Smaczna kuchnia, sprawdzone przepisy kulinarne, pyszne ciasta, sałatki i inne potrawy. Na forum także diety i odchudzanie, porady kulinarne, AGD, itp...
Białka ubić ze szczyptą soli, dodać cukier i nadal ubijać. Dodać żółtka i jeszcze ubijać. Następnie dodać mąkę pszenną wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Delikatnie wymieszać. Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą dużej tortownicy (o średnicy 26-28 cm). Piec około 25 minut w temperaturze 170 °C. Ostudzić i podzielić na dwie części.
Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną masę, dodać cukier i dalej ubijać. Następnie wsypać wiórki kokosowe i płatki migdałowe. Delikatnie wymieszać i wylać do wyłożonej folią aluminiową dużej tortownicy (o średnicy 26-28 cm). Piec około 20 minut w temperaturze 170 °C i ostudzić.
Jedną część biszkoptu nasączyć rumem i posmarować dżemem brzoskwiniowym. Mleczną i gorzką czekoladę połamać na kawałki i zalać gorącym mlekiem. Dokładnie wymieszać i ostudzić. Schłodzoną śmietanę ubić na sztywną masę, dodać ostudzoną czekoladę i delikatnie wymieszać. Około 2/3 kakaowej masy śmietankowej wyłożyć na biszkopt posmarowany dżemem brzoskwiniowym. Na masę położyć kokosowo-migdałową wkładkę i tort włożyć do lodówki.
Białą czekoladę połamać na kawałki i zalać gorącym mlekiem. Dokładnie wymieszać i ostudzić. Schłodzoną śmietanę ubić na sztywną masę, dodać ostudzoną czekoladę i delikatnie wymieszać. Około 2/3 masy śmietankowej wyłożyć na kokosowo-migdałową wkładkę. Drugą część biszkoptu posmarować pozostałym dżemem brzoskwiniowym i położyć na masę śmietankową (biszkopt obrócić tak, żeby dżem był na masie śmietankowej). Następnie biszkopt nasączyć rumem i wyłożyć na niego około 2/3 masy śmietankowej. Tort włożyć do lodówki na około 10 minut. Pozostałymi masami śmietankowymi, posmarować boki i wierzch tortu. Tort udekorować czekoladowymi serduszkami i włożyć do lodówki na około 12 godzin.
Dziękuję :) Mam nadzieję, że ten tort będzie Solenizantce smakował. Najlepsze życzenia imieninowe dla Mamy :) Serdecznie pozdrawiam całą Rodzinkę i udanego przyjęcia życzę :)
Dorota [2011-03-11 21:24:00]
tort wyszedł przepiękny :) jutro konsumpcja... mniam nie mogę się doczekać. Na Mamy Imieniny niespodzianka:) Buziaki. Twoje przepisy pierwsza klasa
Smakowicz Paulina Mama Gabi z DG;) [2011-03-11 14:18:24]
Tych mas nie trzeba przygotowywać na drugi dzień, wystarczy tylko schłodzić. Bo tutaj do ubitej już śmietany dodaje się roztopioną czekoladę z mlekiem, a w innych przepisach czekoladę roztapiało się w śmietanie i potem razem ubijało, wtedy ta masa musiała być bardzo dobrze chłodzona i zalecało się przygotować ją dzień wcześniej. Powodzenia i 100 lat życzę :)
Dorota [2011-03-09 19:43:11]
czy te masy trzeba schładzać i przygotowywać na drugi dzień jak w przepisach wcześniejszych bo jest czekolada i śmietana?
smakowicz [2011-03-09 17:12:14]
Bardzo się cieszę, że tort się udał. Serdecznie pozdrawiam :)
Dorota [2010-09-20 09:43:49]
Wyszło PYCHOTA!
Gorąco polecam!
gość [2010-03-23 20:20:35]
To nie za mało, mleka ma być tylko tyle żeby rozpuściła się czekolada (1/4 szklanki). Nie może też go być za dużo bo potem masa będzie płynna. Robiłam ten krem już wiele razy i zawsze się udaje. Proszę spróbować - powodzenia :)
Dorota [2009-11-20 15:51:39]
mam pytanie, czemu tu jest 1/4 szklanki mleka, to nie za mało??
gość [2009-11-19 22:21:27]
Torcik wyszedł pyszny.POLECAM
gość [2009-09-24 22:07:59]
Dziękuję za szybką odpowiedź,bo będę go piekła w środę na 9 rocznicę ślubu.Mam nadzieję,że wyjdzie pyszny i tak ładny jak Twój.Pozdrawiam.
gość [2009-09-21 23:03:09]
Tak, do biszkotu dajemy 10 żółtek. Pozdrawiam i życzę udanego wypieku :)
Dorota [2009-09-21 14:15:42]
Mam pytanie, czy do biszkoptu dajemy 10 żółtek. Z góry dziękuję za odpowiedź.
2003 - 2012
