31 odpowiedzi w tym temacie

[mora]

Też mam patelnię Berghoff, co prawda grillową, ale jeszcze dokupię jakąś uniwersalną. Moja ma już 5 lat ale mimo bardzo częstego używania świetnie się trzyma

[Esper]

Akurat to po ile są patelnie ceramiczne to nie ciężko sprawdzić... to dwa słowa do wpisania w google.

Ale nie o tym chciałem Planuję kupić patelnie 24-26cm średnicy, najlepiej o prostych brzegach i głęboką [świetnie się w takich robią warzywa z kurczakiem]. Ale tego muru patelni jakich jest wybór swoją głową nie przebiję... Chcę wydać coś w okolicach 200zł.
Dotarłem do informacji, że najlepiej jakby to była powłoka tytanowa a nie teflonowa, może też być żeliwo, a suma sumarum mam 3 patelnie na myśli w tej chwili

Firmy Ilsa żeliwno tytanowa,
TVS - aluminium z tytanem, oraz wspominaną tutaj
Pentolpres.
Ktoś może się wypowiedzieć na ich temat? Lub zna sklep w Krakowie oferujący te patelnie? Bo przez neta to ciężko "zobaczyć"...

[basga]

Od jutra w Realu patelnia ceramiczna o średnicy 24cm będzie za 54.95,większe i droższe też będą.
Esper...może w Makro coś z Ciebie interesujących będzie.

[Esper]

Będę musiał przy okazji rzucić okiem do makro, bo faktycznie tam nie zaglądałem.

A o ceramicznych czytałem, że tak samo jak teflonowe, są dobre dopóki ktoś ich jakoś nie zarysuje, bo wtedy mogą się zrobić niezdrowe :/

[Esper]

Hym nie zauważyłem opcji edycji swoich postów więc mam nadzieję, że to nic wielkiego

Mam pytanie do osób które mają patelnie z rączką z tworzywa. Jak z żywotnością tego elementu? Ja miałem kiedyś tefala ze starym teflonem, i taką rączką, skruszyła się po jakimś czasie, w tym metalowym elemencie odchodzącym od patelni. Pytam o to bo akurat jedna z patelni o których myślę ma takie rozwiązanie, i boje się że za 2-3 lata rączka odpadnie... Nadal nie mogę się zdecydować która z tych patelni będzie najlepsza

Ilsa - ma być najzdrowsza - bez użycia PFOA
Pentolpress - odczepiana rączką [u nas nie ma dostępnych modeli z lini titano, te mają być też wolne od PFOA
TVS - właśnie ta rączka z tworzywa, ale tak poza tym powinno być z nią wszystko ok?

Macie jakieś doświadczenia, nie koniecznie z danym produktem a z któraś z tych firm?

[basga]

To super bo od 17 mają być w biedronce na promocji właśnie ceramiczne i się nad nią zastanawiałam,a cena ...około 25 zł.Co do rączek to nie wiem,u mnie patelnia nie wytrzymuje dłużej niż 2 lata.

[Esper]

Ja wczoraj dostałem 24cm płytką pentolpresa, i jestem zadowolony za 150zł z przesyłką plus firmowa szklana pokrywka (większa i cięższa od patelni) Sama patelnia sprawia genialne wrażenie, rączka choć odczepiana sprawia wrażenie solidnej, tak samo jak i cała patelnia! Co ważne, uchwyt jest odlany razem z patelnią, dzięki czemu w środku nie ma nitów śrubek itp. Na razie miałem okazję jedynie schabowe na niej przypiec - i sprawiła się jak należy, co najmniej tak samo dobrze jak nowe teflony. Za plus muszę zaliczyć pokrycie tym samym tworzywem także brzegów patelni, bo w mojej tefala do naleśników, tam zawsze do aluminium przyczepia się tłuszcz którego doszorowanie się jest prawie niemożliwe...

Jeden minus to fakt, że 26cm były bez pokrywki przez co mniej opłacalne, choć podejrzewam, że 26cm to lepszy rozmiar Choć dla mnie na pewno 24 starczy, to tylko 2 osoby :]

[Esper]

Aluminium, z powłoką wzmacnianą tytanem, czy jak to na prawdę jest - informacje na różnych stronach wzajemnie się wykluczają :] w google wystarczy wpisac pentolpress i od razu jest ich wloska strona. Moja patelnia nalezy do lini juliette. Teraz będę ją ostro eksploatował :] Ale sądzę, że się zupełnie sprawdzi


O dokładnie taka spód jest z czystego aluminium, z tymi delikatnymi rowkami dookoła, patelnia nie jest jakoś specjalnie ciężka, ale to tylko 24cm. Jutro może jakąś rybkę będę na niej próbował dusić :]

[basga]

Świetne te Wasze patelnie!

[dusia]

Co do patelni ceramicznych to polecam włoskiej firmy Barazzoni, która specjalizuje się w produkcji najlepszych produktów kuchennych pokryta jest gładką i odporną na zadrapania powłoką ceramiczną,która nakładana jest na aluminiowy szkielet patelni.
Technologia ta gwarantuje szybkie nagrzewanie i rozprowadzanie ciepła.
Ceramiczna powłoka zapewnia przygotowanie dietetycznego i zdrowego jedzenia - nie zawiera bowiem żadnych szkodliwych związków i metalów ciężkich, takich jak np:PFOA, ołów, fluor czy kadm.
Jest wyjątkowo odporna na wysokie temperatury i uszkodzenia mechaniczne,
Uchwyt patelni ze stali - pokryty silikonem - zapewnia solidny i pewny chwyt.
Patelnia może być wykorzystywana w piekarniku.
Można myć w zmywarkach
Patelnia przystosowana jest do grillowania na wszystkich rodzajach kuchni, tj. elektrycznych, ceramicznych, halogenowych, gazowych i indukcyjnych

[dusia]

A jeśli chodzi o garnki to stawiałabym na firmę SILAMPOS i BEEM.

Silampos - portugalski producent naczyń ze stali chromowo- niklowej18/10, o dużych walorach użytkowych i estetycznych. Naczynia wyposażone są w akutermiczne dna typu Impact Disc Plus dostosowane do wszystkich rodzajów kuchni. Dzięki specjalnej trzywarstwowej konstrukcji dno naczynia bardzo szybko akumuluje ciepło, a także zapewnia wytrzymałość i odporność na wgniecenia. Właściwości akumulacyjne ciepła pozwalają na mniejsze zużycie energii. Firma Silampos udziela 25 letniej gwarancji na dna typu Impact Disc Plus.

BEEM:
Wykonane z najwyższej jakości stali nierdzewnej.


Dno garnków wykonane ze stopu stali nierdzewnej-aluminium-stali nierdzewnej.


Powierzchnia zewnętrzna garnków matowa z polerowanym paskiem.


Powierzchnia wewnętrzna naczynia matowa z laserowo naniesioną podziałką litrażową.


Pokrywy wykonane z najwyższej jakości stali nierdzewnej.


Nadaje się do każdego rodzaju kuchni włączając indukcyjne.
Odporne na temperaturę do 220°C.
Można myć w zmywarce.
Dodatkowo 7 elementowy zestaw narzędzi kuchennych ze stojakiem
5 lat gwarancji.