180 odpowiedzi w tym temacie

[renigliwice]

Użytkownik Justyna.K dnia 5.02.2007, 17:34 napisał

I jeszcze znalazłam takie przepisy może komuś się nadają
http://forum.montignac.com.pl/topics63/chl...c93aee51#459466

Dziękuję Ci Justynko! Ale tam przepisów, będę miała co wypróbowywać. Pa

[renigliwice]

 DSCN8086.JPG   93,14 KB   22 Ilość pobrań

[basga]

No,no,zjadłabym jedną kromkę i już byłabym najedzona-RENIU-piękny chlebuś.

[monisia]

Renia1 i znowu mi to robisz! jezoooo taki chlebek od rana musze oglądac..a ja znów tylko tekturki ;( aaaa ratunku


chlebus prześliczny

[bietka]

Robię chleby na cieście zakwaszonym tzn.3-4 łyzki zakwasu zytniego/który prowadzę ciągle od 1.5 roku/ mieszam z ok 9-10 łyzkami mąki zytniej chlebowej o ok 300 ml ciepłej wody.To stawiam na kaloryfer i po ok.1.5 godz mam słoik ciasta zakwaszonego.Mieszam go z wodą mąkami/róznymi/-wszystko na oko bez grama drozdzy.Polecam Wam garnki do namaczania /gliniane/ w których pieczemy chleby ale nie tylko.Chleb w nim wyrasta nie wysycha i pieczemy w nim.
user posted image-tak wygląda



oto jego wnetrze:

user posted image

[JustynaZ]

Witam!
Właśnie czytam tak sobie o Waszych wypiekach chleba (a coś wiem na ten temat, jestem po szkole spożywczej profil piekarski), dlatego polecam właśnie szczególnie chleb na tzw.dzikich drożdżach czyli zakwasie piekarskim.
Chyba juz jakieś trzy tygodnie temu w programie "Pytanie na śniadanie" wypowiadała się Pani, która tego typu wypiekami się zajmuje i ma własną stronę w necie. Można tam znaleźć sporo przepisów na chleb. Polecam
Pozdrawiam i podaję adres:
http://www.chleb.info.pl/

[bietka]

http://www.cincin.cc/index.php chętnym piekarzom polecam wspomniane forum.Ta Pani o której mowa wyzej jest moim mozna powiedzieć nauczycielem i jest tam obecna -Mirabbelka.

[ina12]

Reniu taki apetyczny chlebek upiekłaś że koniecznie muszę kupić automat i zabrać się za pieczenie chleba. Czy lepiej piec chleb w automacie czy w piekarniku? Pozdrawiam.

[Marcin]

Pamiętam, że moja Babcia też kiedyś piekła chleb właśnie w piekarniku - był (oczywiście jak wszystkie Babcine potrawy) pyszny, tylko trochę jego konsystencja była nieodpowiednia - ciężko go było czymś posmarować, bo był dość kruchy - ale w sumie sam był tak pyszny, że nie trzeba było go niczym smarować

Ale przypuszczam, że chleb z takiego automatu jest lepszy - w końcu po coś te "diabelskie" urządzenia tworzą

[JustynaZ]

Ineczko, jak piekłam już kilkakrotnie chleb w zwykłym piekarniku, jadłam też taki pieczony w automacie.
Jak na mój gust różnicy nie było, ale może to zależy jaki kto ma przepis.
Pozdrawiam, Justyna.

[ina12]

Dziękuję Marcinie za szybką odpowiedź, ja tak samo przypuszczam że z automatu będzie lepszy.

[monisia]

no i kochani nie oszukujmy sie... do automatu wsypujesz produkty,nastawiasz czas,,i rano w niedziele budzi cie zapach wspaniałego chlebka..kochani co może byc lepszego w niedzelny poranek? hihi
no dobra-cos lepszego by sie znalazło,ale przecierz taki zapaszek tez cudo-nie

[basga]

Nastepna KUSICIELKA SIĘ ZNALAZLA .....
ps.jak wstaję rano to już czeka na mnie kawka od męża,nie tylko w niedzielę ale do tego mógłby być ciepły chlebek....

[renigliwice]

Masz rację, Monisiu! Wrzucasz wszystkie składniki, programujesz czas upieczenia, np. na 8-ą rano, budzi Cię zapach rozchodzący się po całym
mieszkaniu. Ja z tej racji, że piekę chleb codziennie, nie miałabym czasu i sił, by go wyrabiać, itd... Piekłam chleb z piekarnika. Dobry, ale
lepszy z maszynki. Polecam. Papatki


No to może Basqa wreszcie dasz się skusić? ...........

[basga]

na razie to kuszę mężusia,każę mu to wszystko czytać!
A on każe mi kupić tę maszynę więc kuszenie poskutkowalo i napewno ją kupię.
Jakiej firmy polecacie?