JacekBiesiadzinski

Jak Zrobić W Domu Dobry Smaczny Alkohol

14 postów w tym temacie

Krupnik Wyborowy

Jakiś czas temu wpadł mi w ręce przepis na krupnik domowej

roboty. Postanowiłem, że spróbuje zrobić i sprawdzę na sobie

jak to będzie smakować. Przez cały czas pracy przy alkoholu

nie byłem do końca przekonany czy dobrze robię, ale gdy

spróbowałem, to natychmiast zapomniałem o wszystkich obawach

i niepewnościach bo efekt był piorunujący.

Niedawno robiąc porządki znalazłem ten przepis i pomyślałem,

że udostępnię go na blogu. Może będziecie chcieli zrobić sobie

w domu smaczny i rozgrzewający alkohol na zimowe mroźne wieczory.

Krupnik wyborowy

Zestaw na 1 litr wódki o mocy 45%

  • 500 g miodu pszczelego
  • 500 ml spirytusu o mocy 95%
  • 5-10 ml zaprawy korzennej
  • łyżeczka soku z cytryny
  • 200 ml wody
Zaprawa korzenna

  • 3 g cynamonu
  • 1 g goździków
  • 3 g imbiru
  • 2 g gałki muszkatołowej
  • 1 laska wanilii
Sposób przygotowania

1. 100 ml spirytusu o mocy 95% rozcieńczyć z 50 ml wody, dzięki

czemu otrzyma się 150 ml spirytusu o mocy 60%.

2. Przygotowanie zaprawy: rozdrobnić surowiec przeznaczony na zaprawę,

włożyć do słoja, wlać spirytus, macerować 14 dni, mieszając co drugi

dzień, po czym zlać do słoika.

3. Do emaliowanego garnka wlać wodę, zagrzać na małym ogniu i do gorącej

wody dodać miód. Miód i woda nie powinny sięgać powyżej polowy garnka,

w przeciwnym razie mogą wykipieć.

4. Doprowadzić miód i wodę do wrzenia, gotować kilkanaście minut, aż do

całkowitego zszumowania piany, po czym garnek zdjąć z ognia.

5. Po częściowym ostygnięciu miodu wlać sok z cytryny i zaprawę korzenna,

następnie dodać spirytus, bardzo powoli i stale mieszając.

6. Wódkę przelać do gąsiorka i odstawić na 3-6 miesięcy do dojrzewania,

po czym zlać część wyklarowana, resztę zaś przefiltrować, połączyć z

częścią wyklarowana i rozlać do butelek. A później?

Dołączona grafika

Udostępnij tego posta


Odnośnik do posta
Udostępnij na stronach

Moja mama jest "specem" od domowych nalewek:) Muszę podrzucić jej ten przepis, na pewno się ucieszy :) Bo ja to potrafię tylko zrobić wódeczkę z limonką i kruszonym lodem z dodatkiem brązowego cukru oczywiście:)

Udostępnij tego posta


Odnośnik do posta
Udostępnij na stronach

Na pewno wykorzystam ten przepis na osłodę życia studenta

Udostępnij tego posta


Odnośnik do posta
Udostępnij na stronach

ja polecam zrobienie nalewek, każda ma niepowtarzalny smak.. trzeba co prawda dać im dużo czasu, ale za to jaka satysfakcja!

chyba największa z pigwówki!

Udostępnij tego posta


Odnośnik do posta
Udostępnij na stronach

malinówka w tym roku wyjątkowo słodka nam wyszła.. taka kobieca :D

Udostępnij tego posta


Odnośnik do posta
Udostępnij na stronach

Moja też słodziutka  ...robiłam na spirytusie i na zwykłej wódce ..ta spirytusowa uuuuu baja !!!!

Udostępnij tego posta


Odnośnik do posta
Udostępnij na stronach

my zawsze robimy nalewki z dwóch rodzajów alkoholu, najpierw zalewamy spirytusem, dopiero potem wódką.

Udostępnij tego posta


Odnośnik do posta
Udostępnij na stronach

Ale kusicie dziewczynki  :biggrin: to ja jeszcze dorzucę wiśniówkę do tej procentowej kolorowej listy, też jest pycha ;)

Udostępnij tego posta


Odnośnik do posta
Udostępnij na stronach

Stanowczo  z takich "wynalazków" lubie najbardziej miodówke :)

Udostępnij tego posta


Odnośnik do posta
Udostępnij na stronach

Moja mama jest "specem" od domowych nalewek:) Muszę podrzucić jej ten przepis, na pewno się ucieszy :smile: Bo ja to potrafię tylko zrobić wódeczkę z limonką i kruszonym lodem z dodatkiem brązowego cukru oczywiście:)

w mojej rodzinie od pokoleń robi sie tzw miodówkę. spirytus, miód, goździki, pieprz, rewelacja zwłaszcza zimą.

Udostępnij tego posta


Odnośnik do posta
Udostępnij na stronach

Z domowych wyrobów najbardziej smakuje mi pigwówka :)

Udostępnij tego posta


Odnośnik do posta
Udostępnij na stronach

ja w czerwcu zrobiłam nalewkę truskawkową na białym winie i naprawdę polecam alkohole z tych owoców sezonowych :-)

Udostępnij tego posta


Odnośnik do posta
Udostępnij na stronach

Żeby dodać komentarz, musisz założyć konto lub zalogować się

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze

Dodaj konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!


Zarejestruj nowe konto

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się tutaj.


Zaloguj się teraz
r e k l a m a

  • Przeglądający   0 użytkowników

    Brak zarejestrowanych użytkowników, przeglądających tę stronę.