Smaczna kuchnia, sprawdzone przepisy kulinarne, pyszne ciasta, sałatki i inne potrawy. Na forum także diety i odchudzanie, porady kulinarne, AGD, itp...

Sprawdź także: www.Info-Kuchnia.pl - kuchnia dobrze i praktycznie urządzona - www.Info-Ogrody.pl - jak dobrze urządzić i pielęgnować ogród

Przepisy

Wszystkie

Alkohole

Ciasta

Dania główne

Desery

Inne

Pasty

Przetwory

Przystawki

Sałatki

Surówki

Zupy

Wg słów

Przepisy Smakowiczów

Losowy przepis

Pokaż:

alfabetycznie

najnowsze

najlepsze

najpopularniejsze

Ostatnio na forum

Wasze przepisy

Najnowsze przepisy

Kruche ciasto z rabarbarem

Składniki:

Ciasto kruche:
3 szklanki mąki
1 szklanka cukru
25 dag margaryny
6 żółtek
2 łyżeczki proszku do pieczenia
aromat waniliowy
Beza:
6 białek
¼ szklanki cukru
pół kisielu wiśniowego
Ponadto:
ok. 70 dag rabarbaru

Sposób wykonania:

Do mąki dodać cukier, miękką margarynę, żółtka, proszek do pieczenia i aromat waniliowy. Wyrobić ciasto kruche i włożyć do zamrażarki na 20 minut. Następnie podzielić ciasto na 2 części. Jedną część ciasta rozwałkować i położyć na wysmarowaną tłuszczem prostokątną formę o wymiarach 25 na 36 cm. Drugą część ciasta odłożyć na posypkę.

Rabarbar obrać, pokroić w kostkę i ułożyć na surowym cieście.

Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier i dalej ubijać. Następnie dodać kisiel (w proszku) i delikatnie wymieszać. Powstałą masę wylać na rabarbar.

Na bezę położyć posypkę, zrobioną z połowy ciasta kruchego. Piec około 40 minut w temperaturze 160-170 °C.

Ostudzone ciasto posypać cukrem pudrem.

Smacznego.

Szukaj także:

aromat białko ciasta cukier kisiel kruche ciasto krem mąka pieczenie proszek do pieczenia rabarbar tłuszcz warzywa Pokaż wszystkie słowa kluczowe

Na extra.smaczny.pl także:

Liczba kalorii (ogólnie i na porcję),
Trudność i koszt wykonania,
Liczba porcji,
Czas przygotowywania, pieczenia i oczekiwania

Dodatkowo:

możesz dodać własne przepisy,
wygodnie przeglądasz bez reklam,
oglądasz większe zdjęcia przepisów,
super przytulny wygląd zależny od pory dnia

Liczba sprawdzonych extra przepisów: 2192.

Nie zwlekaj - sprawdź extra.smaczny.pl i
dołącz do nas »

Informacja o prawach autorskich:

Informujemy, że korzystanie z przepisów zawartych na www.smaczny.pl jest możliwe wyłącznie do celów prywatnych. Niedozwolone jest publikowanie treści przepisów oraz zdjęć bez uzyskania zgody administratorów portalu.

Zespół www.smaczny.pl

Drukowanie:

Inne informacje o przepisie:

Autor:

Krysia [16.11.2003]

Ocena:

3.82/5 [głosów: 2263]

Wizyt:

120032

Komentarze do przepisu:

Upieklam to ciasto pyszne,dziekuje za rady wszystkie czytam i korzystam z nich.Bardzo prosze o przepis na tort makowy barzo lubie ale z tych przepisow co mam nie wychodzi dobry. pozdrawiam wszystkich.
Maria z USA [14.08.2009 18:09:05]

Moim zdaniem w przepisie podana jest zbyt mała ilośc mąki. Mi prawie nie udało się zagnieść ciasta,musiałam dosypać ponad szklankę.
Kucharka [06.08.2009 15:48:28]

