Brak odpowiedzi do tego tematu

[Emillia]

Składniki:

* Ogórki
* koper
* pieprz prawdziwy
* korzeń chrzanu
* liść laurowy
* czosnek
* liść wiśni
* papryczka chili zielona
* papryczka chili czerwona
* papryka ostra

Proporcje nie zostały napisane gdyż to zależy od tego ile mamy słoików.

Do tych że słoików wkładamy kilka ziarenek pieprzu prawdziwego, korzeń chrzanu, liść laurowy, liść wiśni, i co ważne sporo kopru oraz czosnku gdyż to właśnie koper i czosnek nadają najlepszego smaku.

Paprykę chili kroimy na dość małe kawałki i dodajemy do słoików (u mnie jednak czerwona papryka chili starczyła na sześć słoików).

W słoiku powinna się znaleźć papryka chili czerwona oraz zielona ( jeśli mamy jeden kolor dodajemy po prostu podwójną proporcję).

Umyte ogórki, całe bądź pokrojone w ćwiartki wkładamy do słoików.

Zasypujemy każdy słoik (litrowy) 1 czubatą łyżką soli oraz jedną łyżką papryki ostrej. ( ja dodałam również niedużą łyżkę pieprzu mielonego)

Zalewamy wszystko gorącą ale nie wrzącą wodą.

Zakręcamy i odstawiamy.