Sign in to follow this  
Followers 0

Tort Wg. Przepisu Pani Ewy Wachowicz

4 posts in this topic

Posted · Report post

Pani Ewa Wachowicz niedawno(jakieś dwa tygodnie temu) w programie "Ewa gotuje" podawała przepis na tort na okoliczność 1 Komunii.

Ciasto było robione z kisielu a nie z mąki.

Może ktoś pamięta ten przepis.

Proszę o pomoc Help

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted · Report post

Tort komunijny 5 jajek 3/4 szklanki cukru 1 szklanka kisielu brzoskwiniowego (w proszku) 2 łyżeczki proszku do pieczenia krem: 750 ml mleka 6 łyżek kaszy manny 1 1/2 szklanki cukru 2 łyżki kakao 300 g masła 3-4 łyżki kakao dekoracja: masa marcepanowa migdały bez skórki 1 tabliczka białej czekolady Jajka zmiksować z cukrem. Umieścić w kąpieli wodnej i miksować jeszcze przez 3-4 minuty, aż masa zwiększy swoją objętość. Zdjąć z ognia. Porcjami dodać kisiel, następnie proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszać, by nie było grudek. Przelać do tortownicy natłuszczonej masłem i wysypanej bułką tartą (średnica formy 25 cm). Piec przez 20-25 minut w temp. 180 st. C. Zagotować 500 ml mleka. W 250 ml mleka zimnego rozprowadzić kaszę i dodać do mleka gorącego. Gotować dalej, aż masa zgęstnieje. Na samym końcu do gorącej masy dodać cukier. Schłodzić w zimnej wodzie. Masło utrzeć. Gdy zbieleje, dodać wystudzoną kaszę. Wsypać kakao i zmiksować na jednolitą masę. Podzielić na 3 części. Ciasto przekroić - tak, by powstały 3 okrągłe placki. Przełożyć masą. Wierzch i boki również pokryć masą. Masę marcepanową rozwałkować i wyciąć z niej krążek wielkości tortu (jako formy najlepiej użyć spodu tortownicy). Nałożyć na ciasto. Z resztek wyciąć dekoracyjne listki i ułożyć na środku tortu. Na brzegu przykleić migdały - za pomocą roztopionej białej czekolady. Boki ciasta udekorować posiekanymi migdałami

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted · Report post

Tort komunijny

5 jajek 3/4 szklanki cukru 1 szklanka kisielu brzoskwiniowego (w proszku) 2 łyżeczki proszku do pieczenia

krem: 750 ml mleka 6 łyżek kaszy manny 1 1/2 szklanki cukru 2 łyżki kakao 300 g masła 3-4 łyżki kakao

dekoracja: masa marcepanowa migdały bez skórki 1 tabliczka białej czekolady

Jajka zmiksować z cukrem. Umieścić w kąpieli wodnej i miksować jeszcze przez 3-4 minuty, aż masa zwiększy swoją objętość. Zdjąć z ognia. Porcjami dodać kisiel, następnie proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszać, by nie było grudek. Przelać do tortownicy natłuszczonej masłem i wysypanej bułką tartą (średnica formy 25 cm). Piec przez 20-25 minut w temp. 180 st. C. Zagotować 500 ml mleka. W 250 ml mleka zimnego rozprowadzić kaszę i dodać do mleka gorącego. Gotować dalej, aż masa zgęstnieje. Na samym końcu do gorącej masy dodać cukier. Schłodzić w zimnej wodzie. Masło utrzeć. Gdy zbieleje, dodać wystudzoną kaszę. Wsypać kakao i zmiksować na jednolitą masę. Podzielić na 3 części. Ciasto przekroić - tak, by powstały 3 okrągłe placki. Przełożyć masą. Wierzch i boki również pokryć masą. Masę marcepanową rozwałkować i wyciąć z niej krążek wielkości tortu (jako formy najlepiej użyć spodu tortownicy). Nałożyć na ciasto. Z resztek wyciąć dekoracyjne listki i ułożyć na środku tortu. Na brzegu przykleić migdały - za pomocą roztopionej białej czekolady. Boki ciasta udekorować posiekanymi migdałami

Share this post


Link to post
Share on other sites

Posted · Report post

Bardzo dziękuję

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now
Sign in to follow this  
Followers 0

  • Recently Browsing   0 members

    No registered users viewing this page.