Śliwkowiec Budyniowy Z Pianą

[wiola344]

Skladniki :  0,6 kg mąki          -  0,5 kost. margaryny          - 3/4 szkl. cukru pudru           -  4 żółtka          -  szczypta soli          -  2 łyżki śmietany gęstej          -  1 łyżeczka proszku do pieczenia          - ok 12 szt. dużych śliwek          - 2 budynie wiśniowe          - 1 l mleka Wykonanie :  wszystkie składniki dobrze zagnieść , podzielic na trzy części ale nie róne - najpier dzielimy calość na pół potem druga połówke też  lecz jedna część ma być większa, włóżyć do lodówki na jakieś 3 godz. aby dobrze się schłodziło, potem na blaszke  o wym. 25/31 wyłożyć papierem i zetrzeć tą największa część, podpiec ją ok. 10 min w temperaturze ok 160 - 170 C, następnie na to wyłożyć połówki śliwek częścią od pestki do góry  zalać gorącym ugotowanym budyniem , na to zetrzeć kolejną część ciasta  tą wiekszą i wstawić do ponownego pieczenia,piec ok 20 min, następnie ubić piane na sztywno dodać 2 łyżki cukru i jeszcze ubijać aż cukier się rozpusci ,wyłożyć piane na ciasto i zetrzeć ostatnią najmniejsza część ciasta i zapiec do zrumienienia piany ok 15 min.   ŻYCZE SMACZNEGO !!!