Smaczna kuchnia, sprawdzone przepisy kulinarne, pyszne ciasta, sałatki i inne potrawy. Na forum także diety i odchudzanie, porady kulinarne, AGD, itp...

W Polsce produkowanych jest około 90 gatunków serów. Dużo? Wcale nie... na świecie istnieje ich kilka tysięcy. Nie sposób wszystkich omówić, a nawet wymienić. Dlatego przedstawiamy krótki przegląd najbardziej popularnych gatunków począwszy od serów miękkich, przez twarde, a na dojrzewających kończąc. [Agnieszka]

Gouda, ementaler, camembert, brie, roquefort, mascarpone, mozzarella, parmezan... Na świecie istnieje kilka tysięcy rodzajów sera. Powszechnie wiadomo, że są doskonałym źródłem dobrze przyswajalnego białka i wapnia, niezbędnych dla mocnych kości i zdrowych zębów. Jak jednak wybrać najlepszy? [Agnieszka]

Kolorowe papryki (czerwoną, żółtą i zieloną) oczyścić, opłukać i pokroić w kostkę. Kukurydzę osączyć z zalewy. Ser Feta i żółty ser pokroić w kostkę. Czosnek zmiażdżyć. Do miski przełożyć k... Czytaj cały przepis...

Makaron ugotować w osolonej wodzie i ostudzić. Czerwoną paprykę i ser Feta pokroić w kostkę. Jajka ugotować na twardo, ostudzić i również pokroić w kostkę. Kukurydzę osączyć z zalewy. Do du... Czytaj cały przepis...

Składniki przeznaczone na ciasto wyrobić. Ser zemleć. Margarynę utrzeć z cukrem, żółtkami dodać ubitą pianę z białek i ser, dalej ucierając. Na końcu dodać olejek i skórkę z cytryny. 4/5 ... Czytaj cały przepis...

Czerwoną paprykę oczyścić, umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Jajka ugotować na twardo, ostudzić i oddzielić białka od żółtek. Białka jajek zetrzeć na tarce o dużych oczkach, a żółtka na tarc... Czytaj cały przepis...

Chudy twaróg przełożyć do miski i rozgnieść widelcem (można też zmielić w maszynce). Dodać surowe jajko, skrobię kukurydzianą, szczyptę słodziku w proszku i soli. Razem dokładnie wymieszać i... Czytaj cały przepis...

Zieloną sałatę opłukać, osuszyć i porwać na kawałki. Ser Feta pokroić w kostkę. Paprykę stożkową oczyścić, opłukać i pokroić w kostkę. Ogórki kiszone pokroić w kostkę i odcisnąć z soku. Czos... Czytaj cały przepis...

Składniki przeznaczone na ciasto połączyć, a następnie wyrobić ciasto. Ciastem wyłożyć dno i boki natłuszczonej dużej tortownicy (średnica 25-26 cm). Ser zmielić. Do sera dodać żółtka, cuki... Czytaj cały przepis...

Wszystkie składniki przeznaczone na ciasto wyrobić. Schłodzić. Ser zemleć. Masło utrzeć z cukrem, dodać żółtka i ser. Ubić białka i dodać do masy serowej. Na końcu dodać olejek i bakalie, w... Czytaj cały przepis...