Kokosowa szarlotka

4.75 stars based on 16 reviews Ciasta i słodkości

Składniki:

Kruche ciasto:
3 szklanki mąki pszennej
¾ szklanki cukru
20 dag masła
5 żółtek
1 łyżka oleju
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
Dodatkowo:
ok. 1/3 szklanki bułki tartej
Masa jabłkowa:
1 kg jabłek
1 galaretka pomarańczowa
cytryna
Beza kokosowa:
5 białek
¾ szklanki cukru
20 dag wiórków kokosowych
1 łyżka mąki ziemniaczanej
Do dekoracji:
cynamon

Sposób wykonania:

Do mąki pszennej dodać cukier, masło, żółtka, olej, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Wszystko razem wymieszać i zagnieść kruche ciasto. Zrobić kulę i włożyć do lodówki na około 30 minut. Do wyłożonej papierem do pieczenia prostokątnej formy o wymiarach 25 na 36 cm wyłożyć kruche ciasto, pokłóć widelcem i posypać tartą bułką.

Jabłka obrać, opłukać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Do jabłek wsypać galaretkę pomarańczową w proszku. Dodać otartą na tarce o małych oczkach skórkę z cytryny i kilka kropel soku z cytryny. Masę jabłkową razem wymieszać i wyłożyć na surowe kruche ciasto. Masę wyrównać i całą formę włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec około 30 minut w temperaturze 180 °C.

Białka ubić na sztywną masę, dodać cukier i dalej ubijać na gadką masę. Następnie dodać wiórki kokosowe i mąkę ziemniaczaną. Delikatnie wymieszać i gotową bezę kokosową wyłożyć na podpieczone ciasto. Bezę wyrównać łyżką i posypać cynamonem. Włożyć ponownie do piekarnika i piec jeszcze przez około 15 minut.

Smacznego.



r e k l a m a
Zobacz także podobne przepisy:
Do poczytania:
Sprawdź także inne przepisy:
bakalie beza białko bułka ciasta cukier cytryna galaretka jabłko krem lato mak mąka mąka pszenna owoce pieczenie proszek do pieczenia słodkości sok wiórki kokosowe Pokaż wszystkie słowa kluczowe
Komentarze do przepisu:
To może być też malinowa galaretka, masa jabłkowa będzie miała ładniejszy kolor :)
Dorota [2014-09-22 22:35:27]
a czy moge zastapic galaterke zelatyna ? bo posiadam tylko malinowa galaretke :/
Natlaia [2014-09-21 15:33:28]
Aaaa... dziękuję pięknie! :)
Dorota [2014-09-16 22:07:23]
PYSZNA SZARLOTKA!!! NAJLEPSZA NA TRZECI DZIEŃ. OCZYWIŚCIE JAK DOTRWA :)
KATE [2014-09-04 18:29:16]
CIASTO PYSZNE. WŁAŚNIE ZROBIŁAM I PRÓBUJĘ. ROZPŁYWA SIĘ W USTACH. POZDRAWIAM
KATE [2014-08-24 11:07:51]
Dziękuję :)
Dorota [2013-12-03 15:04:18]
Pyszne i łatwe do zrobienia :D
Anita [2013-12-03 12:44:36]
Do jabłek dodawana jest galaretka pomarańczowa z cukrem, masa jest słodka, ale jak jest potrzeba to można dodać jeszcze cukru, powodzenia :)
Dorota [2013-02-20 16:04:13]
jabłka nie są niesłodkie?
mary [2013-02-19 21:38:26]
baaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaardzo pyszne i latwe ciasto polecam wszystkim !!!!!!! pozdrawiam
irena [2012-11-10 18:11:44]
Dziękuję :)
Dorota [2012-09-22 22:27:24]
Super ciasto:) dodałam galaretke cytrynowa i troszke kaszy manny waniliowej pychotka;D
marta [2012-09-13 21:10:21]
Super ciasto:) dodałam galaretke cytrynowa i troszke kaszy manny waniliowej pychotka;D
marta [2012-09-13 12:55:26]
Bardzo dobre i polecam.
Anka [2012-08-12 22:34:44]
Ślicznie dziękuję za ciepłe słowa :) Cieszę się, że ciasto się udało i serdecznie pozdrawiam :)
Dorota [2011-09-23 14:49:38]
Wyśmienite.. Bardzo się cieszę że jest ktoś taki jak pani Dorota !!!
Monika ... ;* [2011-09-23 13:44:33]
ciasto bardzo smaczne :) świetna alternatywa dla tradycyjnej szarlotki :) pozdrawiam :)
Aga [2011-09-12 19:44:32]
ciasto pyszne, ja zrobilam z jablkami gotowymi ze słoika z Lidla,..... mniam mniam:)
Azja [2011-07-11 14:20:25]
Ciasto pyszne! chociaż samo ciasto wychodziło mi jakieś bardzo suche więc dodałam jezszce ok. 50g margaryny Kasi i łyżkę śmietany 18% i wyszło bardziej miękkie a po upieczeniu troche wyższe niż na zdjęciu!a do bezy zamiast mąki ziemniaczanej dodałam kisiel cytrynowy bo mąki nie miałam!
agniesz [2011-02-18 23:27:36]
Jak dla mnie to ciasto jest za suche. Tradycyjny jabłecznik na kruchym cieście bez wiórków jest o wiele lepszy.
kasia [2011-02-16 09:12:16]
bardzo dobre
asia [2011-01-22 09:52:14]
Każdemu polecam.Robiłam na Sylwestra.Znajomym bardzo smakowało.Ale na drugi dzień było jeszcze lepsze.Na ciasto wzięłam jabłka prażone z Lidla.
tessa [2011-01-08 15:59:00]
Bardzo się cieszę, że ciasto się udało i że smakowało. Serdecznie pozdrawiam i wszystkiego najlepszego życzę w Nowym Roku :)
Dorota [2011-01-06 16:19:42]
Bardzo pyszne i łatwe ciasto mimo iż miałam tylko galaretkę brzoskwiniową zamiast pomarańczowej polecam wszystkim
aneta [2011-01-06 14:02:54]
Skomentuj

Autor:
Dimpart 2003 - 2015
Grafika wykonana przez: artseven.pl