Ciasto super! Chociaż miałam mały problem z zagnieceniem ciasta... 3 łyżeczki śmietany załatwiły sprawe :) Ciasto piekłam w prodiżu, najpierw podpiekłam spód, potem nałożyłam podduszony rabarbar z obrobiną cynamonu i cukru. Reszta jak w przepisie. Mniammmm....
Ania [15.06.2009 22:24:40]

rewelacja!!!to moje pierwsze udane ciasto!POLECAM POCZATKUJACYM!!!rabarbar pokroiłam drobno i posłodziłam,po godz.odsączyłam i ciasto wyszło suche i b.kruche:))))))))dziękuję serdecznie
aga [03.06.2009 22:11:12]

to ciasto jest pyszne, zawsze je robie jak tylko jest rabarbar PoLeCaM wSzYsTkIm
Maaadziuniaaa [13.05.2009 17:46:59]

ciasto ze sliwkami jest super
aga chlebik [25.01.2009 19:40:23]

ja robię to ciasto często z jabłkami pokrojonymi w plasterki i posypanymi cynamonem, a na to trochę musu jabłkowego. Jeśli mam akurat w lodówce dodaję wiśnie. Jako że nie lubię zbyt dużo bezy, dodaję połowę zamiast całości z 6 białek...zawsze wychodzi i znika w ciągu 1 dnia...
Agnieszka [01.05.2008 21:07:03]

Dzien Dobry. Wlasnie pieke podobne ciasto tyle ze zamiast rabarbaru dodaje sliwki smazone przez 40 min z maslem cukrem i 100ml "dry port"ale moze byc inny alkochol,a do kruchego ciasta 200g mielonych orzechow i troche cynamonu. Pozdrawiam
AsiaBloem [05.08.2007 7:38:08]

Pycha, zamiast rabarbaru dałam wydrylowane wiśnie. Robiłam sok z wiśni i zostały mi owoce przesypane cukrem, reszta jak w przepisie. Polecam
Wiesia [24.07.2007 19:42:13]

Świetny placek na lato!!!-zniknął w ciągu 1 dnia. Świeżo upieczona ;) kucharki dla Was rada: nakłujcie widelcem ciasto, później posmaroujcie białkiem i posypcie pułką tartą....napewno nie będzie zakalca! Jeszcze raz polecam ten placek
Hania [27.06.2007 11:50:59]

a ja robie to ciasto z truskawkami a teaz a jagodami super tak samo pyszne i wszystko ok
aga25 [26.06.2007 10:32:11]

zrobiłam to ciasto :) rodzince bardzo smakowało, mi trochę mniej. ale jest proste i wg niektorych smaczne. mimo wszytsko polecam :)
jazda [09.06.2007 18:32:46]

CIASTO BARDZO SMACZNE,LATWE I SZYBKO SIE ROBI ,ZAMIAST RABARBARU DALAM TRUSKAWKI I TEZ WYSZLO SUPER!!!!!!
BEATA [07.06.2007 20:10:02]

Proszę spróbować, to ciasto na pewno uda się z truskawkami, albo można też dać trochę rabarbaru i trochę truskawek. Powodzenia i smacznego ;)
Dorota [06.06.2007 15:18:54]

Jak myślicie czy te ciasto się uda z truskawkami ?
Jolka] [06.06.2007 14:46:45]

rewelka!ja zamiast rabarbaku dalam dzem jagodoy i wyszlo palce lizac,nie za slodkie nie za kwasne,wydrukowalam przepis i bede uzywac
Magda [27.05.2007 13:02:44]

Ciacho pycha ,goscie sie zachwycali.
malwina [14.05.2007 22:32:35]

Ciasto bardzo dobre,ale ja wczesniej pokrojony rabarbar sporo poslodzilam ipozostawilam na pare minut w osobnej misce aby wypuscil troche soku,poczym go odsaczylam, a spod ciasta wczesniej podpieklam poniewaz rabarbar puszcza wiele soku i nadole wychodzi mokry zakalec.
martyna [11.05.2007 22:28:10]

bardzo dobre ciasto :)))))))))))))
Jola [09.05.2007 18:59:33]

Proponuję użyć raczej kisielu lub 2 łyżek mąki ziemniaczanej.
Dorota [07.05.2007 16:10:28]

mysle ze zamiast bezy na ciescie wyjdzie mokry kozuszek przy takiej iloscicukru
maria [06.05.2007 18:52:51]

czy mozna kisiel zastapic galaretka
rata [06.05.2007 12:00:46]

przeciez pisze zeby dodac kisiel w proszku...czyli sypki
ania [05.05.2007 14:22:13]

ciasto pyszne dlapoczątkujacych łatwe ,dla smakoszy poezja dla podniebienia
regina [06.09.2006 22:10:11]

robiłam i piekłam dla dzieci kilka razy takie ciastko, ale zamiast pokrojonego surowego rabarbaru , rozgotowywałam go z cukrem i w takiej postaci wykładałam na ciasto - bardzo dobre
agucha [24.08.2006 19:43:45]

Witam bardzo serdecznie :) Zamiast kisielu można dodać 2 łyżki mąki ziemniaczanej.
Dorota [15.08.2006 16:01:05]

