Ostatnio byłam w restauracji meksykańskiej i jadłam wyśmienitą pastę z avokado,
była to jednolita jasnozielona masa.
Ciekawi mnie jak coś takiego zrobić .
Avokado, pora ,sól ,pieprz ?
Nie mam pojęcia wiec jak wiecie to piszcie.

****MARMUREK**** ------FOTO na dole-----


Produkty:
*250 g miekkiego masla
*250 g drobnego cukru
*skorka z 1 cytryny(potarta) ----> ja osobiscie nie lubie skorki z cytryny,wiec zamienilam na olejek migdalowy
*1 cukier waniliowy
*4 jajka
*500 g maki
*1 op.proszku do pieczenia
*125 ml mleka

Do ciasta ciemnego nalezy zmieszac:
*40 g czarnego kakao
*2 lyzki cukru
*2 lyzki mleka

*troszke tluszczu i bulki tartej na forme



****Sposob przyrzdzenia****

Maslo ucieramy z cukrem,dodajemy cukier waniliowy i skorke cytryny, powoli dodajemy jajka
ciagle mieszajac.Gdy masa bedzie jednolita na przemian albo dosypujemy maki zmieszanej z proszkiem
do pieczenia albo wlewmy mleko.Ciasto dzielimy na dwie polowy,do jednej polowy dodajemy wczesniej zmieszane
kakao z mlekiem i cukrem .Ciasto wrzucamy do przygotowanej formy (tzn.natluszczonej i wysypanej bulka tarta)
Proponuje ciemne ciasto dac na dol a jasne na gore-tak lepiej widac zminy na ciescie przy pieczeniu
Zeby uzyskac wzorek trzeba wkuc w ciasto widelec i raz lub dwa razy przeciagnac go w kolo formy.

**Pieczenie**
przy 180°C (piekarnik powinien byc nagrzany)
55-70 minut

Po upieczeniu zostawic w formie zeby troche ostyglo - poczym mozna je wydobyc i
posypac cukrem pudrem lub polac czekolada i posypac migdalami.
(ja osobiscie wole polewe, poniewaz ciasto z cukrem pudrem wydaje mi sie za suche)


***SMACZNEGO***

Witam

Podaje przepis na szybkie danie obiadowe:

6 jajek
majonez
musztarda
bulka tarta
cebule
sol
pieprz
olej


Gotujemy jajka na twardo , po ochlodzeniu obieramy i siekamy na drobno w kostke ,
dodajemy rowniez na drobno posiekana cebule , okolo 1 lyzki majonezu i
okolo 1 lyzeczke musztardy.Wszystko przyprawiamy sola i pieprzem .
Nastepnie dodajemy do masy bulke tarta - poto azeby ustabilizowac mase,
ktora powinna byc na tyle zbita zeby uformowane kotlety nie rozlatywaly lub nie rozplynely
sie nam w rekach .Formujemy kotlety tak samo jak na mielome.
Poczym kulamy kotleciki w bulce i wkaladamy na patelnie na rozgrzany olej
(kotlety nie moga w nim plywac , bo sie rozwala - powinnismy obchodzic sie z nimi
delikatnie poniewaz nie sa tak stabilne jak mielone).
Obsmazamy z obu stron i gotowe.
Swietnie pasuja do gotowanych ziemniaczkow i salaty


Życze smacznego i pozdrawiam

Witam

Chetnie poprubowala bym gotowania z alkoholem
Poradzcie co,jak i z jakiego alkoholu.
Moze znacie jakies sosy na bazie wina lub miesa
duszonego w alkoholu...
Moze deser...

Oczkuje na wasze pomysły
Doradzcie coś

Pozdrawiam

Hejka

Jeżyk nadaje sie super na imprezy.
Podaje 2 sposoby

A wiec tak :
1)
Bardzo duze jablko
zolty ser
szynka
ananas
chleb
wykalaczki

2)
arbuz
winogrona zielone (nie kroimy)
ananas
zolty ser
wykalaczki

W obu przypadkach wszystko kroimy w kostke okolo 1,5cm na 1,5cm
Nie kroimy jedynie jablka oraz arbuza -jablko myjemy i kroimy na pol - to ono daje nam korpus na jeza.
Arbuza rowniez myjemy i przekrajamy na pol - wyciagamy miasz tak aby nie zniszczyc skorki - musi pozostac nam miseczka ze skorki i to wlasnie jest nasz korpus na jeza.
Miasz rowniez kroimy w kostke.
Wszystko w dowolnej kolejnosci nakuwamy na wykalaczki - wazne jest jedynie to aby ser byl na samym dole poniewaz on spelnia role koreczka i dzieki niemu nie zsuna nam sie smakolyki z wykalaczki.Mini szaszlyki nabijamy na jablko lub na arbuz w taki sposob zeby wygladaly jak kolce jeza.

Takiego kolorowego "jezyka" mozna spokojnie zaprezetowac gosciom.
Jest to ciekawe urazmaicenie .

Polecam i pozdrawiam.