7 odpowiedzi w tym temacie

[winiusia]

Wczoraj stworzyłam nowy przepis na dietetyczne makaroniki ze słonecznikiem
Składniki:
2 białka
200 g słonecznika łuskanego
50 g fruktozy ( jak ktoś się nie odchudza może być cukier)


Białka ubić, dodać rozdrobniony słonecznik i cukier.
W oryginalnym przepisie który modyfikowałam na ta ilość ciasta było 100 g cukru, jak dla mnie to za dużo, tym bardziej, że fruktoza jest od cukru słodsza.
Piekłam ok 15 min w temp 160 stopni, bez termoobiegu. Wyszły super tylko trochę mało

[Dorota]

Witaj

Skusiłam się na Twój przepis makaroniki wyszły rewelacyjne



Bardzo szybko się je robi i super pomysł na wykorzystanie białek. Ja właśnie zrobiłam sobie ciasto na faworki/róże karnawałowe, ciasto włożyłam do lodówki, aby się chłodziło, a w tym czasie zabrałam się za białka, które mi zostały i zrobiłam z nich właśnie te makaroniki Ja dodałam do nich zwykły cukier, z podanego przepisu wyszło mi 30 sztuk makaroników.

W podobny sposób zrobiłam też inne makaroniki m.in. z dodatkiem pestek z dyni i z otrębów - wyszły równie smaczne

Dzięki za pomysł i pozdrawiam

[Kaliope]

A ja mam pytanie: co dalej po ubiciu białek? Gdy mam już gotową masę, nakładam łyżką na formę wyłożoną papierem, wysmarowaną tłuszczem czy jeszcze w inny sposób? Dziękuję z góry za odpowiedź

[Dorota]

Ja nakładałam łyżeczką, na formę wyłożoną papierem, i zauważyłam że z tej formy, na której ułożyłam ciasteczka i od razu włożyłam do piekarnika i piekłam, to ciasteczka ładnie odeszły. Natomiast ciasteczka, które czekały w formie na pieczenie (bo piekarnik był zajęty), to po upieczeniu trochę nie chciały odejść. (Nie wiem o co tu chodzi ) A trzecią formę posmarowałam grubą ilością margaryny, wtedy po upieczeniu ciasteczka bardzo ładnie odchodziły.

Troszeczkę się też rozlewają podczas pieczenia, więc nie należy ich za blisko układać, powodzenia

[Kaliope]

Dorotko dziękuję za odpowiedź i Twoje uwagi No, to na Dzień Babci i Dziadka oprócz kruchych ciasteczek z jabłkami będą też makaroniki Pozdrawiam!

[Dorota]

Proszę bardzo i udanych wypieków życzę

Ps. A te kruche ciasteczka to jakiś nowy przepis?

[Kaliope]

Dorotko kruche ciasteczka z jabłkami piekę już od dawna, ale nie zmaieszczałam dotąd przepisu.. hmm.. a może to dobry pomysł, żeby się nim podzielić Bo to takie ciasteczka dietetyczne, dla diabetyków, na fruktozie i z mąką kukurydzianą lub ziemniaczaną wymieszaną z pszenną.. i z bezcukrową czekoladą.. Może komuś przypadną do gustu.. Ok, zamieszczę przepis jutro albo jeszcze dziś, ale trochę później

[Dorota]

Ooooo zapowiadają się apetycznie Chętnie upiekę takie ciasteczka, ślicznie dziękuję i pozdrawiam