2 odpowiedzi w tym temacie

[Kasia M.]

Składniki:



150g masła (miękkiego),
1/2 kubka cukru pudru,
szczypta soli,
ok. 200g mąki,
1-2 łyżki kakao.

Wykonanie:
Masło z pudrem i solą zmiksować na puszysto.
Stopniowo dodawać mąkę i wyrabiać ciasto na gładko aż przestanie się kleić do rąk.
Podzielić na pół,



do jednej połówki dodać kakao i wyrobić.



Zawinąć obie części ciasta w folię spożywczą i odstawić do lodówki na ok. godzinę.
Rozwałkować ciasta i ułożyć jedno na drugim, zawinąć jak roladki i kroić plasterki grube na ok. 7mm.
Jak podczas zwijania ciasto będzie pękać to nic nie szkodzi bo się porobią ciekawe wzorki



Albo łączyć ciasta w jakikolwiek inny sposób byle było ciekawie

Blachy nie trzeba smarować, piec w nagrzanym do 180stC piekarniku przez 10-15min (aż będzie widać że spody się zaczynają rumienić.
Wystarczą odstępy ok. 1cm bo za mocno nie rosną.



Jak się upieką odczekać z pół minuty i zdejmować z blachy.
Ja swoich ciastek nie lukruję ale to jest indywidualne w zależności od gustu




Smacznego

[Dorota]

WoW! Jakie ekstra ciasteczka Może skusze się i upiekę je na Sylwestra

[Kasia M.]

Użytkownik Dorota dnia 19.12.2011 - 16:15 napisał

WoW! Jakie ekstra ciasteczka Może skusze się i upiekę je na Sylwestra

Dziękuję Ciasteczka w zależności od wyobraźni. Można jeszcze podzielić każdą połowę ciastek na kilka części i zrolować na cienko, potem sklejać ruloniki w ten sposób: (i też potem plasterki wycinać)

białe - ciemne - białe (jedna warstwa)
ciemne - białe - ciemne (druga warstwa)

I wyjdzie taka ala szachownica
Tylko wtedy lepiej między pierwszą a drugą warstwą posmarować białkiem żeby się skleiły

Pozdrawiam,
Kasia.