Smaczna kuchnia, sprawdzone przepisy kulinarne, pyszne ciasta, sałatki i inne potrawy. Na forum także diety i odchudzanie, porady kulinarne, AGD, itp...
9 łyżek mąki pszennej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
2 jajka
1 szkl. przegotowanej ciepłej wody
20 dkg pokrojonej w kostkę wędliny
15 dkg startego żółtego sera
10 dkg pieczarek - pokroić lub zetrzeć na tarce
1 cebula - pokrojona w kostkę
1 papryka - też pokrojona
oregano, sól, pieprz
Z wody, jajek i mąki zrobić ciasto jak na naleśniki, dodać resztę składników. Kłaść łyżką na gorący tłuszcz. Można też smażyć jak omlety. Składniki można też modyfikować wedle uznania. Smacznego!
Piekąc babkę albo sławnego Tulipana zdarza mi się, że ciasto pod koniec pieczenia pęka na środku.
Czy macie może jakiś sposób żeby takie ciasto wyszło gładkie? Albo chociaż jak to zamaskować?