Dzien Dobry. Dziekuje za przepis....ale poniewaz mieszkam za granica ( GB)... nie mamy tu kisielu. Czy ktos z Pan moze mi poradzic co moge wziasc zamiast kisielu? Z gory dziekuje za rade.....
Lorena Phillips [15.08.2006 15:29:11]

Nie umiem piec....gotowac oczywiscie super! Zawsze szukam latwych, ale smacznych przepisow na ciasta (przypomina mi sie dziecinstwo- jak mam piekla placek ze sliwkami). PYcha!!! Kolezanka dala mi rabarbar i przypadkowo "wpadlam" tutaj. Dzieki za pzrepis... mam nadzieje, ze mi sie uda:) Ide "probowac" mojego zakalca. Czy ktos wie jak sie robi ciasto sliwkowe z orzechami wloskimi? Bardzo bym chciala sprobowac je. Pozdrowionka.
Pani Halinka. [14.08.2006 16:22:54]

Wczoraj upiekłam. Przed włożeniem owoców podpiekłam spód ale i tak wydaje mi się, że jest niewielki zakalec. Ale co tam w smaku pycha.
Kaśka [14.07.2006 7:57:46]

Można zrobić roladę z rabarbarem rabarbar trzeba przesmażyć, dodać sypką galaretkę dobrze wymieszać i wystudzić. Upiec biszkopt z 5 jajek, gorący wyłożyć na wilgotną ściereczke i zwinąć go. Po godzinie rozwinąć biszkopt, posmarować wystygniętym rabarbarem i z powrotem zawinąć w ściereczkę.
Maria [18.06.2006 20:28:20]

Ciasto-REWELKA !!! :) bardzo polecam ! :))) robilam wczoraj i wyszlo super smaczne (jednak ja rabarbar podpieklam z cukrem). Pozdrawiam :)
Sylvii ;) [03.06.2006 19:37:16]

rabarbar surowy pieczony na kruchym cieście puszcza sok i wtedy ciasto na spodzie jest zakalcowate,dobrze jest po upieczeniu spodu,ostudzeniu posmarować białkiem.Rabarbar można też podsmażyć a póżniej odsączyć ta wiadomość jest dla Tomka.Wydaje mi się że kisiel musi być w proszku i dodaje się go w takiej postaci do ubitych białek a może żle zrozumiałam? bo któraś z pań go robiła z kompotu?
gabi [30.05.2006 18:39:56]

Witam!! Robilem te ciasto ale z innego przpisu. I zrobilem tak: 500g maki, 150g cukru pudru, 2 zołtka, 150g margaryny, 100g śmietany i aromat. Make przesialem na stolnice wraz z cukrem pudrem dodalem margaryne i to wszystko posiekalem nozem. Nastepnie dodalem 2 zołtka i 100g smietany. To wszystko dalej siekalem nozem gdy wszystkie skladniki ciasta juz sie prawie zmieszaly, odlozylem noz i zaczelem ugniatac rekoma, ale nie dlugo. Gdy ciasto bylo ugniecione wlozylem ciasto do lodowki na 30 min... 30 min pozniej przygotowalem blache wysmarowalem ja margaryna i opsypalem bulka tarta. Ciasto podzielilem na 2 czesci jedna czesc rozwalkowalem i wsadzilem do blach, a 2 odlozylem. Wsadzilem blache do piekarnika nagzanego do 200 stopni ciasto podpiekalem przez 10 min. Wystawilem blache na ciasto nalozylem pokrojony w kostke rabarbar i z drugiej czesci ciasta zrobilem paseczki, na ciescie z tych paseczkow zrobilem kratke i tak przygotowane ciasto wstawilem do piekarnika nagzanego do 200 stopni i pieklem 40 min. Po 40 min ciasto moim zdnaiem mi nie wyszlo spod ciasta wyszedl zakalcowaty a nie kruchy :( Nie wiem co zle zrobilem a wiec drogie panie powiedzcie co zlego zrobilem. Chodze do 2 klasy Technikum Zywienia, przepis na kruche ciasto wzielem ze swojej ksiarzki do przedmiotu. No to chyba na tyle bardzo bym chcial zeby mi ktos wytlumaczyl co zle zrobilem, bede tu codziennie zagladal... Za bledy przepraszam.
Tomek [28.05.2006 15:54:06]

dzis upiekłam to ciasto pyszne!!!
asia [16.05.2006 15:55:26]

Dopiero zabieram się za pieczenie a jeśli chodzi o kisiel to ma być sypki nie ugotowany rabarbar zaś świeży lub podsmażony trochę i odciśnięty (wtedy placek nie będzie taki mokry)pozdrawiam
benia [10.05.2006 10:55:15]

