Chce Was zachecic do zrobienia tego tortu bo jest rewelacyjny, chcialam spelnic swoja zachcianke i bez okazji zrobilam go wczoraj i juz niewiele zostalo.

Biszkopt kazdy ma swoj, ja zrobilam tak ze do 6 jajek ubitych do bialosci dodalam 1,5 szklanki maki z lyzeczka proszku do pieczenia, wymieszalam drewniana lyzka i pieklam 30min w 180 stopniach.

Masa:
1 litr śmietany 30% Łaciatej
6-7 łyżek cukru pudru
1 cukier waniliowy
25 dkg serka macsarpone
4-5 śmietan-fixów


1 galaretka wiśniowa
1 galaretka pomarańczowa
30 dkg malin (mogą być mrożone)
1 szklanka soku ananasowego

Galeratki rozpuszczamy w 1 szklance wody każdą
Odstawiamy do zgęstnienia.
Śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem, cukrem waniliowym i śmietan-fixem
Gdy jest już sztywna dodajemy serek mascarpone i dalej mieszamy (tak ok. 3 minut )
Wcześniej upieczony biszkopt kroimy na plastry.
Każdy plaster przed położeniem masy nasączamy sokiem ananasowym a następnie smarujemy grubszą wartwą masy.
Na to układamy gęsto: maliny i galaretkę pokrojoną w kostkę.
Przykrywamy płatem biszkoptu.... uciskamy tak by wszystko ładnie do siebie przyległo... i znów nasączamy biszkopt i nakładamy masę, owoce i galaretki.
Pamiętajmy by zostawić trochę masy na ustrojenie tortu.



Z moich uwag to: zamiast malin dalam truskawki i winogrona, maliny wydawalo mi sie ze beda kwasne, galaretke zrobilam tylko jedna i to mi zostala, do masy dalam 0,75l kremowki, cukru pudru dodalam 8 lyzek ale to jak kto lubi. Polecam wszystkim bo jest przepyszny i latwiejszy do zrobienia niz niejedno ciasto, biszkopt mozna upiec wczesniej, tak samo z galaretka a pozniej tylko przelozyc, na drugi dzien byl o wiele lepszy.REWELACJA!!!

Przepis pochodzi z cincin. Buleczki przepyszne, popijane mlekiem mniam... Ja robilam bez rozczynu, czyli wszystkie sypkie skladniki wrzucilam do miski dodalam plynne i wyrobilam ciasto, oryginalny przepis :

1/2 szkl mleka
3 łyżki wody
1 duże jajko
1 i 1/2 łyżki roztopionego masła
szczypta soli
2 1/4 szkl mąki
3 łyżki cukru
1 i 1/4 łyżeczki suszonych drożdży

1/3 szkl cukru
1/2 łyżeczki cynamonu
2 łyżki roztopionego masła

Drożdże rozpuścić w wodzie i odrobinie mleka, wymieszanej z 1 łyżką mąki i 1 lyżką cukru.
Odstawić na kwadrans. Resztę mąki wymieszać z solą. Wyrobić ciasto, dodając do mąki resztę mleka, cukru, jajko, rozpuszczone drożdże i na koniec roztopione masło. Zostawić przykryte do wyrośnięcia na ok.1 godz.
Tortownicę wysmarować masłem i wysypać bułką tartą. Wymieszać cukier z cynamonem. Wlać
rozpuszczone masło do małej miseczki. Natłuszczonymi dłońmi wyjąć ciasto na wysypany mąką
blat. Lekko wyrobić. Podzielić na ok. 18-20 równych części, z których uformować małe kule. Zanurzać każdą kulę w rozpuszczonym maśle, a następnie obtaczać ze wszystkich stron w cukrze z cynamonem. Układać w jednej warstwie w tortownicy, tak aby było między bułeczkami odrobinę przestrzeni (ale mogą się trochę stykać, jak urosną - połączą się, mimo to po upieczeniu będą się bardzo łatwo oddzielać) . Zostawić do ponownego rośnięcia na ok.30 min. Piec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez ok. 30 min.

