Skocz do zawartości


Zdjęcie
- - - - -

Tort Wg. Przepisu Pani Ewy Wachowicz


  • Zaloguj się, aby dodać odpowiedź
3 odpowiedzi w tym temacie

#1 jedrzej49

jedrzej49

    Nowy forumowicz

  • Smakowicze
  • Pip
  • 4 postów

Napisano 22.08.2010 - 05:20

Pani Ewa Wachowicz niedawno(jakieś dwa tygodnie temu) w programie "Ewa gotuje" podawała przepis na tort na okoliczność 1 Komunii.
Ciasto było robione z kisielu a nie z mąki.
Może ktoś pamięta ten przepis.
Proszę o pomoc Help

r e k l a m a

#2 mart

mart

    Przyjaciel Smacznego

  • Aktywni Smakowicze
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 441 postów
  • Płeć:Kobieta
  • Lokalizacja:BE

Napisano 22.08.2010 - 08:24

Tort komunijny 5 jajek 3/4 szklanki cukru 1 szklanka kisielu brzoskwiniowego (w proszku) 2 łyżeczki proszku do pieczenia krem: 750 ml mleka 6 łyżek kaszy manny 1 1/2 szklanki cukru 2 łyżki kakao 300 g masła 3-4 łyżki kakao dekoracja: masa marcepanowa migdały bez skórki 1 tabliczka białej czekolady Jajka zmiksować z cukrem. Umieścić w kąpieli wodnej i miksować jeszcze przez 3-4 minuty, aż masa zwiększy swoją objętość. Zdjąć z ognia. Porcjami dodać kisiel, następnie proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszać, by nie było grudek. Przelać do tortownicy natłuszczonej masłem i wysypanej bułką tartą (średnica formy 25 cm). Piec przez 20-25 minut w temp. 180 st. C. Zagotować 500 ml mleka. W 250 ml mleka zimnego rozprowadzić kaszę i dodać do mleka gorącego. Gotować dalej, aż masa zgęstnieje. Na samym końcu do gorącej masy dodać cukier. Schłodzić w zimnej wodzie. Masło utrzeć. Gdy zbieleje, dodać wystudzoną kaszę. Wsypać kakao i zmiksować na jednolitą masę. Podzielić na 3 części. Ciasto przekroić - tak, by powstały 3 okrągłe placki. Przełożyć masą. Wierzch i boki również pokryć masą. Masę marcepanową rozwałkować i wyciąć z niej krążek wielkości tortu (jako formy najlepiej użyć spodu tortownicy). Nałożyć na ciasto. Z resztek wyciąć dekoracyjne listki i ułożyć na środku tortu. Na brzegu przykleić migdały - za pomocą roztopionej białej czekolady. Boki ciasta udekorować posiekanymi migdałami
Dołączona grafika

#3 jedrzej49

jedrzej49

    Nowy forumowicz

  • Smakowicze
  • Pip
  • 4 postów

Napisano 22.08.2010 - 21:00

Tort komunijny

5 jajek 3/4 szklanki cukru 1 szklanka kisielu brzoskwiniowego (w proszku) 2 łyżeczki proszku do pieczenia

krem: 750 ml mleka 6 łyżek kaszy manny 1 1/2 szklanki cukru 2 łyżki kakao 300 g masła 3-4 łyżki kakao

dekoracja: masa marcepanowa migdały bez skórki 1 tabliczka białej czekolady

Jajka zmiksować z cukrem. Umieścić w kąpieli wodnej i miksować jeszcze przez 3-4 minuty, aż masa zwiększy swoją objętość. Zdjąć z ognia. Porcjami dodać kisiel, następnie proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszać, by nie było grudek. Przelać do tortownicy natłuszczonej masłem i wysypanej bułką tartą (średnica formy 25 cm). Piec przez 20-25 minut w temp. 180 st. C. Zagotować 500 ml mleka. W 250 ml mleka zimnego rozprowadzić kaszę i dodać do mleka gorącego. Gotować dalej, aż masa zgęstnieje. Na samym końcu do gorącej masy dodać cukier. Schłodzić w zimnej wodzie. Masło utrzeć. Gdy zbieleje, dodać wystudzoną kaszę. Wsypać kakao i zmiksować na jednolitą masę. Podzielić na 3 części. Ciasto przekroić - tak, by powstały 3 okrągłe placki. Przełożyć masą. Wierzch i boki również pokryć masą. Masę marcepanową rozwałkować i wyciąć z niej krążek wielkości tortu (jako formy najlepiej użyć spodu tortownicy). Nałożyć na ciasto. Z resztek wyciąć dekoracyjne listki i ułożyć na środku tortu. Na brzegu przykleić migdały - za pomocą roztopionej białej czekolady. Boki ciasta udekorować posiekanymi migdałami



#4 jedrzej49

jedrzej49

    Nowy forumowicz

  • Smakowicze
  • Pip
  • 4 postów

Napisano 22.08.2010 - 21:03

Bardzo dziękuję





Similar Topics Collapse

Użytkownicy przeglądający ten temat: 0

0 użytkowników, 0 gości, 0 anonimowych


Zmień widoczność shoutboxa Shoutbox Otwórz w nowym oknie

@  Dorota : (03 luty 2015 - 23:14) i od czasu do czasu śniegu przybywa
@  Dorota : (03 luty 2015 - 23:15) i jakość się trzyma ;)
@  Dorota : (03 luty 2015 - 23:15) ale pewnie chlapa będzie
@  Telimenaa : (05 luty 2015 - 23:52) u nas mrozi także :)
@  Dorota : (11 luty 2015 - 02:36) Tłusty Czwartek już tuż tuż :)
@  Dorota : (11 luty 2015 - 02:37) trzeba planować co tu smażyć ;)
@  Dorota : (11 luty 2015 - 15:43) U mnie dzisiaj oszukane pączki ;)
@  Dorota : (11 luty 2015 - 15:46) czyli pączki z dziurką - angielskie
@  Dorota : (11 luty 2015 - 15:46) pycha :)
@  Dorota : (12 luty 2015 - 17:07) Witam :)
@  Dorota : (12 luty 2015 - 17:07) smacznego Tłustego Czwartku dla Wszystkich! :)
@  Dorota : (12 luty 2015 - 17:07) Ile pączków już zjedzonych macie dzisiaj an swoim koncie? ;)
@  Dorota : (12 luty 2015 - 17:08) Ja się bardzo pilnuję i zjadłam jak na razie 1 pączusia :mrgreen:
@  Dorota : (12 luty 2015 - 17:08) ale powiem, że kuszą mnie jak nie wiem swoim wyglądem, kształtem i zapachem :)
@  Dorota : (12 luty 2015 - 17:09) i pewnie do kawusi jeszcze się skuszę ;)
@  Dorota : (04 marzec 2015 - 19:06) Witajcie :)
@  Dorota : (04 marzec 2015 - 19:06) już mamy marzec
@  Dorota : (04 marzec 2015 - 19:06) jak ten czas szybko leci
@  Dorota : (04 marzec 2015 - 19:07) a w marcu jak w garncu - u nas to przysłowie się sprawdza
@  Dorota : (04 marzec 2015 - 19:08) i to od samego początku marca - raz jest ciemno i sypie śniegiem, a raz tak jasno, ze nie da się patrzeć ;)