Kruche owocowe ciasto z budyniem

4.333333333 stars based on 6 reviews Ciasta i słodkości

Składniki:

Kruche ciasto:
2 szklanki mąki krupczatki
1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka mąki kukurydzianej
½ szklanki cukru pudru
25 dag margaryny Kasia
1 jajko
1 żółtko
5 łyżek śmietany 18%
1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
kilka kropli ekstraktu waniliowego
Dodatkowo:
1 białko
Masa owocowa:
1 kg jabłek (waga po obraniu)
1 puszka ananasa
1 łyżeczka cukru waniliowego
3 łyżki bułki tartej
Masa budyniowa:
3 budynie waniliowe (bez cukru)
½ szklanki cukru
1 litr mleka
Do dekoracji:
cukier puder

Sposób wykonania:

Do miski wsypać mąkę krupczatkę, mąkę pszenną i mąkę kukurydzianą. Dodać cukier puder, margarynę, jajko, żółtko, śmietanę, proszek do pieczenia i kilka kropli ekstraktu waniliowego. Wszystko razem posiekać nożem i zagnieść kruche ciasto. Następnie schłodzić w lodówce.

Jabłka obrać, opłukać i pokroić w kostkę. Ananasy wyciągnąć z zalewy, dokładnie odcisnąć z soku i pokroić w kostkę. Do dużej miski przełożyć jabłka i ananasa. Dodać cukier waniliowy, bułkę tartą i razem wymieszać.

Mleko (750 ml) przelać do garnka. Dodać cukier, rozmieszać i zagotować. W 250 ml mleka rozmieszać budynie waniliowe w proszku i wlać do gotującego się mleka, chwilkę pogotować.

Prostokątną formę o wymiarach 25 na 36 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Następnie rozłożyć w niej ¾ kruchego ciasta i posmarować rozmąconym białkiem. Na cieście rozłożyć masę owocową, a na niej ugotowany gorący budyń. Na wierzch zetrzeć pozostałe kruche ciasto (¼). Całość włożyć do nagrzanego piekarnika i piec przez około 45 minut w temperaturze 180 °C.

Po ostudzeniu ciasto posypać cukrem pudrem lub polać lukrem.

Smacznego.



r e k l a m a
Zobacz także podobne przepisy:
Do poczytania:
Sprawdź także inne przepisy:
budyń budyń waniliowy bułka ciasta cukier cukier puder krem kruche ciasto mak mąka mąka pszenna margaryna mleko pieczenie proszek do pieczenia słodkości śmietana sok Pokaż wszystkie słowa kluczowe
Komentarze do przepisu:
Dziękuję bardzo :)
Dorota [2014-05-14 18:53:33]
Fajny,prosty przepis a ciasto pyszne...
Anna [2014-05-14 17:50:57]
To cieszę się bardzo, że ciasto się udało i że smakowało :) Pozdrawiam i smacznego życzę :)
Dorota [2014-02-24 22:32:01]
WSPANIAŁE!!! Właśnie dziś zrobiłam je dokładnie według przepisu PYCHAAA!!!
kaja [2014-02-22 22:21:02]
Można, życzę udanego wypieku :)
Dorota [2013-09-03 08:10:59]
Można dodać wiecej mąki pszennej zamiast tej kukurydzianej?
Aga [2013-08-29 23:45:56]
Skomentuj

Autor:
Dimpart 2003 - 2015
Grafika wykonana przez: artseven.pl