Wyśmienite Cappuccino
Wyśmienite Cappuccino — biszkopt z masą budyniową pełną bakalii i kokosa oraz delikatnym kremem kawowym ze śmietaną. Eleganckie ciasto dla kawoszy.
Składniki
Biszkopt:
Masa budyniowa:
Masa Cappuccino:
Przygotowanie
Białka ubić, dodać cukier i nadal ubijać. Dodać żółtka i jeszcze ubijać. Następnie dodać mąkę i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszać. Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem prostokątnej formy o wymiarach 25 na 36 cm. Piec ok. 25 minut w temperaturze 170 st. C. Ostudzić i nasączyć przegotowaną ostudzoną wodą wymieszaną z aromatem arakowym.
Szklankę mleka zagotować, w pozostałym rozmieszać budynie i wlać do gotującego się mleka. Ostudzić. Margarynę utrzeć, dodać budyń. Pod koniec ucierania dodać rodzynki, kokos i płatki migdałowe. Masę budyniową wyłożyć na ostudzony biszkopt.
Mleko zagotować, rozpuścić w nim kawę, ostudzić. Zimne zmiksować ze śnieżką. Żelatynę rozpuścić w 100 ml gorącej wody. Ostudzić i połączyć z masą. Następnie całość wyłożyć na masę budyniową. Schłodzić w lodówce.
Smacznego.
Gotujesz z tego przepisu?
Zapisz go w kolekcji, dodaj własne notatki i czytaj bez reklam — tak gotuje się w Klubie. A na deser: ponad 7 800 przepisów, większość z policzonymi kaloriami i makro.
Komentarze (91)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Super ciasto...znikło ze stołu w pierwszej kolejności...ja dodatkowo rodzynki, kokos i płatki migdałowe namoczyłam w połowie szklanki rumu..i wtedy już nie nasączałam biszkoptu. a zamiast śnieżki, (bo nie lubię) ubiłam śmietanę 30%...
Ciasto bardzo dobre , łatwe , szybkie polecam
Dzięki :)
JA ZAWSZE ROBIĘ ZE ŚMIETANĄ KREMÓWKĄ BO NIE LUBIĘ ŚNIEŻKI A MAM KOŁO SIEBIE HURTOWNIE GDZIE JEST ŚMIETANA W BUTELKACH A CIASTO DOBRE
Pani Dorotko, czy śnieżka nie da posmaku mydlana? (dwa razy tak mi się zdarzyło piekącego z jej udziałem)
Nie powinna, nigdy mi się nic takiego nie zdarzyło. Ale ciasta z tą masą z bitej śmietany już nie pieczemy. Ewentualnie można poeksperymentować i zrobić tę masę inaczej np. ubijając pół litra słodkiej śmietanki 30%, a do ubitej można dodać ostudzone cappuccino (pół szklanki proszku cappuccino zalać niewielką ilością wody - tyle żeby się tylko rozpuściło) potem dodać do śmietany i dodać też żelatynę (2 łyżki żelatyny rozpuszczone w 1/3 szklanki wody). Powodzenia :)
Pani Dorotko szykuję się z tym przepisem już na wielkanoc :) i czy może mi Pani powiedzieć czy zamiast tego pierwszego kremu można po prostu użyć gotowego kremu do tortów, którego moi domownicy uwielbiają? dziękuję za informacje, pozdrawiam.
Witam, tak oczywiście można zrobić małą wymianę i użyć tutaj gotowego kremu. To ciasto to dobry wybór. Mam nadzieję, że Wam będzie smakować. Powodzenia i Wesołych Świąt :)
dziękuję :) i również życzę Wesołych Świąt :) i dam znać czy smakowało !!
Witam czy do pianki z cappucino można dodać odrobinę masy kajmakowej? i czy wierzch tej pianki można też posmarować tą masą? Dziękuję za odpowiedź
Hmmm... myślę, że do masy cappuccino można dodać na koniec trochę masy kajmakowej, ale na wierzchu tą masą bym nie smarowała, bo ciężko będzie ją rozsmarować, bo ona jest gęsta i ciężka, jak już ta masa kajmakowa miałaby być w tym cieście to wyłożyłabym ją na biszkopt, a potem pozostałe masy. Masa kajmakowa lepiej będzie się rozsmarowywać jeśli ją podgrzejemy. Powodzenia :)
Ciasto jest naprawdę wyśmienite, ja wogóle uwielbiam ciasta kawowe. POLECAM!!!
Dziękuję i bardzo się cieszę, że to ciasto wszystkim smakuje. Serdecznie pozdrawiam :)
Ciasto przepyszne, robi furorę na rodzinnych imprezach, robi się go szybko i łatwo. Polecam :)
ciasto przepyszne! Polecam :)
ciasto jest dobre ale zadnej rewelacji:((( mogło byc lepsze
Cieszę się, że ciasto Wam smakuje. Serdecznie pozdrawiam :)
musi być dobrze schłodzone, masy są naprawdę pyszne ale ten smak arakowy-chyba za dużo go dałam do biszkoptu,ciasto pyszne nie tylko dla kawoszy.
Ciasto jest rewelacja naprawdę smaczne;)Polecam;)
A jakie budynie - na 1/2 czy 3/4 l mleka?
Budynie mają być na 1/2 litra mleka.
Ogólnie nei jest złe, masa cappuccino genialna, ale masa budyniowa do bani, mdła i strasznie tłusta. Za mało mleka do budyniu i dodać cukier. Po zmodyfikowaniu przepis też polecam.
Zgadzam się z opinią wyżej;do masy budyniowej nalezy dodać więcej mleka i koniecznie cukru!!!
Pyszna pianka Cappuccino (:
wysmienite super polecam
ciasto jest bardzo dobre , ale ja do masy dodałam trochę spirytusu i soku z cytryny do smaku, również do ponczu kilka kropel spirytusu naprawdę pycha.
super to ciasto jest
PO PROSTU SUPEROWE CIASTO!!!PALCE LIZAĆ!!!!!!
robiłam to ciasto na komunię córki ,znikło w pierwszej kolejności :D
Wyświetlono 20 z 91