Smaczna kuchnia, sprawdzone przepisy kulinarne, pyszne ciasta, sałatki i inne potrawy. Na forum także diety i odchudzanie, porady kulinarne, AGD, itp...
Białka ubić ze szczyptą soli, dodać cukier i dalej ubijać. Następnie dodać żółtka i nadal ubijać. Mąkę pszenną wymieszać z kakao i proszkiem do pieczenia. Wsypać do ubitych jajek i delikatnie razem wymieszać. Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej tartą bułką prostokątnej formy o wymiarach 25 na 36 cm. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 30 minut w temperaturze 180 °C. Ostudzić i przekroić na dwie części.
W tej samej formie upiec drugi biszkopt. Białka ubić ze szczyptą soli, dodać cukier i dalej ubijać. Następnie dodać żółtka i nadal ubijać. Mąkę pszenną wymieszać z proszkiem do pieczenia i wsypać do ubitych jajek. Razem delikatnie razem wymieszać. Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej tartą bułką prostokątnej formy o wymiarach 25 na 36 cm. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 20 minut w temperaturze 180 °C. Ostudzić i pokruszyć.
Kawę rozpuszczalną zalać 1 szklanką gorącej wody. Dokładnie wymieszać i przelać do garnka. Następnie dodać połamane czekolady (mleczną i gorzką) oraz cukier. Wszystko podgrzewać i mieszać, do momentu aż masa się połączy. Ostudzić, dodać wódkę i wymieszać.
Schłodzoną śmietanę ubić, podczas ubijania dodać Śmietan-fix i cukier puder. Gotową masę śmietankową podzielić na dwie części.
Jedną część ciemnego biszkoptu włożyć do prostokątnej formy. Na nim rozłożony połowę masy śmietankowej, na to pokruszony jasny biszkopt i polać go masą czekoladową. Następnie wyłożyć pozostałą masę śmietankową i przykryć drugą częścią ciemnego biszkoptu.
Mleczną czekoladę połamać i przełożyć do małego garnka. Dodać mleko i podgrzewać na małym ogniu, cały czas mieszając, żeby masa się połączyła. Ostudzić i dodać spirytus. Dokładnie wymieszać i gotowe ciasto polać polewą czekoladową. Posypać czekoladowymi cukierkami dekoracyjnymi i włożyć do lodówki na około 24 godziny.
Placek ten piekłam już dwa razy jest wyśmienity wszystkim bardzo smakuje .
ewa [2012-04-06 15:05:02]
Tak, w masie czekoladowej ma być 1 szklanka wody (1 szklanką gorącej wody zalewamy kawę rozpuszczalną). Powodzenia :)
Dorota [2012-03-24 23:56:49]
w masie czekoladowej ma być szklanka wody , czy nie?
składniki masy nie są spójne z opisem jej wykonania.
ela [2012-03-24 22:15:00]
Cieszę się, że ciasto smakowało i dziękuję za miłe słowa :) Życzę udanych wypieków i również pozdrawiam :)
Dorota [2012-03-23 20:52:46]
CIASTO REWELACJA!!! CIESZĘ SIĘ, ŻE ZNALAZŁAM TAKĄ STRONĘ...PRZEPISY ŁATWE A CISTA PYCHOTA...
POZDRAWIAM CIEPŁO
KATE [2012-03-23 20:22:14]
Rewelacyjne ciasto.Piekłam je do przedszkola na dzień babci i dziadka.Kilka osób prosi o przepis.Ja dodatkowo nasączyłam alkoholem spód i wierzch(ciemny biszkopt).POLECAM !!!!!
aneta k [2012-02-01 16:46:26]
Mówcie co chcecie ale to NIEBO W GĘBIE.Najlepsze ciacho jakie jadłam.Wyszło idealnie.Blacha ciasta znikneła w godzine.Dzięki za przepis gorąco polecam
Marta [2012-01-15 22:49:27]
To bardzo fajnie, że ciasto cieszy się takim powodzeniem :) Serdecznie pozdrawiam :)
Dorota [2012-01-08 16:31:00]
Ciasto jest rewelacyjne,robiłam już kilka razy na większe imprezy i nikt nie wyszedł bez przepisu.Wszyscy stwierdzali, że to najlepsze ciasto jakie kiedykolwiek jedli, no może poza sernikami :),znikało dosłownie w okamgnieniu. Ten poncz do nasączania biszkoptu z kawą i gorzką czekoladą-genialny. Dziękuję za przepis
AgaP [2012-01-08 12:15:41]
To cieszę się bardzo, że to ciasto Wam smakuje, pozdrawiam :)
Dorota [2012-01-05 12:39:52]
Ciasto wyśmienite, polecam!
