14 odpowiedzi w tym temacie

[jolamyszka]

Jeśli chcemy aby galaretka była bardziej twarda należy dodać do niej trochę niedojrzałego jabłka....

[basga]

albo użyc mniej wody!

[Justyna.K]

ja też korzystam z tej wersji...........

[Dorunia]

Ja również jak dziewczyny gdy chcę mieć bardziej twardą galaretkę to rozpuszczam ją w mniejszej ilości wody.Nie rozumiem jaki wpływ ma niedojrzałe jabłko na twardość galaretki...może to jest proste,ale dla mnie nie jest

[ina12]

Ja też rozpuszczam zawsze w miejszej ilości wody, a przytrafiło mi się już dwa razy że musiałam dodać żelatyny. Kiedyś robiło się zgodnie z przepisem i normalnie tężała.

[ela52]

Ja tez rozpuszczam w mniejszej ilosci wody.

[Wiolka]

Zgadzam się z Iną kiedyś galaretka była galaretką a teraz? producenci oszczędzają .

[EWA1992]

Jabłko do galaretki pierwsze słysze , o dodaniu wody mniej owszem tak... Przecież jak dodam jabłko do galaretki truskawowej to jaki będzie smak?

[mac51]

Biorę w obronę "Jolamyszkę"-jabłka,czerwone porzeczki,zawierają duże ilości pektyn które w naturalny
sposób ulegają zżelowaniu.A więc dodając jabłko do galaretki zwiększamy jej twardość,a że smak się
trochę zmieni-trudno
PS.ja o tym nie wiedziałem,znalazłem w encyklopedii

[Dorunia]

To ja wolę jednak dodać mniej wody zamiast jabłka,bo jak galareta ma zmienić smak to ciasto również straci na smaku i już nie będzie to samo co miało być.

[moniulka]

ciekawi mnie jedna sprawa troche czasu temu wyszła galaretka delekty z foremkami która bardzo szybko zastygała "PLUMKI" tak sie nazywała .próbowałam wszystkiego dodawałam mniej wody i owoce tj jabłka i porzeczki,ale nie udało mi sie zrobic takiej galaretki zeby mozna ja było wyjac z owych foremek Czy ktoś ma pomysł albo wie co dodac do zwykłej galaretki aby była jak PLUMKI DELEKTY

[basga]

Kiedyś kupiłam te Plumki o smaku coli.
Może spróbuj wysypać foremki mąką ziemniaczaną i wlać wtedy tężejącą galaretkę albo przed wyjęciem foremkę położyć na desce do krojenia i przykryć ją mokrą,gorącą sciereczką-wtedy galaretka łagodnie odklei się od dna i znajdzie się na desce.

[moniulka]

sprubuje moze sie w końcu uda dzieki za pomysł

[moniulka]

dzieki bardzo galaretki wyszły super dzieciaki zadowolone

[Asieńka]

 Użytkownik jolamyszka dnia 10.03.2005, 12:54 napisał

Jeśli chcemy aby galaretka była bardziej twarda należy dodać do niej trochę niedojrzałego jabłka....

Pierwszy raz o czymś takim słyszę, czy to nie zmienia smaku galaretki? Bo jeśli chodzi o galaretki to je uwielbiam.