Mmm...delicje!Lepszych żeczy nie jadłam od lat! To jest coś co najbardziej lubię. Czy ma pani jeszcze jakieś przepisy.=) :)
Natalia [06.05.2006 12:12:07]

Tak, rabarbar można zastąpić dowolnymi owocami, np. śliwkami. Można je dodać w skórce lub bez niej, można je pokroić w kostkę lub układać połówkami. Możliwości jest wiele. Pozdrawiam i życzę udanych wypieków :)
Dorota [25.08.2005 10:21:44]

a czy zamiast rabarbaru mozna dodac sliwek?mam zamiar zrobic-komentarze sa wspaniale wiec nie chcialabym czegos popsuc Pozdro
Ela [24.08.2005 20:59:23]

piekłam juz dwa razy, raz z rabarbarem, a raz z gruszkami z kompotu pycha, pycha, pycha polecam wszystkim
daga [11.07.2005 13:45:42]

GRATULUJĘ PRZEPISU! CIASTO BARDZO SMACZNE! POLUBIŁAM RABARBAR! CHOĆ W PIEKARNIKU BYŁO WYŻSZE A POTEM NIECO OPADŁO TO I TAK NIC NIE SZKODZI REWELACJA !!!
MŁODA KUCHARKA [04.07.2005 11:22:48]

Rewelacja! Naprawde warto sprobowac, rodzinka zachwycona, do rabarbaru dodalam brzoskwinie,polecam
kasia [24.06.2005 13:44:15]

Ciasto rewelacja!Pierwszy raz pieklam jakiekolwiek ciasto i udalo sie, rodzinka zachwycona, skorzystalam z porad dodanych w komentarzachPOLECAM wszystkim
Ania [23.06.2005 22:06:17]

ciasto naprawde pyszne
ela [12.06.2005 19:54:49]

super ciasteczko ,polecam masz talent proszę o następne przepisy pozdrawiam ULA
ULA [12.06.2005 12:50:00]

zniklo w ciagu godziny ,jest rewelacyjne polecam wszystkim,mozna je robic z roznymi owocami i zawsze sie uda
asia [12.06.2005 11:30:25]

moje drugie w życiu ciasto... REWELACJA, ale z modyfikacjami; rabarbar posmażyłam, kisiel do pianki zrobilam z kompotu truskawkowo rabarbarowego a wszystko to na biszkopcie. Kuchnia to poezja...
Renia [12.06.2005 10:55:19]

W piatek piekłam je już drugi raz, jest naprawde pyszne.Smakuje wszystkim - nawet najbardziej wybrednym smakoszom.
Dorota [12.06.2005 7:27:23]

pieklam dzis to ciasto-mialam male formy ,wiec podzielilam je na pół i jedno zrobiłam z truskawkami a drugie z rabarbarem-naprawde jest pyszne i proste-i tez podsmażyłam wczesniej rabarbar i podpiekłam spód!!!pycha!!
edi [11.06.2005 19:35:20]

Ciasto wspaniałe!!!!Zamiast rabarbaru dodałam uprażone jabłka wyśmienite ciasto!!!!Piana na wierzchu też się udała!!!!PYCHA
Katarzyna [11.06.2005 17:09:36]

Tak, zamiast rabarbaru można dodać dowolne owoce, np. truskawki, jabłka, czy gruszki.
Dorota [10.06.2005 19:50:18]

ciasto mam zamiar zrobić jutro, ale czy zamiast rabarbaru mogę dodać truskawki?
Kasia [10.06.2005 18:42:47]

Poprostu bomba!!!! wszystkim bardzo smakowało - jutro robie znowu ;-))
Kasia [10.06.2005 13:57:29]

Ciasto wspaniałe.Bardzo łatwe do wykonania.Warunek podstawowy - przesmażyć rabarbar z cukrem.Moja rodzinka była zachwycona.Pozdrawiam.
Fryga [10.06.2005 11:14:46]

Wyśmienity przepis i na czasie. Piekę go juz trzeci raz-pycha, pycha-polecam
Beacia [10.06.2005 9:08:22]

Właśnie wczoraj wypróbowałam ten przepis.Ciasto bardzo smaczne, kruche bardzo podobne do pleśniaka. Polecam bardzo łatwy do zrobienia nawet dla piekarskiego laika. Ja dodałam jasny kisiel morelowy i odrobinę kwaśnej śmietany do ciasta. Polecam.
Elżbieta [10.06.2005 8:03:58]

udało sie za pierwszym razem ale przesmażyłam rabarbar z cukrem waniliowym super
szprotawianka [07.06.2005 10:21:46]

