Skocz do zawartości


Zdjęcie
* * * * * 1 głosy

Kotleciki Mielone Inaczej


  • Zaloguj się, aby dodać odpowiedź
5 odpowiedzi w tym temacie

#1 Basia K

Basia K

    Przyjaciel Smacznego

  • Aktywni Smakowicze
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 914 postów
  • Płeć:Kobieta
  • Lokalizacja:Gliwice

Napisano 06.01.2007 - 18:13

Podaję przepis mojej koleżanki z innego forum :lol: • pół kg mięsa mielonego ( najlepsze jest wieprzowo-wołowe) • 4-5 niedużych ziemniaków • 2 cebule • 4 średnie pieczarki • 3 ząbki czosnku • jajko , bułka tarta • po łyżce: majeranku, ziół prowansalskich i bazylii lub innych ziół • sól , pieprz Etapy przygotowania 1. Zakładam że mięso jest juz zmielone Obierz i ugotuj ziemniaki.Gdy będą ugotowane poduś je praską i dodaj do mięsa. 2. Cebulę pokrój w drobną kostkę i smaż na jak najmniejszej ilości oleju , a w międzyczasie pokrój także w drobną kostkę pieczarki.Dodaj je do złotej cebuli i duś razem parę minut ( do odparowania wody) 3. Wymieszaj w misce mięso , ziemniaki , jajko , zioła i cebulę z pieczarkami ( odsącz ją z tłuszczu ).Dodaj posiakany czosnek. Wyrób jednolitą masę , jeśli będzie za rzadka dodaj 2-3 łyżki tartej bułki. 4. Formuj z masy okrągłe kotleciki o średnicy ok.5 cm , otocz każdy w bułce tartej i smaż z obu stron 3-4 minuty. Ja zrobiłam do tego gęsty sos pieczarkowy z duuużą ilością zielonej pietruszki :lol:

r e k l a m a

#2 renigliwice

renigliwice

    noemi

  • Aktywni Smakowicze
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 796 postów
  • Płeć:Kobieta
  • Zainteresowania:Dobra książka, muzyka, marszobiegi, organizowanie przyjęć weselnych,

Napisano 11.01.2007 - 10:43

A oto przepis na KARBONATKI, czyli kotleciki z mięsa mielonego i sera - 25 dag mięsa mielonego ( drobiowe, wieprzowe) - 10 dag białego sera ( najlepiej trochę podsuszonego) - 1 jajko - garść siekanej zieleniny - sól - pieprz - starta gałka muszkatołowa - ewentualnie bułka tarta - tłuszcz do smażenia 1. Ser biały zmielić. Wymieszać z mięsem i jajkiem oraz siekaną zieleniną, doprawić do smaku ( gdyby masa okazałaby się zbyt rzadka, dodać trochę bułki tartej). 2. Formować niewielkie kotleciki, obtaczać je w bułce tartej i smażyć na złoty kolor z obu stron. :lol: :lol: :D

Kartki na każdą okazję mojej synowej: http://artillo.pl/shop/mprojekt.html
WIęcej tutaj: http://projektujetoiowo.blogspot.com/

 


#3 renigliwice

renigliwice

    noemi

  • Aktywni Smakowicze
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 796 postów
  • Płeć:Kobieta
  • Zainteresowania:Dobra książka, muzyka, marszobiegi, organizowanie przyjęć weselnych,

Napisano 11.01.2007 - 16:09

Oczywiście Basiu postaram się przygotować kotleciki według Twojego przepisu. Ciekawi mnie, jak smakują. Mam pytanie: z czym je podawać ? Renata

Kartki na każdą okazję mojej synowej: http://artillo.pl/shop/mprojekt.html
WIęcej tutaj: http://projektujetoiowo.blogspot.com/

 


#4 Basia K

Basia K

    Przyjaciel Smacznego

  • Aktywni Smakowicze
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 914 postów
  • Płeć:Kobieta
  • Lokalizacja:Gliwice

Napisano 11.01.2007 - 17:34

Witaj Reniu! Polewasz je sosem,jaki lubisz-ja robiłam wspomniany pieczarkowy,koleżanka,od której mam przepis poleca czosnkowo-jogurtowy,a do tego wieeelka micha surówki (np.z kapusty pekińskiej) :lol: Danie smaczne i sycące,choć ja już muszę zwiększać proporcje-naprawdę tak mojej rodzince smakują Pozdrawiam Cię-napisz,jak wypróbujesz.

