Smaczna kuchnia, sprawdzone przepisy kulinarne, pyszne ciasta, sałatki i inne potrawy. Na forum także diety i odchudzanie, porady kulinarne, AGD, itp...
Masło utrzeć z cukrem pudrem i żółtkami na puszystą masę. Dalej ucierając dodać śmietanę i wymieszane razem z proszkiem do pieczenia mąki. Na koniec dodać ubite na sztywną masę białka. Wszystko razem delikatnie wymieszać. Dużą prostokątną formę o wymiarach 25 na 36 cm posmarować tłuszczem i wysypać kaszą manną. Następnie do formy wyłożyć ¾ ciasta. Do pozostałego ciasta dodać kakao, wodę i wiórki kokosowe. Wszytko razem wymieszać i wyłożyć łyżką na jasne ciasto.
Czerwone i czarne porzeczki obrać, umyć i dokładnie osuszyć. Następnie obsypać kaszą manną i wyłożyć na surowe ciasto.
Całość włożyć do nagrzanego piekarnika i piec przez około 45 minut w temperaturze 180 °C. Po ostudzeniu ciasto posypać cukrem pudrem.
Ciasto smaczne ale piekłam go w termoobiegu w 200C 1.30 minut po 40 minutach przekryłam wierzch placka. Ja robiłam na troszkę mniejszej blaszce, ponieważ mało ciasta wychodzi. 40 minut to zdecydowanie za mały czas pieczenia. Pyszny, smaczny lecz bardzo kwaśny trzeba wierz placka potrzepać dużą ilością cukru. Upiekę go jeszcze z truskawkami będzie dużo pyszniejszy. Dziękuję za przepis.
nikii [2012-01-08 16:05:08]
Witam,
niestety wyszedł mi zakalec !
Zawsze miałam problem z ucieranymi ciastami:)
Aleksandra [2011-07-21 13:39:40]
Witam, w składnikach są podane 2 rodzaje mąki, które są użyte do tego ciasta. Jest to mąka pszenna i mąka ziemniaczana. Proszę jeszcze raz spojrzeć wyżej, gdzie są podane składniki (na smaczny.pl ta druga mąka przeskoczyła niżej bo się nie zmieściła w tej linijce - za długa nazwa ;)). Pozdrawiam :)
Dorota [2011-07-08 11:19:58]
Witam! o jaką drugą mąkę chodzi? w przepisie na ciasto podano cyt:\"1 szklanka mąki pszennej, 1 szklanka mąki kon.cyt.\" Przejęzyczenie???
2003 - 2012
