Kapustę poszatkować. Przełożyć do dużej miski i dodać sos mirin. Wymieszać i zostawić na około 60 minut.
Pomidor sparzyć i obrać ze skórki. Pokroić w kostkę i odcisnąć z soku. Dodać do kapusty z sosem i wymieszać. Można dodać szczyptę soli.
Smacznego.
Sos mirin to japoński sos, który uzyskiwany jest w wyniku fermentacji ryżu. Ma on delikatny, lekko słodki smak. Kupiłam go w sklepie internetowym, ale myślę, że można go poszukać również w dużych supermarketach. Serdecznie pozdrawiam :)
Dorota [2011-07-06 14:54:31]
Pani Dorotko, a jaki to jest sos "mirin"?.Pozdrawiam.
Kasia O [2011-07-06 09:34:25]