Skocz do zawartości


- - - - -

Tort Motyl


  • Zaloguj się, aby dodać odpowiedź
29 odpowiedzi w tym temacie

#1 Dorotaxx

Dorotaxx

    Przyjaciel Smacznego

  • Aktywni Smakowicze
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 712 postów
  • Płeć:Kobieta
  • Lokalizacja:Kraków

Napisano 17.04.2008 - 10:41

Biszkopt:

8 jaj
15 dag mąki
15 dag cukru
1 opak. cukru waniliowego
1 budyń czekoladowy
2 łyżki kakao
1/2 opak. proszku do pieczenia ( kopiata łyzeczka)
szczypta soli


1. Oddzielić białka od żółtek
2. Do białek dodać szczyptę soli , ubić na sztywną pianę
3. Nadal ubijać dodając cukier i cukier waniliowy
4. Żółtka dodać do piany z białek i delikatnie wymieszać drewnianą łyżką
5. Makę , proszek , budyń i kakao przesiać .Dodać do masy i delikatnie wymieszać
6. Forme wysmarować tłuszczem i posypać bułka tartą.
7. Piec około 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st.

Przepis jest na tortownice o średnicy 28 cm.


Masa budyniowa:

2 budynie śmietankowe
2 łyżki maki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
litr mleka
cukier waniliowy
pół szklanki cukru
2 kostki masła


W połowie mleka rozrobic budynie, mąki i cukier waniliowy. Reszte mleka zagotowac z cukrem. Ugotować w tym budyń.

Kiedy ostygnie , masło utrzeć dodając po łyzce budyniu.



Krokant orzechowy:

5 łyżek masła lub margaryny
15 dag cukru
20 dag orzechów włoskich

na duzej patelni roztopić masło, wsypać cukier, pokrojone orzechy i smażyc tak długo aż karmel zacznie brązowieć . odstawic do wystygnięcia.Od czasu do czasu pomieszać aby orzechy sie nie skleiły

Dodatkowo :

dobra czekolada mleczna
owoce do dekoracji
galaretka cytrynowa
pół litra wody
banan

Wykonanie:

Kiedy biszkopt ostygnie, przekroić na 3 części i ułożyc połówki odwrotnie.

biszkopty mozna ponczować wg. uznania

każdy biszkopt posmarować kremem, posypać krokantem i pokrojona w kostke czekoladą


Obraz_458.jpg

Dodatkowo mozna ułożyc dowolne owoce

Obraz_459.jpg

Galaretke rozrabiamy w gorącej wodzie ( tak jak jest napisane na opakowaniu)

W tym czasie ubieramy tort owocami , kiedy galaretka zacznie tężeć , delikatnie smarujemy owoce galaretka ( za pomocą pędzelka) . Tort można również udekorować kremem. Banana skropić sokiem z cytryny i ułożyc na środku .Mozna zrobic czułki z pokrojonej w paski śliwki lub suszonych moreli. Boki można posypać kokosem lub krokantem z orzechów


Obraz_464.jpg

Obraz_463.jpg

Pomysł na tort pochodzi z Wielkiego Żarcia : http://www.gotowanie.wkl.pl/przepis.php?pr...&offset=165

#2 Iwona01

Iwona01

    Przyjaciel Smacznego

  • Aktywni Smakowicze
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 184 postów
  • Płeć:Kobieta
  • Lokalizacja:Darłowo
  • Zainteresowania:--

Napisano 17.04.2008 - 11:47

:D No nie, oczy mi wyszły na wierzch. Cudo,Cudo i jeszcze raz cudo. Piękny tort, wygląda efektownie i napewno pysznie smakuje :D Ja co prawda nie jestem dobra w pieczeniu tortów, ale juz spisuję przepis i może kiedyś spróbuję.
Pozdrawiam
--

#3 Dorotaxx

Dorotaxx

    Przyjaciel Smacznego

  • Aktywni Smakowicze
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 712 postów
  • Płeć:Kobieta
  • Lokalizacja:Kraków

