Skocz do zawartości


- - - - -

Pierogi Z Gęsi


  • Zaloguj się, aby dodać odpowiedź
1 odpowiedź w tym temacie

#1 Gość_Marcin75_*

Gość_Marcin75_*
  • Goście

Napisano 03.09.2010 - 16:01

Witam
Takie pierogi jedliśmy w kaszubskiej restauracji "Nordowi Mol" w Celbowie koło Pucka. Kucharz był tak uprzejmy, że podesłał nam przepis na maila. Więc i ja się nim dzielę, bo takich pierogów to dawno nie jadłem.

PIEROGI Z GĘSI

Składniki:
-mąka
-woda
-jajka
-sól
-mięso z gęsi


Farsz z gęsiny:

Mięso z gęsi gotujemy, przysmażamy cebulkę, następnie dodajemy cebulę do mięsa, mielimy i przyprawiamy majerankiem, solą i pieprzem.



Ciasto na pierogi:

Mieszamy mąkę, wodę, jajka i sól. Ciasto rozwałkujemy i wycinamy kółka, dodajemy farsz i sklejamy pierogi.



Pierogi gotujemy ok. 10 min. Podajemy z czerwoną kapusta zasmażaną.



#2 Gość_greg_*

Gość_greg_*
  • Goście

Napisano 29.11.2010 - 18:15

Wyświetl postUżytkownik Marcin75 dnia 03.09.2010 - 16:01 napisał

Witam
Takie pierogi jedliśmy w kaszubskiej restauracji "Nordowi Mol" w Celbowie koło Pucka. Kucharz był tak uprzejmy, że podesłał nam przepis na maila. Więc i ja się nim dzielę, bo takich pierogów to dawno nie jadłem.

PIEROGI Z GĘSI

Składniki:
-mąka
-woda
-jajka
-sól
-mięso z gęsi


Farsz z gęsiny:

Mięso z gęsi gotujemy, przysmażamy cebulkę, następnie dodajemy cebulę do mięsa, mielimy i przyprawiamy majerankiem, solą i pieprzem.



Ciasto na pierogi:

Mieszamy mąkę, wodę, jajka i sól. Ciasto rozwałkujemy i wycinamy kółka, dodajemy farsz i sklejamy pierogi.



Pierogi gotujemy ok. 10 min. Podajemy z czerwoną kapusta zasmażaną.


Bardzo fajny przepis. Pierożki z gęsi wyszły znakomicie. Bałem się, że nie podołam bo pierwszy raz robiłem danie z gęsi. Ale gra zdecydowanie była warta świeczki. Przepis sprzedaję dalej znajomym.
Pozdrawiam





Podobne tematy Zwiń

  Temat Forum Autor Podsumowanie Ostatni post

Użytkownicy przeglądający ten temat: 1

0 użytkowników, 1 gości, 0 anonimowych


Zmień widoczność shoutboxa Shoutbox Otwórz w nowym oknie

@  Malina12 : (23.05.2012 - 20:17) potrzebne mi jakieś dobre przepisy na komunie , które będzie w tą niedziele
@  Dorota : (24.05.2012 - 12:40) Witaj Malinko :)
@  Dorota : (24.05.2012 - 12:41) na forum jest dużo przepisów na różne dania na ciepło i na zimno, sałatki, przekąski, ciasta, deser
@  Dorota : (24.05.2012 - 12:41) myślę, że coś z tego wybierzesz
@  Dorota : (24.05.2012 - 12:42) ciasta na konunię to coś "na biało" może
@  Dorota : (24.05.2012 - 12:42) tzn. rafaello, coś ze śmietaną, owocami....
@  Dorota : (24.05.2012 - 12:43) jesli będziesz miała z czymś problem to pytaj
@  Dorota : (24.05.2012 - 12:43) powodzenia :)
@  Dorota : (24.05.2012 - 12:44) witaj kkuchnia w smacznym gronie :)
@  Dorota : (24.05.2012 - 12:45) Figielku, mam takie propozycje na prezent z okazji 45-lecia ślubu:
@  Dorota : (24.05.2012 - 12:46) wycieczka (autokarem, samochodem) w jakieś piękne miejsce ;)
@  Dorota : (24.05.2012 - 12:47) obiad w restauracji
@  Dorota : (24.05.2012 - 12:49) własnoręcznie wyhaftowaną serwetę na stół
@  Dorota : (24.05.2012 - 12:49) bilety do teatru
@  Dorota : (24.05.2012 - 12:51) zegar?
@  Dorota : (24.05.2012 - 12:54) bukiet z 45 dużych czerwonych róż
@  Dorota : (24.05.2012 - 12:55) Ich zdjecie ślubne powiększone lub przerobione...
@  Dorota : (24.05.2012 - 12:57) 2 urocze filiżanki ;)
@  figiel : (24.05.2012 - 21:45) Witam !! Dziękuję za ciekawe propozycje :shock: , wykorzystam na pewno w przyszłości , bo uroczystość już się odbyła w minioną sobotę :)
@  figiel : (24.05.2012 - 21:45) Pozdrawiam i miłego wieczorku ;)