Skocz do zawartości
Forum Kulinarne Smaczny.pl

Blogi

Promowane wpisy

  • wiwona

    Sałatka Wielowarzywna Z Jabłkami

    Przez wiwona

    Składniki: 2 rzepy 4 jabłka 4 kiszone ogórki marchewka cebula kilka gałązek natki pietruszki kilka gałązek koperku Sos: 2 łyżki oleju łyżeczka musztardy 2 łyżeczki cukru łyżka soku z cytryny łyżeczka vegety 3 łyżki majonezy Przygotowanie: 1.Koperek i natke pietruszki myjemy,osuszamy papierowym ręcznikiem i siekamy.Cebulę obieramy.Jabłka myjemy i obieramy.Kroimy na ćwiartki i usuwamy gniazda nasienne.Rzepy i marchewki obieramy,myjemy i wraz z ogórkie
    • 2 komentarze
    • 7713 wyświetleń
 

Ciasto Orzechowo-Jabłkowe

Ciasto: Kostka margaryny 35 dag mąki 12 dag cukru 2 łyżki śmietany lub jogurtu greckiego 2 jajka 2 łyżeczki proszku do pieczenia Masa jabłkowa: 1,5 kg jabłek 2 galaretki cytrynowe Masa orzechowa: 20 dag pokruszonych orzechów 10 dag cukru 2 łyżki miodu 2 łyżki mleka 10 dag masła Składniki na ciasto zagniatamy, dzielimy na 3 części i pieczemy 3 placki w tortownicy (śr. 26 cm), każdy 20 minut w temp. 180oC. Jabłka ścieramy na tarce o dużych ocz

Stokrotka

Stokrotka

 

Ryż Z Sosem Pomidorowym

Składniki: 1,5 szkl ryżu 1 puszka cieciorki 1 pietruszka mały kawałek selera 2 duże marchewki 30 dag kiełbasy 1 mały przecier pomidorowy 2 łyżki keczupu 1,5 łyżki mąki 2 ząbki czosnku papryka słodka pieprz, sól majeranek, oregano Ryż gotujemy wg przepisu. Kiełbasę, marchewkę, pietruszkę i seler pokroić w paski. Czosnek drobno posiekać. Na patelni rozgrzać tłuszcz, przesmażyć na nim kiełbasę. Dodać czosnek i smażyć jeszcze chwilkę. Zalać 2 szklankami wody

Stokrotka

Stokrotka

 

Knedle Z Truskawkami

Składniki: 1/2 kg ugotowanych ziemniaków 2,5 szkl. mąki jajko sól 30 dag świeżych lub mrożonych truskawek 10 dag masła 2 łyżeczki bułki tartej cukier puder do posypania Truskawki myjemy lub rozmrażamy i osączamy. Ziemniaki przeciskamy przez praskę. Dodajemy jajko, szczyptę soli i mąkę. Wyrabiamy. Ciasto rozwałkowujemy na cienki, ok 0,5 cm placek. Szklanką wykrawamy krążki. Na placuszki nakładamy po jednej truskawce, sklejamy brzegi i formujemy kulki. Knedle gotu

Stokrotka

Stokrotka

 

Domowa Przyprawa Do Grilla

1/2 łyżeczki papryki słodkiej 1 ząbek czosnku posiekany 1/2 łyżeczki zmielonej gorczycy (mogą być ziarna, ale trudno się ich później pozbyć z mięsa) 1/2 łyżeczki kolendry 1/2 łyżeczki cukru pieprz chili 1/2 łyżeczki rozmarynu 4 ziarna ziela angielskiego zmielone sól Skladniki wymieszać i posypać mieszanką przygotowane mięso lub kiełbasę.

Stokrotka

Stokrotka

 

Marynata Do Mięs

1/2 łyżeczki gorczycy białej 1/2 łyżeczki kozieradki 1/2 łyżeczki majeranku 4 owoce jałowca rozkruszone 1/2 łyżeczki rozmarynu 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę 1 łyżka posiekanej cebuli sól olej Wszystkie składniki wymieszać i powstałą marynatą natrzeć mięso. Wstawić do lodówki na 3 godziny. Mięso tak przygotowane można umiec w piekarniku, na patelni lub na grillu.