Napisano 17.04.2008 - 12:11

Bardzo sie ciesze hehe_____.gif

#4 anka123

anka123

    Stały bywalec

  • Smakowicze
  • PipPipPipPipPipPip
  • 47 postów
  • Płeć:Kobieta
  • Lokalizacja:Londyn

Napisano 17.04.2008 - 12:29

CUDO,jestes wielka!!!!!!!!!
Dołączona grafika

#5 Iwona01

Iwona01

    Przyjaciel Smacznego

  • Aktywni Smakowicze
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 184 postów
  • Płeć:Kobieta
  • Lokalizacja:Darłowo
  • Zainteresowania:--

Napisano 17.04.2008 - 12:35

Przepis mam już w swoim zeszycie :D ,ale proszę Dorotko o wyjasnienie:
- 15dkg mąki i 15 dkg cukru -ile to będzie mierząc w szklance?
- w wykonaniu biszkoptu zabrakło 4 punktu (czeski błąd, czy coś ominęłaś?)
- czy z wymienionych składników biszkopt wychodzi na tyle wysoki,aby można było go przekroic na 3 placki?
- masa budyniowa- i znowu w podanych składnikach jest cukier do smaku,a zaraz poniżej 1/2 szkl. cukru- to ile ma być?

Udziel mi odpowiedzi,bo może kiedyś się skuszę,aby go zrobić i dobrze by było,żeby mi się udał :D
Miłego dnia!
--

#6 Dorotaxx

Dorotaxx

    Przyjaciel Smacznego

  • Aktywni Smakowicze
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 712 postów
  • Płeć:Kobieta
  • Lokalizacja:Kraków

Napisano 17.04.2008 - 12:52

1. 15 dag. mąki to około 1 szklanka . 15 dag cukru to około 3/4 szklanki . Ja sobie tak licze,że w jednej dużej łyzce stołowej miesci sie 2 dag mąki, czyli mi wychodzi 7 i pół łyżki , tak samo z cukrem. Pewnie zle to robie ale zawsze wszystko swietnie wychodzi.

2. przepis na biszkopt jest dobry, uciekla mi tylko gdzies 4, juz poprawilam

3.Biszkopt wychodzi wysoki i bez problemu przekroich na 3 czesci

4.W masie zrobiłam błąd ale juz poprawilam.

Pozdrawiam i rowniez zycze miłego dnia hehe_____.gif

#7 Iwona01

Iwona01

    Przyjaciel Smacznego

  • Aktywni Smakowicze
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 184 postów
  • Płeć:Kobieta
  • Lokalizacja:Darłowo
  • Zainteresowania:--

Napisano 17.04.2008 - 13:38

Dzięki za wyjaśnienia :D
--

#8 Dorotaxx

Dorotaxx

    Przyjaciel Smacznego

  • Aktywni Smakowicze
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 712 postów
  • Płeć:Kobieta
  • Lokalizacja:Kraków

Napisano 17.04.2008 - 21:49

Bardzo prosze

#9 Iwona01

Iwona01

    Przyjaciel Smacznego

  • Aktywni Smakowicze
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 184 postów
  • Płeć:Kobieta
  • Lokalizacja:Darłowo
  • Zainteresowania:--

Napisano 21.11.2008 - 21:07

W końcu miałam okazję,aby spróbować zrobić ten tort. Pomagał mi syn - dekoracja to jego dzieło. Degustacja będzie jutro :)


DSC01017.JPG
--

#10 ina12

ina12

    Przyjaciel Smacznego

  • Aktywni Smakowicze
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 3988 postów
  • Płeć:Kobieta

Napisano 21.11.2008 - 22:06

Dorotko i Iwonko Wasze motylki są piękne, gratuluje i pozdrawiam.
Pozdrawiam

#11 Dorotaxx

Dorotaxx

    Przyjaciel Smacznego

  • Aktywni Smakowicze
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 712 postów
  • Płeć:Kobieta
  • Lokalizacja:Kraków

Napisano 22.11.2008 - 19:22

Iwonko piękny torcik! Gratulacje dla synka.Pozdrawiam

#12 Iwona01

Iwona01

    Przyjaciel Smacznego

  • Aktywni Smakowicze
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 184 postów
  • Płeć:Kobieta
  • Lokalizacja:Darłowo
  • Zainteresowania:--

