8 odpowiedzi w tym temacie

[megii80]

Ja zawsze mam z tym problem , spód mam przeważnie cienki a górę " puchatą", czy biszkopt przekrawać lepiej ciepły czy zimny i czym nożem czy nitką a może jeszcze macie inne sprawdzone sposoby.
dziękuję za każdą wskazówkę

[Katarzyna]

http://www.smaczny.p...upna-t3300.html
sprawdzone polecam
Pozdrawiam

[EWA1992]

Ja przekrawam biszkopt zwykłą nitką . Przeważnie jak jest zimny ale u mnie z tym jest różnie....

[Dorota]

Ja zawsze przekrawam zimny biszkopt. Najlepiej jest jeszcze upiec biszkopt dzień wcześniej, a dopiero na drugi dzień go przekrawać, wtedy tak się nie kruszy.
Biszkopt przekrawam najczęściej długim ostrym nożem i wykonuję delikatne "długie ruchy". Powodzenia

[ulamisiula]

Ja przekrajam biszkopt dopiero jak jest zimny a najlepiej na drugi dzień.Na początku ostrym nożem nacinam ścianki dookoła ciasta.W ten sposób zaznaczam któredy będzie szedł noż a potem dokończam całą sprawe nozem.Szybkie, proste i nigdy nie krzywe haha.

[KIKI]

WITAM no ja tez zabieram się za przekrojenie biszkoptu na drugi dzień po upieczeniu. Na początku ostrym nożem nacinam ścianki dookoła ciasta.W ten sposób zaznaczam miejsce jakie szerokie mają być placki, a potem zwykła nitka i przeciągam ją między plackami. Wychodzi super i zawsze równiutko. Wsklepi widziałam taką metalową "żyłkę", i ona działa na zasadzie nitki. Polecam

[KIKI]

gdyby jeszcze ktos szukała przyżądu do krojenia biszkoptu to polecam to urzadzenie
http://www.allegro.p..._biszkoptu.html

[basga]

A mnie tym metalowym przyrządem z drucikiem za czorta nie wychodzi i też nacinam boki a potem długimi ruchami ciacham.

[Chef]

Ja nacinam brzeg biszkopta i potem zaciskam wokół nacięcia mocną nitkę. Sprawdzone.