Dorotko!ciasto wspaniałe,przepyszne i bardzo kruchutkie mniam mniam.Dzięki.
Rysia [06.06.2005 17:49:54]

wyśmienite, wypróbuj koniecznie!
TERESKA [06.06.2005 11:25:39]

ciacho jest super ! palce lizac ! dzieki za przepis ! POLECAM WSZYSTKIM !
tomiasz [04.06.2005 16:20:38]

REWELACJA! Bardzo proste i pyszne. Gdy pierwszy raz je upieklam, znikło bardzo szybko, za dwa dni piekłam znowu. Polecam
Aneta [30.05.2005 8:23:48]

ciasto wyszlo znakomite;za rada >kajeckaa< podsmazylam rabarbar na patelni z cukrem waniliowym-efekt koncowy palce lizac!!
bella [26.05.2005 13:48:47]

Tak, do ubitych białek z cukrem należy dodać sypki kisiel, a następnie dodać pokrojony rabarbar.
Dorota [21.05.2005 9:44:42]

mmm pycha! jeszcze gorące znikalo z blachy:) ale przepis zmodyfikowalam. najpeirw zapieklam kruche ciasto z obway przed zakalcem i podsmazylam na patelni rabarbar z cukrem waniliowym zeby nie byl taki surowy w ciescie. efekt byl zaskakujacy !:)
kajeckaa [20.05.2005 22:32:46]

czy sypki dodać kisiel
Dorota [20.05.2005 12:16:06]

CZY RABARBAR MA BYĆ SWIEŻY I CZY KISIEL UGOTOWAĆ CZY SYPKI WSYPAC DO MASY
RENATA [17.05.2005 13:44:08]

czy zamiast rabarbaru mozna dodac cos innego? np. mandarynki?
Majka [28.11.2004 4:10:37]

Robilam to ciasto.Jest bardzo dobre.Polecam.Super strona.
zosia [05.06.2004 19:41:32]

Dodaj komentarz

Polecamy nasze artykuły:

Tajniki mielonej papryki

Wielbiciele mielonej papryki (i słodkiej, i ostrej) nie zawsze wiedzą, jak ją dodawać do potraw. Zwykłe wsypanie papryki do zupy albo sosu na ogół nie wystarcza do tego, aby w pełni oddała swój smak.

Pokaż ten artykuł

Pokaż wszystkie artykuły

Skórka pomarańczowa

Czy skórkę pomarańczy można z czystym sumieniem wyrzucić. Okazuje się, że po odpowiednich zabiegach może ona być bardzo przydatnym składnikiem naszych wypieków.

Pokaż ten artykuł

Pokaż wszystkie artykuły

Smaczne listy

Aby otrzymywać smaczne przepisy i informacje na temat naszej strony wpisz swój adres email:

Smaczne listy są darmowe.

Polecamy

Info-Kuchnia.pl
Kuchnia dobrze urządzona.
Startujemy...

Info-Ogrody.pl
Informacje o tworzeniu i pielęgnacji ogrodu

Gigamike.pl
Zaprzyjaźniony sklep komputerowy - wysoka jakość - przystępna cena

"Smaczny" radzi...

Aby przetwory się udały

Przetwory należy przygotować ze świeżych produktów wysokiej jakości, bez plam i uszkodzeń, przestrzegać zasad higieny i dokładnie trzymać się przepisów.

Należy sprawdzić, czy wszystkie słoiki zostały szczelnie zamknięte, zanim zostaną wyniesione do spiżarni. Jeżeli po przechyleniu z któregoś słoika będzie wypływać lub sączyć się zalewa, to należy przeznaczyć go do szybkiego spożycia.

Kiszonki zaraz po nastawieniu należy trzymać w pomieszczeniu o temperaturze nieprzekraczającej 18 °C. Po kilku dniach, gdy skończy się fermentacja, przetwory należy przenieść w chłodne miejsce.

Więcej porad

Czytaj także

Napadowy ból głowy czyli migrena

Atak migreny przychodzi znienacka i niestety w najmniej oczekiwanym momencie. Ból ten może przerwać spotkanie służbowe, kolację we dwoje, a także możne spowodować, że nie będziemy w stanie wykonywać swojej pracy, np. prowadzić lekcji, kierować samochodem, gotować obiadu itd. Warto przyjrzeć się temu schorzeniu, być może będziemy w stanie jakoś temu zapobiec.

czytaj więcej

Najlepsze artykuły