Dynię zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę obrać i pokroić w małą kosteczkę. Czosnek obrać i zmiażdżyć.
Do miski przełożyć dynię, cebulę i czosnek. Dodać surowe jajka i mąkę pszenną. Przyprawić do smaku imbirem, solą i pieprzem. Wszystko razem wymieszać.
Na patelni rozgrzać olej i nakładać łyżką ciasto formując okrągłe placki (1 pełna łyżka ciasta na 1 placek). Z podanych składników wyjdzie około 15 sztuk placków.
Smacznego.