Napisano 23.11.2008 - 13:06

Dziękuję Dorotko i Ino za pochwały :)
Najważniejsze,że tort smakował gościom,no i jego kształt wzbudził zachwyt, szczególnie u dzieci :evil:
Pozdrawiam!
--

#13 Jolcia

Jolcia

    Przyjaciel Smacznego

  • Aktywni Smakowicze
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 995 postów
  • Płeć:Kobieta
  • Lokalizacja:Ruda Śląska

Napisano 07.12.2008 - 15:34

Ależ piękne te wasze motylki. Tak się napatrzyłam ,że postanowiłam zrobić
córce na urodziny .Biszkopt i krem zrobiłam po swojemu. Właśnie się
chłodzi .Jak zrobię zdjęcia to dołączę. Ktoś fajnie pomyślał z tym
motylkiem :-) .

#14 Jolcia

Jolcia

    Przyjaciel Smacznego

  • Aktywni Smakowicze
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 995 postów
  • Płeć:Kobieta
  • Lokalizacja:Ruda Śląska

Napisano 13.01.2009 - 13:23

Oto zdjęcie z ogromnym opóźnieniem

Załączone miniatury

  • 100_3015a.jpg


#15 ina12

ina12

    Przyjaciel Smacznego

  • Aktywni Smakowicze
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 3988 postów
  • Płeć:Kobieta

Napisano 13.01.2009 - 17:31

Jolciu śliczny jest ten motylek, możemy podziwiać trzy piękne motyle. Jestem ciekawa jakie inne do nich dołączą.
Pozdrawiam





Podobne tematy Zwiń

  Temat Forum Autor Podsumowanie Ostatni post

Użytkownicy przeglądający ten temat: 0

0 użytkowników, 0 gości, 0 anonimowych


Zmień widoczność shoutboxa Shoutbox Otwórz w nowym oknie

@  Malina12 : (23.05.2012 - 20:17) potrzebne mi jakieś dobre przepisy na komunie , które będzie w tą niedziele
@  Dorota : (24.05.2012 - 12:40) Witaj Malinko :)
@  Dorota : (24.05.2012 - 12:41) na forum jest dużo przepisów na różne dania na ciepło i na zimno, sałatki, przekąski, ciasta, deser
@  Dorota : (24.05.2012 - 12:41) myślę, że coś z tego wybierzesz
@  Dorota : (24.05.2012 - 12:42) ciasta na konunię to coś "na biało" może
@  Dorota : (24.05.2012 - 12:42) tzn. rafaello, coś ze śmietaną, owocami....
@  Dorota : (24.05.2012 - 12:43) jesli będziesz miała z czymś problem to pytaj
@  Dorota : (24.05.2012 - 12:43) powodzenia :)
@  Dorota : (24.05.2012 - 12:44) witaj kkuchnia w smacznym gronie :)
@  Dorota : (24.05.2012 - 12:45) Figielku, mam takie propozycje na prezent z okazji 45-lecia ślubu:
@  Dorota : (24.05.2012 - 12:46) wycieczka (autokarem, samochodem) w jakieś piękne miejsce ;)
@  Dorota : (24.05.2012 - 12:47) obiad w restauracji
@  Dorota : (24.05.2012 - 12:49) własnoręcznie wyhaftowaną serwetę na stół
@  Dorota : (24.05.2012 - 12:49) bilety do teatru
@  Dorota : (24.05.2012 - 12:51) zegar?
@  Dorota : (24.05.2012 - 12:54) bukiet z 45 dużych czerwonych róż
@  Dorota : (24.05.2012 - 12:55) Ich zdjecie ślubne powiększone lub przerobione...
@  Dorota : (24.05.2012 - 12:57) 2 urocze filiżanki ;)
@  figiel : (24.05.2012 - 21:45) Witam !! Dziękuję za ciekawe propozycje :shock: , wykorzystam na pewno w przyszłości , bo uroczystość już się odbyła w minioną sobotę :)
@  figiel : (24.05.2012 - 21:45) Pozdrawiam i miłego wieczorku ;)