Ketchup

3.614993646 stars based on 787 reviews Przetwory
Autor:
Dodano:

Odsłon dziennie: 7

Składniki:

2 kg pomidorów
3 średnie cebule
1 ½ łyżki soli
½ szklanki cukru
½ gałki muszkatołowej
4 goździki
6 ząbków czosnku
6 ziarenek ziela angielskiego
½ łyżki papryki w proszku
½ szklanki octu

Sposób wykonania:

Pomidory umyć, pokroić na duże kawałki, usmażyć i ostudzić. Następnie przetrzeć przez sito, dodać drobno pokrojoną cebulę, czosnek i resztę przypraw. Gotować do zgęstnienia, od czasu do czasu mieszając. Na 20 minut przed końcem gotowania dodać ocet. Ostudzić.

Ketchup dać do umytych i wysuszonych słoików. Pasteryzować.

Smacznego.

r e k l a m a
Zobacz także podobne przepisy:
Do poczytania:
Sprawdź także inne przepisy:
czosnek ketchup papryka pomidor smażenie warzywa Pokaż wszystkie słowa kluczowe
Komentarze do przepisu:
Kwaśne jabłka ?? Ochyda lepiej dać ocet i będzie dobrze
Aneczka [2012-05-13 10:27:35]
nie używać octu spirytusowego, wszystko tylko nie ocet.
flash [2009-09-21 20:42:25]
Pasteryzować około 10 minut.
Dorota [2009-08-11 16:44:05]
Ile czasu pasteryzować?
Dusia [2009-08-09 23:53:09]
aha jeszcze trzeba dodać kilka papryk świeżych do gotowania
4xg [2006-10-05 16:09:58]
zioła prowansalskie dają to co trzeba
4xg [2006-10-05 16:08:30]
polecam eksperymenty z ziolami - bazylia i oregano, wychodzi swietnie :D
#marian [2006-08-28 23:09:42]
Bardzo smaczny wychodzi :) POLECAM Niepolecam na Biwaki itp. wycieczki Poniewaz FERMENTUJE :) Szybko -Bardzo szybko
MiLaN [2006-08-18 19:32:16]
Zamiast octu można dodać musztarde stolowa Pegaz (prawie caly sloik na duuuzy garnek) Na samym końcu można dodać ŻelFix - piękna konsystencja się robi.
coldEE [2006-08-10 18:07:11]
dodać papryke chilii jak ktos lubi pikantny na 4 kg. pomidorów około 5 papryczek
aga [2005-09-19 10:10:20]
zamiast Octu, lepiej dodać kwaśne jabłka
Frocia [2005-08-29 10:56:59]
Jeżeli ocet, to tylko jabłkowy.
eMKa [2005-08-07 20:18:31]
Skomentuj

Autor:
Dimpart 2003 - 2015
Grafika wykonana przez: artseven.pl
?>