Jesienna surówka z białej kapusty

4.285714285 stars based on 7 reviews Surówki

Aby przygotować przepis na warzywną surówkę z białej kapusty, należy zaopatrzyć się w zestaw innych jarzyn oraz przypraw. Przygotowanie surówki jest stosunkowo proste i szybkie. Co prawda trochę pracy wymaga wstępne przygotowanie warzyw, trzeba je oczyścić, a następnie rozdrobnić. Dotyczy to zwłaszcza kapusty, ogórków, marchewki, pora i cebuli. Ale po wykonaniu tych czynności jest już z górki... ;) Wszystkie składniki należy tylko wymieszać i gotową potrawę umieścić w lodówce. Czytaj więcej

Zapewniam, że warto się trochę natrudzić, ponieważ efekt końcowy jest naprawdę imponujący!

Oryginalny i niepowtarzalny smak oraz zapach mile zaskoczy biesiadników. Jesienna surówka warzywna z białej kapusty i innych, zdrowych jarzyn ma dosyć charakterystyczny i wyrazisty smak, dzięki obecności pokrojonego szczypiorku. Podsumowując, jest to pyszna surówka warzywna, którą polecamy do obiadu - latem i jesienią.

Smacznego :)

Składniki:

70 dag białej kapusty (1 mała główka)
sól
35 dag zielonych ogórków
7 dag marchewki (1 średnia)
5 dag pora
5 dag cebuli
2 ząbki czosnku
1 łyżka oliwy z oliwek
kilka kropli soku z cytryny
majeranek
słodka papryka w proszku
pieprz kolorowy
pęczek szczypiorku
natka zielonej pietruszki

Sposób wykonania:

Kapustę opłukać, osuszyć i pokroić. Przełożyć do dużej miski, posolić, wymieszać i odstawić na 30 minut. Zielone ogórki opłukać i w skórce pokroić w półplasterki. Marchewkę obrać, opłukać i zetrzeć na tarce o małych oczkach. Por opłukać i pokroić w plasterki. Cebulę obrać, opłukać i pokroić w kostkę. Czosnek obrać, opłukać i zmiażdżyć.

Do kapusty dodać zielone ogórki, marchewkę, por, cebulę, czosnek, oliwę z oliwek, kilka kropli soku z cytryny, szczyptę majeranku i szczyptę słodkiej papryki w proszku. Wszytko razem dokładnie wymieszać. Przyprawić do smaku kolorowym pieprzem i solą.

Gotową surówkę odstawić na około 30 minut. Pęczek szczypiorku opłukać, osuszyć i drobno pokroić. Następnie posypać nim wierzch surówki, udekorować natką zielonej pietruszki i surówkę podać na stół.

Smacznego.

r e k l a m a
Zobacz także podobne przepisy:
Do poczytania:
Sprawdź także inne przepisy:
cebula czosnek kapusta majeranek mak marchew ogórek oliwa papryka pieprz pietruszka por sok surówki warzywa zielony ogórek Pokaż wszystkie słowa kluczowe
Komentarze do przepisu:
To super, bardzo się cieszę, że surówka Wam smakowała :) Całuski dla Córci :)
Dorota [2013-09-05 14:45:23]
surówka jest prześwietna!! Moja córka jadła ją bez niczego i zanim zasiedlismy przy stole nie było jej juz pół...w salaterce ;)
Angie [2013-09-04 13:34:50]
Skomentuj

Autor:
Dimpart 2003 - 2015
Grafika wykonana przez: artseven.pl