39 odpowiedzi w tym temacie

[AnnaK]

Moja babka po ugotowaniu jest bardzo wilgotna i zachowuje ją przez kilka dni.

1 szklanka mąki pszennej szymanowskiej
1 szklanka mąki ziemniaczanej
5 jajek
3/4 szklanki cukru pudru
1 kostka margaryny Kasi
1 cukier waniliowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
100 ml czystej wódki

Żółtka, margarynę i puder utrzeć do białości (ok.20 minut). Wlać wódkę i wsypać osiane mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Na koniec dodać ubitą pianę z białek i cukier waniliowy.
Formę wysmarować tłuszczem i wysypać bułką, wlać ciasto i wstawić do garnka z gorącą wodą. Woda musi sięgać do 3/4 wysokości formy. Gotować 1 godz. i 30 minut. W czasie gotowania garnek musi być przykryty pokrywką.

[Dorunia]

Ja mam troszkę inny przepis,ale też zachowuje wilgotność...następnym razem zrobię z Twojego przepisu i zobaczę jaka wyjdzie
W mojej nie dodaje się alkoholu i zamiast Kasi jest opakowanie masła roślinnego

[Dorota]

Ciekawa jestem czy teraz można gdzieś jeszcze kupić taką formę na babkę

[AnnaK]

Ja dostałam formę od koleżanki. Jest stara, ale sprawdza się doskonale. Zobacz formę na stronce http://topjolex.pl/f...-duza-p-91.html Pozdrawiam.

[Dorota]

Dziękuję Ci Aniu również pozdrawiam

[Dorunia]

Ja widziałam formę w sklepie AGD...kosztowała 35 zł.i chyba jest takich wymiarów jak podała Ania

[Dorota]

Dzięki Doruniu porozglądam się za nią

[Dorunia]

Proszę bardzo Tutaj http://allegro.pl/ma...2030994542.html jest ciekawa i duża

[Dorota]

Dziękuję

[aniela]

Tyle pochwal, ze poprosilam by kupiono mi w Polsce taka foremke. Prawdopodobnie sa co najmniej dwa rozmiary, a ja dostalam te mniejsza i dzisiaj ugotowalam babke pierwszy raz. Nigdy wczesniej nie slyszalam ani nie mialam okazji sprobowac tego rodzaju wypieku. Zrobilam ja wedlug przepisu Anna K. i zastanawiam sie czy Twoje dane Aniu sa na duza forme? Moja babka w polowie wyciekla do garnka z woda, reszta byla bardzo sucha i sie rozpada. Wnioskuje, iz nie tylko mnie sie ona nie udala. Co jest tego powodem??? Dzieki wszystkim za odpowiedz i cieplutko pozdrawiam. majka

Użytkownik aniela edytował ten post 12.03.2012 - 05:32