Smaczna kuchnia, sprawdzone przepisy kulinarne, pyszne ciasta, sałatki i inne potrawy. Na forum także diety i odchudzanie, porady kulinarne, AGD, itp...

Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Dodać żółtka i dalej ubijać, aż masa będzie puszysta i podniesie swoją objętość. Mąkę kukurydzianą, zmielone orzechy włoskie (można je też zetrzeć na tarce o małych oczkach) i proszek do pieczenia razem wymieszać. Na koniec połowę wsypać do ubitych jajek i delikatnie wymieszać.

Jabłka wcześniej obrać, opłukać, pokroić w dużą kostkę i skropić sokiem z cytryny. Następnie obsypać pozostałą mąką kukurydzianą z orzechami włoskimi i proszkiem do pieczenia. Dodać do ciasta, razem wymieszać i przełożyć do średniej wielkości tortownicy (o średnicy 22 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 30 minut w temperaturze 180 °C.

Po ostudzeniu ciasto można lekko posypać cynamonem.

Smacznego.