bardzo smaczny. Drożdżówka Iny z tym dzemem musi być rzeczywiście
przepyszna. Pozdrawiam gorąco i dziękuję za podzielenie się tak oryginalnym przepisem. Renata

[baśka96]

Użytkownik basga dnia 18.02.2007, 17:36 napisał

Ineczko-już wyobrażam sobie smak Twojej drożdżowki z tym dżemikiem....

Basiu i Reniu drożdżówka Iny z tym dżemem jest rewelacyjna, robiłam ją dwa razy. Po prostu pycha ! ! ! Dżem ma cudowny zapach, kojarzy mi się on z dżemem pomarańczowym/pewnie przez cytryny/, w każdym razie spróbujcie dziewczyny bo naprawdę warto.

[renigliwice]

Spróbuję na pewno! Już czuję ten zapach !!.... mniam, mniam!

[Loth]

Dżemik właśnie został zrobiony. Zrobiłam z 2 kg marchwi, 1 kg cytryn i cukru żelującego. Jak dla mnie goryczka cytryn wciąż jest za bardzo wyczuwalna, mimo, że z ostatnich trzech cytryn wycisnęłam tylko sok. Mimo to bardzo smaczne, ale następnym razem wezmę ze trzy całe cytryny a z reszty wycisnę tylko sok (i dam więcej cukru waniliowego, doskonale się komponuje)

[Dora35]

Mój dżemik właśnie stygnie w słoikach jak dla mnie bardzo dobry ja bardzo lubie dżemy gdzie jest wyczuwalna lekka goryczka mi przypomina dżem pomarańczowy polecam go wszystkim

[Janka]

Bardzo się cieszę że skorzystałyście z tego przepisu.

[Janka]

Podnoszę bo dziś robiłam ten dżem

[1bubcia36]

Janka przeogromnie Ci dziękuje za przepis na wspaniały dżemik,zrobilam go dzisiaj i właśnie zajadam sie bułką z dżemem ,ale ja też pozwoliłam sobie na małą zmianę a mianowicie dałam 2 kg.marchewki,1kg.cytryn,3 cukry wanilinowe,2 kg.cukru.Wyszedł słodki a i zarazem czuć kwaśnośc cytryn.Jak dla mnie i mojej rodziny rewelacja.