17 odpowiedzi w tym temacie

[AlCIA111]

Chlebek PITA

Składniki:

25 dkg mąki pszennej
2,5 dkg drożdży
łyżka oleju
sól

Wykonanie:

Drożdże rozkruszyć i rozpuścić w 150 ml letniej wody, dodać połowę mąki, olej, posolić i starannie wymieszać, żeby nie było grudek. Połączyć z pozostałą mąką. Ciasto wyrabiać tak długo, aż nie będzie się przyklejało do rąk. Przykryć je i odstwić do wyrośnięcia. Gdy podwoi objętość, wyłożyć na stolnicę posypaną mąką, uformować wałek, podzielić go na 5-6 kawałków, każdy rozwałkować na płaski krążek. Blachę wyłożyć pergaminem, umieścić na niej chlebki, przykryć, zostawić na 20 min do ponownego wyrośnięcia (po 10 min chlebki odwrócić i przyklepać dłonią, by były płaskie). Piec w bardzo gorącym piekarniku 6-8 min.

Nadzienie do chlebka wg uznania.

Smacznego.

[Marcin]

Dwa przydatne linki:

Sałatka na zimę !!! (podobno nadaje się do chlebka PITA)
Kebab taki jak w pizzeri (tam też można znaleźć przepis na nadzienie do chlebka)

[mac51]

A tak taki chlebek wyglada

[bell]

zrobiłam chlebek wedle przepisu-jest rewelacyjny!!!!Po odkrojeniu wierzchu srodek pusciutki-idealny do nadziewania.
zachecam do zrobienia z podwójnej porcji.
podziekowania dla autora przepisu-5pkt

[Katarzyna]

Mój syn z synową też go robili Tylko nie pochwalili
Mówią że nie będą się rejestrować dla jednego postu a jak coś to na smaczny i i pichcą a mama niech chwali

[mela]

Dzień dobry ,witam wszyskich miło w ten deszczowy poranek ,robiłam ten chlebek ,ale cos nie wyszedł taki jak na zdjeciach,dlaczego?na ile stopni nastawic piekarnik i jak długo go nagrzwać i nie wiem dlaczego taki twardawy był,czy ktos mi doradzi co żle zrobiłam dziekuje za kazda odpowiedz.Ale pomimo mojego "kalectwa kulinarnego" odziwo wszyskie chlebki znikły i smakowało .moze dla tego ze domownicy byli bardzo głodni papa

[Katarzyna]

Przepraszam że tak późno Ci odpisuję ale właśnie wróciłam z pracy
Syn piecze tak jak pizzę w temperaturze 180/200*
A może ciasto było za cienkie , bo jak robił pierwszy raz też zrobił cienkie i wyszły sucharki

[amelcia]

A powiedzcie mi czy te chlebki mają cienką skórkę czy są grube? Ja jeszcze nigdy nie robiłam takich cudów. Zazwyczaj jadam tortille i to na dodatek (aż wstyd się przyznać) kupne.

[gatita]

Piekłam pitę z troszkę innego przepisu i niestety mi nie wyszła, nie zrobiły się poduchy powietrza tak jak powinny Ale może spróbuję z tego przepisu ?

[gatita]

Użytkownik amelcia dnia 4.02.2008, 22:09 napisał

A powiedzcie mi czy te chlebki mają cienką skórkę czy są grube? Ja jeszcze nigdy nie robiłam takich cudów. Zazwyczaj jadam tortille i to na dodatek (aż wstyd się przyznać) kupne.

Pita w sumie powinnna być w miarę cienka a charakteryzuje ją kieszonka powietrza w środku. Chlebek się rozcina i w tę kieszonką wkłada się nadzienie.

[Novinha]

Super przepis! Łatwy, tani i szybki! Chyba zrobiłam mały błąd i te bardziej rozwałkowane kawałki nie mają kieszonek, ale kilka wyszło idealnie.

[Magdalena]

Upieklam wczoraj polecam super Magdalena!!!

[DoDomku]

Ja też spróbowałam i jest naprawde świetny! Nie dość ze łatwy w przyrządzeniu,to jeszcze bardzo szybko się piecze. Polecam każdemu.

[Imbir]

Wcześniej robiłam z innego i wyszedł suchar, ale ten jest rewelacyjny

[korina176]

chlebki są rewelacyjne !! idealne do nadziewania
Pozdrawiam autorkę przepisu i POLECAM WSZYSTKIM !!