Takie oto cos wyszperałem w ęternecie:

Potrzebujemy:
- 2 czerwone papryki
- 2 ząbki czosnku
- 2 zielone papryki
- 2 łyżki pokruszonych orzechów włoskich
- 6 łyżek oliwy
- sól i pieprz do smaku
- 16 ładnych listków bazylii
- kapary OLE!

Przekrój każdą paprykę na 4 części, usuń nasiona z szypułką i białe błonki. Rozłóż w foremce kawałki papryki skórką do dołu. Polej je oliwą, posól i posyp świeżo zmielonym pieprzem. Pokrój drobno kapary. Wewnątrz każdego kawałka papryki połóż po listku bazylii i posiekane kapary. Zakryj foremkę folią aluminiową i wstaw do piekarnika z term-oobiegiem rozgrzanego do 180 stopni C. (Jeśli twój piekarnik nie ma termo-obiegu, rozgrzej go do 200 stopni C. Piecz 10-15 min. Zmiksuj razem 2 łyżki octu balsamicznego, 3 łyżki oliwy, 2 ząbki czosnku i orzechy włoskie. Wyjmij z pieca paprykę i posmaruj ją zmiksowanym sosem. Włóż ponownie do piekarnika na 15-20 min. tym razem bez przykrycia.

...sprawdziłem na własnej skórze... a właściwie na własnych kubkach smakowych i wyszło rewelacyjne. Polecam każdemu.

Czy jest jakiś domowy sposób na unikanie, bądź graniczenie chociaż zacieków jakie powstają na powierzchcniach ze stali nierdzwnej?

Ostatnio zainteresował mnie temat kuchni regionalnej, pisałem (czy bardziej - pytałem) juz na tym forum apropos ciasta z marchwi, które niektorzy uznają za wynalazek kuchni kaszubskiej. Ciekawi mnie jak sprawa regionalizmów w kuchni wyglada na przykładzie innych obszarów polski, np. Wielkopolski. Może wy znacie jakieś charakterystyczne "placki" z Pyrlandii?

Kiedyś miałem przyjemność jeść ciasto, które w składzie swoim miało... marchewkę. Niestety nie mogę znaleźć nigdzie przepisu. Słyszeliście o czymś takim. Jest to bodajże specjał występujący w kuchni regionalnej na Kaszubach.

Byłbym wdzięczny za jakieś informacje dot. tego ciasta.

Ostatnio zauważyłem ze w lodówce zxalega mi słoik oliwek zielonych, z którym nie wiem za bardzo co zrobić, może wam się nasuwa jakiś prosty przepis na jakąś sałatkę czy inną potrawę w której mógłbym go wykozystać?