17 odpowiedzi w tym temacie

[basga]

aby zupa ogórkowa miała super smak i aromat,starte ogórki lub taki przecier ze słoiczka podsmażam na patelni,tak samo robię w przypadku pomidorowej-koncentrat też podsmażam.

[Agusia]

ze szczawiem na zupke szczawiowa rowniez

[Dorunia]

O podsmażaniu koncentratu i szczawiu wiedziałam,ale o ogórkach to nie wiedziałam i przy następnym gotowaniu muszę wypróbować ten patent,może się sprawdzi i na dobre wejdzie do jadłospisu.Ja gotuję ogórkową z ogórków utartych takich ze słoiczka,które robię jak jest sezon na ogórki.

[ela52]

Ja natomiast o podsmazaniu ogorkow wiedzialam,gdyz sama podsmazam,
natomiast o podsmazaniu pomidorow czy szczawiu nie slyszalam.
Dzieki za podpowiedz.
Pozdrawiam!!!

[Dorota]

Moja babcia właśnie smaży tarte ogórki, i zupa wychodzi rzeczywiście dobra, ja natomiast nigdy o smażeniu ogórków nie słyszałam ...ale teraz wiem, że watro

[ina12]

Ja też nie słyszałam i teraz zawsze będę podsmażała. Dziękuję i pozdrawiam.

[ainoh7]

no dobra ale na czym to smażyc te ogórki albo koncentrat?

[basga]

Wystarczy odrobina oliwy lub oleju,chodzi o wydobycie aromatu z ogórków czy przecieru.

[behatka]

Ja robiąc fasolkę po bretońsku również podsmażam przecier pomidorowy z kiełbaską i cebulką - dodaję na koniec i krótko karmelizuję. Jest to rada Macieja Kuronia.

[Katarzyna]

dobrze wiedzieć trzeba koniecznie wypróbować. Dzięki za radę Pozdrawiam

[M@lgosia]

Cześć dziewczyny, ja również podsmażam koncentrat pomidorowy na odrobinie masła. Faktycznie zupka smakuje jak ze świeżych pomidorów.

[Dorunia]

Dzisiaj na obiad ugotowałam zupę ogórkową i podsmażyłam ogóreczki jak mówiła Basga i przy podsmażaniu był super zapaszek,a i w smaku zupa ma lepszy smak niż jak robiłam do tej pory.Dziękuję Basga za poradę

[renigliwice]

Ja też wcześniej podsmażam starte ogórki ale robię to na łyżce masła. Dodatek masła powoduje, że zupa zdecydowanie zyskuje na smaku i zapachu.

[Magdalena]

Ja robie tak samo jak Renia, czyli podsmażam na masełku, zupka bardzo zyskuje pozdrawiam Magdalena!!!

[Doris]

Koncentrat pomidorowy zawsze podsmażam, ale o podsmażaniu ogórków nie słyszałam do tej chwili.