Smaczna kuchnia, sprawdzone przepisy kulinarne, pyszne ciasta, sałatki i inne potrawy. Na forum także diety i odchudzanie, porady kulinarne, AGD, itp...

Cukinię obrać ze skórki i wydrążyć środek. Opłukać i pokroić w dużą kostkę. Przełożyć na durszlak, przelać wrzącą wodą i ostudzić. Marchew obrać ze skórki, opłukać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę obrać, opłukać i pokroić w półplasterki.

Do garnka przelać wodę i ocet. Dodać cukier, sól, razem wymieszać i zagotować.

Do dużej miski przełożyć cukinię, marchew i cebulę. Razem wymieszać. Na dno czystych i suchych słoików wsypać gorczycę, a następnie przełożyć sałatkę. Zalać gorącą zalewą i pasteryzować 20 minut. Ostudzić. Wynieść do ciemnej i chłodnej piwnicy.

Składniki wystarczą na 4 słoiki po 900 ml.

Smacznego.