Smaczna kuchnia, sprawdzone przepisy kulinarne, pyszne ciasta, sałatki i inne potrawy. Na forum także diety i odchudzanie, porady kulinarne, AGD, itp...
4 kg ogórków
1 kg czerwonej papryki
1 kg cebuli
5 ząbków czosnku
Zalewa: 6 szklanek wody
1 ½ szklanki octu 10%
2 ½ szklanki cukru
2 łyżeczki kurkumy
1 łyżeczka gorczycy
½ szklanki soli
Ogórki w skórce pokroić w plasterki. Czerwoną paprykę pokroić w paski. Cebulę pokroić w piórka. Czosnek pokroić w kostkę.
Do dużego garnka wlać wodę, ocet, dodać cukier, kurkumę, gorczycę i sól. Wszystko razem wymieszać i zagotować zalewę. Następnie dodać do niej ogórki, czerwoną paprykę, cebulę i czosnek. Razem gotować jeszcze 5 minut. Gorącą sałatkę nakładać do czystych i suchych słoików. Pasteryzować 10 minut.
Wczoraj ją zrobiłam, dzisiaj próbuję. Jest pyszna i chrupiąca.
shereena [2011-07-21 14:02:41]
Robiłam ,polecam bardzo gorąco,smakuje wszystkim:)
Marzena z Olsztyna [2010-08-20 10:13:50]
Ja robię podobną sałatkę ale składniki solę na 2 godziny dla zlikwidowania goryczki. Przelewam na sicie woda i wrzucam do zalewy.Dalej postępuję j/w. Robię ja już 10 lat i zawsze schodzi pierwsza,bo wszystkim smakuje.Zamiast ogórków można użyć młodej cukinii.
Ponad 3000 extra przepisów,
2003 - 2012