Marzena [2012-01-05 12:31:15]
robiłam to ciasto na święta, wyszło przepyszne i wszystkim smakowało
Ewa [2011-12-29 20:30:05]
PLACEK JEST BARDZO PRZEMOCZONY I DLATEGO TRZEBA GO SPIJAĆ NIE REWELACJA
OHH [2011-12-13 12:23:32]
Ja nie widze w polewie nic niezwyklego,wlasnie tak rozpuszcza sie czekolade do polewy,sama rozpuszczona bez plynu w tym przypadku mleka -niestety ale nie dalo by sie nia polac ciasta.Ja uwazam ze wszystko jest OKSpirytus dodaje pikantny smak
jolusia [2011-11-18 01:06:16]
Cisteczko naprawdę fajne i smaczne. Polecam wszystkim łakomczuchom;-)
Aneczka [2011-05-17 15:42:39]
Bardzo się cieszę, że to ciasto udaje się za każdym razem i bardzo dziękuję za ciepłe słowa :) Z tym niekuszeniem biszkoptu, to też dobry pomysł, bo mniej pracy i większe szanse, że ciasto nie będzie się rozpadać przy krojeniu. Serdecznie pozdrawiam i życzę samych udanych wypieków :)
Dorota [2011-04-01 23:01:32]
Robiłam kukułkę juz klika razy, jest warta polecenia ,choc ja nie kruszyłam ciasta, tylko biale przekroiłam a ciemne dałam w srodek ale i tak jest super:) jak wszystkie przepisy Dorotki, pozdrawiam autorkę :)
Gabrysia [2011-04-01 21:26:59]
Cieszę się, że ciasto smakowało. Jeśli biszkopt wyszedł lepiący to znaczy, że był za krótko pieczony. Pozdrawiam :)
Dorota [2011-03-03 20:15:37]
ciasto przepyszne, tylko biszkopt ciemny wyszedł trochę lepiący i mały.
teśka [2011-03-03 20:00:27]
Ciasto wszystkim bardzo smakowało jest przepyszne.
Ewa [2011-02-27 19:09:26]
Proszę spojrzeć na 9 i 10 zdjęcie, ta masa czekoladowa jest gęsta.
Dorota [2011-02-21 17:13:42]
Cieszę się, że ciasto Wam smakuje :) Masą czekoladową polewa się pokruszony biszkopt, i ona wsiąka w niego i nie powinna rozlewać się po śmietanie, bo do niej nie powinna dojść. Fakt, jest rzadka, ale jak jest ciepła, natomiast zimna gęstnieje.
Dorota [2011-02-21 17:11:02]
ciasto pycha, dziekuję za przepis, następnym razem bede maczać gotowe biszkopciki w ponczu z kawy, czekolady i alkoholu, myśle że bedzie łatwiej bo masa czekoladowa jest rzadka i sie rozlewa po bitej śmietanie :)
Danutka [2011-02-21 16:01:54]
Podane są dwie różne proporcję z czekoladą: na masę czekoladową i polewę. Proszę jeszcze raz spojrzeć.
Dorota [2011-02-21 15:40:09]
Masa czekoladowa wychodzi rzadka, po ostudzeniu trochę gęstnieje. Proszę się nie bać, jak już będzie wylana na pokruszony biszkopt, to ładnie zgęstnieje i nic nie będzie się rozlewać :)
Dorota [2011-02-21 15:35:48]
Ja robię kukułkę bez kawy i zamiast jasnego biszkoptu nakładam gotowe biszkopciki, na to polewa czekoladowa itd. Ciasto jest rewelacyjne. Na urodziny mamy zrobię kukułkę z tego przepisu i napewno się odezwę.
Ada [2011-02-20 20:24:54]
Wszystko w przepisie pasuje. Właśnie wczoraj je upiekłam. Jest przepyszne. Tylko mnie biszkopt bardziej wyrósł i ciasto jest o wiele wyższe niż to na zdjęciu. SUPER!!!!!
WERON1KA [2011-02-20 18:14:32]
Mam pytanie-masa czekoladowa ma być gęsta?
beti [2011-02-20 13:09:54]
Mleczną czekoladę połamać i przełożyć do małego garnka. Dodać mleko i podgrzewać na małym ogniu, cały czas mieszając, żeby masa się połączyła. Ostudzić i dodać spirytus. Dokładnie wymieszać i gotowe ciasto polać polewą czekoladową. - coś mi nie pasuje w tej treści a może tak mi się tylko wydaje?????
2003 - 2012