Przepis troche przypominajacy pierogi zamieszczone tu przez teresap, jednak sprobowalam i roznia sie bardzo dlatego zamieszczam, przepis pochodzi z cincin. Co do smaku wole tradycyjne pierogi ale to tez fajna odmiana, sa bardziej napeczniale, troche jak pianki, bardzo szybko sie je robi, z polowy porcji wyszlo mi okolo 20szt.


-1 jajko

-0,5 l kefiru

-szczypta soli

-łyżeczka sody

-mąka(około 4 szklanek)



Wyrobić ciasto,formować pierożki nadziewając je uprzednio truskawką i gotować na parze przez 5 minut.

Można polać masłem lub musem truskawkowym.

MOJE UWAGI: maki poszlo mi wiecej, zrobilam z musem truskawkowym czyli truskawki zmiksowane z cukrem, cukru sporo bo inaczej bedzie kwaskowate, mozna tez do srodka pieroga dodac razem z truskawka troche cukru, parowalam 10 minut zamiast 5, do polowy porcji dodalam cale jajko, sprobujcie bo sa troszke inne, pierwsze zdjecie jest z parowania.

To wczorajszy moj obiad, przepis pochodzi z cincin i jest tak pyszny ze szkoda gdyby go tu nie bylo, bardzo polecam. Oryginalna wersja:
5 srednich cukini, pokrojonych na 1/2 cm plasterki
4 duze obrane ziemniaki, pokrojone na 1/2 cm plasterki
5 zabkow czosnku (lub wiecej) pokrojonych na cieniutkie plasterki
2 srednie pomidory, pokrojone na cwiartki
15dag parmezanu, pokrojonego w kostke
1/3 szklanki oliwki
4 lyzki wody
2 czubate lyzki swiezego oregano, posiekanego
1 1/2 lyzki swiezej miety, posiekanej
1 lyzka swiezej kolendry lub zielonej pietruszki (posiekanej)
sol i pieprz, do smaku

Rozgrzac piekarnik do 220 st.C. Wszystkie warzywa wsypac do duzego, zarodpornego plaskiego naczynia. Wlac wode, oliwke i posypac ziolami i dosc mocno przysmaczyc sola i pieprzem. Dobrze wszystko razem wymieszac i piec okolo 1 1/2 godziny lub dluzej, mieszajac od czasu do czasu, aby wszystkie warzywa ladnie sie przyrumienily.



Ja dodalam pieczarki, nie dawalam miety, na wierzch pokroilam zwykly ser zolty w kostke (tarkowany sie nie nadaje bo zlepi wszystko) i pokruszylam troche fety, pieklam razem z udkami i skrzydelkami kurczaka wiec nie dodawalam oliwy, czas pieczenia to u mnie godzina, dla nas wystarczyly dwie mlode cukinie a dodalam wiecej ziemniakow, plastry nie moga byc za cienkie bo sie zrobi papka. Robcie bo warto!!!

Szukalam na forum ale nie znalazlam takiego, jesli juz jest to prosze o usuniecie.Przepis mam od mamy i nawet nie wiem jak sie to ciasto nazywa ale jest pyszne i dosc latwe do zrobienia.
Biszkopt:
4jajka ubic z 3/4 szklanki cukru.Dodac 3/4 szklanki maki,lyzeczke proszku do pieczenia, lyzke octu i lyzke oleju, delikatnie wymieszac drewniana lyzka. Upiec w duzej blaszce, okolo 30min.
Masa:
Ugotowac budyn smietankowy na 3/4 litra mleka wg.przepisu.Wystudzic i utrzec z kostka margaryny.

Rozpuscic 2 jednakowe galaretki w 3 szklankach wody.

1.Biszkopt nasaczyc.
2.Wylozyc polowe masy budyniowej.
3.Ulozyc herbatniki.
4.Wylozyc tezejaca galaretke.
5.Druga warstwa herbatnikow.
6.Reszta masy budyniowej.

Ciasto polac polewa czekoladowa (ja rozpuszczam poprostu czekolade) i posypac zmielonymi orzechami (niekoniecznie)