Ciasto z miodem i orzechami

Ciasto z miodem i orzechami
Ciasto z miodem i orzechami
Ciasto z miodem i orzechami
Ciasto z miodem i orzechami
Ciasto z miodem i orzechami
Ciasto z miodem i orzechami
1 / 4
Gotowe za
2h 40min
Przygotowanie
1h
Gotowanie
40 min
Oczekiwanie
1h
Porcje
24
Trudność
Trudny

Ciasto z miodem i orzechami — trzy warstwy ciasta przełożone kremem budyniowym i dżemem, zwieńczone chrupiącą masą orzechową. Najlepsze na drugi dzień.

Składniki

Ciasto:

3 1/4 szklanki mąki
2 jajka
1/2 kostki margaryny
5 łyżek mleka
2 łyżki miodu
1 szklanka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej

Masa orzechowa:

1/2 szklanki cukru
1/2 kostki margaryny
2 łyżki miodu
1 szklanka pokrojonych orzechów włoskich

Krem:

2 budynie śmietankowe
3 szklanki mleka
2 łyżki mąki pszennej
20 dag masła

Ponadto:

dżem wiśniowy (lub śliwkowy)

Przygotowanie

Mleko, miód, cukier i margarynę zagotować, ostudzić. Dodać proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, jajka i mąkę. Zagnieść ciasto i podzielić na trzy części. Każdą rozłożyć na wysmarowanej tłuszczem formie o wymiarach 25 na 36 cm i piec osobno przez 10 minut w temperaturze 180 st. C. Ostatnią porcję ciasta upiec z masą orzechową.

Orzechy, cukier, margarynę i miód przesmażyć. Ciepłe wyłożyć na surowe ciasto.

2 szklanki mleka zagotować. Do reszty zimnego mleka dodać budyń i mąkę, wymieszać i wylać do gotującego się mleka. Lekko pogotować. Ostudzić. Masło utrzeć dodając zimny budyń. Krem podzielić na dwie części.

Ostudzone placki posmarować dżemem, a następnie kremem. Ciasto należy zakończyć plackiem z masą orzechową.

Ciasto jest najlepsze na drugi, trzeci dzień.

Smacznego.

Ile kalorii ma ten przepis?

Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.

Sprawdź, co daje Ci Klub Smaczny →

Komentarze (62)

Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis

Dodaj komentarz

Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się

MI
·29 mar 2013

POMOCY!!!! prażone ORZECHY WYSZŁY MI TAKIE TWARDE ŻE NIE DA RADY KROIĆ!

Dorota
·29 mar 2013
Autor

Po upieczeniu one takie są, gotowe ciasto trzeba schłodzić i kroić dopiero na drugi, trzeci dzień. Wesołego Alleluja! :)

RA
·29 wrz 2012

Czy na pewno zgadza się ta ilość mąki , ja musiałam dodać więcej bo ciasto było strasznie rzadkie ?

Dorota
·1 paź 2012
Autor

Tak, na pewno zgadza się ilość mąki, ja tutaj użyłam 3 i 1/4 szklanki mąki pszennej czyli ponad 1/2 kg mąki.

JU
·22 maj 2011

ja pamiętam to ciasto z dzieciństwa,piekła je moja babcia z mocno czekoladową polewą,normalnie pychotka,sama też robię!

AN
·17 kwi 2011

Znakominty przepis !

GO
·15 lut 2011

Ciasto wyszło mi bardzo dobre, ale coś zawiodło z masą orzechową... Ostatni placek bardzo nasiąkł i trochę się porozwalał... Czy ktoś ma pomysł co się stało? Przecież ta masa orzechowa jest rzadka i tłusta, no i ... rozlewa się. Jak ją trochę zagęścić?

Dorota
·22 lut 2011
Autor

Tę masę orzechową należy wyłożyć na surowy placek i razem upiec. A podejrzewam, że tutaj ta masa była wylana już na upieczone ciasto i dlatego tak się stało.

MA
·29 gru 2010

ciasto bylo hitem na tegorocznych swietach!! naprawde pyszne, i rzeczywiscie po ok 2 dniach jest najlepsze bo nieco zmięknie. Napewno wyprobuje ten przepis ponownie! dzieki!!:)))

DO
·29 gru 2010

Bardzo się cieszę, że ciasto się udało i że smakowało. Będę trzymać kciuki za kolejne wypieki. Serdecznie pozdrawiam :)

GO
·25 kwi 2010

ciasto super ja daje na wierzch mleczko skondensowane gotowe lub sama gotuje 3 godziny a na to rodzynki orzechy włoskie

MA
·23 lis 2009

Smaczne ,pyszne- polecam robilam i to nie raz "...warto naprawde.

BO
·31 maj 2009

A ja robie mase inaczej tak jak do tortu ,gotuje 2 szkl mleka wsypuje do tego kasze manne tyle az mocno zgestnieje ok 1/2 szkl ,jak wystygnie dodaje 1 kostke masla lu2 w zaleznosci ile czcemy uzyskac masy ,szczypte kwasku cytrynowego i pol szkl cukru pudru .Masa jest scisla .Tylko placki wtedy nawilzyc .Tak samo robie tort

·1 sty 2009

ciasto piekłam na święta jest super pycha wszystkim smakowało nie jest trudne w wykonaniu polecam

A2
·7 lis 2008

ciasto nawt nawet

AN
·21 paź 2007

Bardzo dobre ciasto jak kazde inne tej autorki

AG
·1 paź 2007

ciasto fantastyczne - rozpływa się w ustach, robiłam ściśle wg przepisu (no może dałam ciut więcej mąki) POLECAM! z resztą jak każdy przepis Doroty jest świetny!

S:
·23 cze 2007

ciasto jest super i nie popieram że jest słotkie poprostu trzeba mieć renkę do pieczenia bo mi wyszlo bardzo dobre!!!!!!!!!!!!!!Polecam.

SZ
·31 maj 2007

Wyszedł i był cudowny. Robiłam wg przepisu- smakował bardzo. Słodki niesamowicie- ale to w niczym nie przeszkadza

KE
·24 gru 2006

Po pierwsze nie zgadza sie ilosc maki poniewaz gdy dalismy maki tyle co pisze ciasto bylo za rzadkie.Wiec trzeba dodac wiecej maki a co za tym idzi i proszku odrobine wiecej i sody. reszta ok.

PP
·22 gru 2006

Ciasto jest super! moja zmiana w składnikach to taka, że dodaję kremu z karpatki. Naprawdę polecam poświęcić się pracy na wykonanie tego ciasta bo efekt najlepszej kucharki gwarantowany!

KR
·20 gru 2006

POlecam zrobic mase do tego ciasta z gotowanego sera1 kg sera 20dkg.masła lub margaryny szkl.cukrupoł szkl.mleka budyń zapach migdalowy5 jajek.ser jajka maslo zapach cukier zagotowac i dodac budyn z mlekiem ,gorace wylewamy na placki ,mozna połżyc na wierzchu deske i czyms przycisnąc tak zostawić na parę godzin ,bedzie róne potem zrobic polewe czekoladowa .

AN
·17 gru 2006

Ciasto palce lizać!!! Jedyna wada - długi czas przygotowania, ale naprawdę warto...

PA
·27 paź 2006

to ciasto jest najlepsze

Wyświetlono 20 z 62