#5 renigliwice

renigliwice

    noemi

  • Aktywni Smakowicze
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 796 postów
  • Płeć:Kobieta
  • Zainteresowania:Dobra książka, muzyka, marszobiegi, organizowanie przyjęć weselnych,

Napisano 11.01.2007 - 20:17

Dziękuję Basiu! Już wydrukowałam przepis. Przy najbliższej okazji je wykonam a wtedy dam znać, jak smakowały. Papatki :lol: :lol: :D

Kartki na każdą okazję mojej synowej: http://artillo.pl/shop/mprojekt.html
WIęcej tutaj: http://projektujetoiowo.blogspot.com/

 


#6 Basia K

Basia K

    Przyjaciel Smacznego

  • Aktywni Smakowicze
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 914 postów
  • Płeć:Kobieta
  • Lokalizacja:Gliwice

Napisano 01.10.2009 - 09:57

Z sosem pieczarkowym:

Załączone miniatury

  • Obraz_002.jpg






Similar Topics Collapse

Użytkownicy przeglądający ten temat: 0

0 użytkowników, 0 gości, 0 anonimowych


Zmień widoczność shoutboxa Shoutbox Otwórz w nowym oknie

@  Dorota : (25 wrzesień 2014 - 13:10) Witam :)
@  Dorota : (25 wrzesień 2014 - 13:10) szybko przyszła do nas jesień
@  Dorota : (25 wrzesień 2014 - 13:10) i już w pierwszym dniu jesieni trzeba było drapać szyby... brrr
@  figiel : (29 wrzesień 2014 - 13:40) witam :)
@  figiel : (29 wrzesień 2014 - 13:40) witam :)
@  figiel : (29 wrzesień 2014 - 13:41) -czy rosną u Was grzyby ?
@  figiel : (29 wrzesień 2014 - 13:49) dziwne ...nie mogę dodac postu na forum
@  Dorota : (29 wrzesień 2014 - 22:17) Witaj Figielku :)
@  Dorota : (29 wrzesień 2014 - 22:18) tak rosną :)
@  Dorota : (29 wrzesień 2014 - 22:18) trochę padało, jest ciepło - mają idealne warunki
@  Dorota : (29 wrzesień 2014 - 22:19) w lasach pełno ludzi i samochodów, czyli grzybków dużo ;)
@  Dorota : (29 wrzesień 2014 - 22:19) a jak u Ciebie Figielku?
@  Dorota : (29 wrzesień 2014 - 22:20) masz dalej Figielku problemy z pisaniem postów? czy już wszystko dobrze?
@  Dorota : (29 wrzesień 2014 - 22:20) pozdrawiam :)
@  minia51 : (30 wrzesień 2014 - 08:29) Byłam w Ossach, tylko 2 podgrzybki, to gdzie te grzyby rosną?
@  figiel : (01 październik 2014 - 07:24) witam !
@  figiel : (01 październik 2014 - 07:24) witam :)
@  figiel : (01 październik 2014 - 07:25) nie działa u mnie ta strona
@  figiel : (01 październik 2014 - 07:28) hhmmm , przestawiają się daty tzn.na oststnich wpisach sa wcześniejsze daty i czym wyżej tym bliżej aktualnej daty :)
@  figiel : (01 październik 2014 - 07:29) co do grzybów , to narazie nie ma , czekamy :)