naglowek smaczny.pl przepisy kulinarne
Autor: Dorota
Dodano: 08.11.2012
Odsłon dziennie: 18

Zdjęcia Komentarze

Składniki:

50 dag grochu łuskanego połówki
20 dag żeberek wędzonych
4 liście laurowe
6 ziarenek ziela angielskiego
50 dag ziemniaków
15 dag marchwi
5 dag pietruszki korzeń
2 łyżki smalcu
20 dag wędzonego boczku
20 dag kiełbasy (dobrej)
15 dag cebuli
3 ząbki czosnku (zwłaszcza zimową porą)
majeranek
cząber
sól
pieprz
przyprawa w płynie Maggi
natka zielonej pietruszki

Sposób wykonania:

Żeberka wędzone wypłukać i włożyć do dużego garnka. Wlać około 4 litry wody, dodać liście laurowe, ziele angielskie i razem zagotować. Następnie wsypać wypłukany groch. Całość razem wymieszać i gotować na małym ogniu pod przykryciem przez około 90 minut.

Ziemniaki obrać, opłukać i pokroić w kostkę. Marchew i pietruszkę obrać, opłukać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Następnie do zupy dodać ziemniaki, marchew i pietruszkę. Razem wymieszać i gotować do miękkości (przez około 20 minut).

Na patelni roztopić smalec. Wędzony boczek i kiełbasę pokroić w kostkę, przełożyć na patelnię i smażyć. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Pod koniec smażenia do boczku i kiełbasy dodać cebulę, wymieszać i jeszcze chwilkę razem smażyć. Następnie całą zawartość patelni przełożyć do garnka z zupą. Czosnek obrać, opłukać i zmiażdżyć. Dodać również do garnka z zupą. Całość wymieszać i gotować jeszcze razem przez około 10 minut. Zdjąć z ognia. Dodać szczyptę majeranku i cząbru. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i przyprawą w płynie Maggi.

Gotową grochówkę rozlać do talerzy i posypać natką zielonej pietruszki. Podawać na gorąco.

Podane składniki wystarczą na około 20 porcji, bo zupy wychodzi bardzo dużo.

Smacznego.

Sprawdź korzyści z EXTRA.smaczny.pl
Duuużo więcej przepisów i porad kulinarnych
Na EXTRA smacznym znajdziesz już aż 6471 sprawdzonych przepisów i 1495 porad kulinarnych! Wszystko to taniej niż najtańszy miesięcznik w kiosku.
Liczysz kalorie?
U nas zobaczysz ile kalorii, białek, węglowodanów, tłuszczy i cholesterolu ma dana potrawa. W każdej chwili dostępny jest wygodny kalkulator kalorii.
Zero reklam
Jako użytkownik extra.smaczny.pl nie zobaczysz już na naszej stronie ani jednej reklamy. Przeglądasz serwis komfortowo i szybko!
Dodawaj własne przepisy
Załóż własną Internetową Książkę Kucharską i dziel się z nami własnymi przepisami i poradami. Dla każdego przepisu automatycznie wyliczymy kalorie i składniki odżywcze.
Dołącz do naszej społeczności!
Z extra.smaczny.pl skorzystały już tysiące użytkowników. Dołącz do nas, przeglądaj przepisy i dziel się własnymi, sprawdzonymi recepturami. Zapraszamy!
Sprawdź extra.smaczny.pl » Cennik »
Miesięczny koszt korzystania z serwisu od 1,66 zł (z VAT)
Zobacz także podobne przepisy:
Sprawdź extra przepisy na extra.smaczny.pl:
Do poczytania:
Sprawdź także inne przepisy:
Komentarze do przepisu:
Zawsze można nie dodawać smalcu, ja podsmażyłam boczek na niewielkiej ilości smalcu z tego powodu, że teraz to są takie boczki, niby tłuste ale wysmażyć się nie chcą, nie ma się na czym usmażyć ten boczek... może ja na takiego akurat trafiłam... ;) Ale ze smalcem czy bez grochóweczkę polecam, bo jest super i świetnie rozgrzewa zwłaszcza w te zimowe i mroźne dni. Pozdrawiam :)
Dorota [2014-01-29 10:25:21]
zupa brzmi pysznie ale skoro smazysz boczek to po co dodawac do tego smalec? boczek zacznie sie topic i pusci tluszczyk :) dodajesz kalorii a zupa Twoja zupa i tak zawiera duzo tłuszczu..
Cyprian [2014-01-27 16:46:17]
To super! cieszę się, że smakowała, pozdrawiam :)
Dorota [2013-02-18 10:34:04]
Dziś robiłam i Naprawdę pyszna wyszła!
isis [2013-02-15 20:21:41]
Skomentuj

Autor:
Na czasie
 
Extra przepisy
 
Smaczne listy
Koperta
Aby otrzymywać smaczne przepisy i informacje na temat naszej strony wpisz swój adres email:

Smaczne listy są darmowe.
 
Najnowsze przepisy
 
Najlepsze przepisy
 
Wyszukaj na forum | Wyszukaj wg słów kluczowych | Lista przepisów | Polityka cookies | Regulamin | Reklama w serwisie | Kontakt
Dimpart 2003 - 2014
Grafika wykonana przez: artseven.pl