Mięso umyć i osuszyć. Pokroić w plastry o grubości około 1,5 cm (powinno wyjść 6-7 plastrów).
Białą i czerwoną cebulę pokroić w plastry. Przełożyć do garnka dodać liście laurowe, pieprz i ziele angielskie. To wszystko zalać piwem, zagotować i chwilę pogotować na małym ogniu. Zalewę ostudzić i włożyć do niej plastry mięsa. Całość włożyć do lodówki na 24 godziny.
Następnie plastry mięsa wraz z cebulą rozłożyć na aluminiowej tacce. To razem położyć na rozgrzanym grillu. Grillować około 40 minut. Po upływie 20 minut plastry mięsa należy odwrócić.
Podawać z pieczywem i ulubionym dipem.
Smacznego.
Przepis super!!!
Osobiscie dodalem do zalewy zabecz czosnku co dodatkowo podkreslilo smak.
POLECAM
BANAN [2010-02-13 00:34:25]
Tak, bez soli i mięsko wyszło pyszne - proszę spróbować :)
Dorota [2009-08-11 20:10:59]