Stokrotka

Stokrotka

 

Mięsny Kociołek Z Ryżem

Składniki: 50 dag mięsa mielonego 1 cebula czerwona papryka mały słoiczek koncentratu pomidorowego 3 łyżki keczupu pikantnego słodka mielona papryka 2 ząbki czosnku 20 dag ryżu puszka czerwonej fasolki olej sól, pieprz tymianek, majeranek gałka muszkatołowa kolendra, 4 ziarna ziela angielskiego Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę. Mięso mielone doprawić solą, pieprzem, papryką, tymiankiem, majerankiem, gałką i kolendrą. Na rozgrzanym oleju zeszklić cebulę,

Stokrotka

Stokrotka

 

Kotlety Ze Szczypiorkiem

Składniki 50 dag mięsa mielonego 2 ziemniaki jajko bułka tarta 2 łyżki posiekanego szczypiorku lub cebulki olej sól, pieprz słodka mielona papryka Ziemniaki obieramy, myjemy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Białko oddzielamy od żółtka i ubijamy na sztywną pianę. Mięso doprawiamy solą, pieprzem i papryką. Mieszamy z żółtkiem, ziemniakami i szczypiorkiem. Na koniec dodajemy ubitą pianę. Z masy formujemy kotlety i obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym

Stokrotka

Stokrotka

 

Pączki Serowe

Składniki: 2 szkl. mąki pszennej 30 dag sera białego półtłustego 3 łyzki cukru 1/3 szkl. mleka 1 łyżka masła lub margaryny 3 dag drożdży 2 jajka 1 żółtko szczypta soli tłuszcz do smażenia aromat cytrynowy cukier puder Drożdże, łyżeczkę cukru i 3 łyżki mąki wymieszać z podgrzanym mlekiem. Pozostawić do wyrośnięcia. Masło utrzeć z cukrem dodając stopniowo żółtko, jajka i zmielony ser. Do dobrze utartej masy dodać kilka kropli aromatu cytrynowego, przesianą mąkę oraz ro

Stokrotka

Stokrotka

 

Babka Majonezowa

Składniki: 4 jajka 1 szkl. cukru 1 szkl. mąki pszennej mieszanej z ziemniaczaną 1 łyżeczka proszku do pieczenia 5 płaskich łyżek majonezu olejek zapachowy Jajka ubić z cukrem na puszystą masę. Dodać majonez i przesianą mąkę z proszkiem. Ubijać mikserem. Na koniec dodać olejek, wymieszać. Piec 30 min. w temp. 170oC

Stokrotka

Stokrotka

 

Jabłecznik Kakaowy

Składniki: 1 1/2 szkl oleju 2 szkl cukru 5 jaj 2 łyżeczki sody rozpuszczonej w odrobinie wody 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżka kakao 4 szkl mąki 4 jabłka 1/2 szkl posiekanych orzechów Polewa: tabliczka czekolady 1 łyżka mleka Cukier utrzeć z jajkami i olejem. Dodać cynamon, przesianą mąkę, kakao. Wymieszać. Dodać orzechy, rozpuszczoną sodę Wszystko dokładnie wymieszać. Dodać pokrojone w kostkę jabłka. Ponownie wymieszać. Ciasto wylać na blachę. Piec 40 minut w 180oC. P

Stokrotka

Stokrotka

 

Serniko - Orzechowiec

Ciasto: 1/2 kg mąki 1/2 szkl cukru pudru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody 10 dag margaryny 2 jajka 2 łyżki miodu Masa serowa: 1 kg mielonego twarogu 1 szkl. cukru 25 dag margaryny 3 łyżki mąki ziemniaczanej 1 szkl mleka 2 cukry wanilinowe Masa orzechowa 3 łyżki miodu 35 dag orzechów włoskich lub fistaszków 15 dag masła 1/4 szkl. cukru Ciasto: margarynę roztapiamy na patelni, wlewamy miód, mieszamy. Studzimy. Mąkę mieszamy z proszkie

Stokrotka

Stokrotka

 

Wiewiórka

Składniki: 2 szkl. mąki pszennej 1,5 szkl. cukru 4 jajka 1/2 szkl. oleju 1 łyżeczka sody 1 łyżeczka proszku do pieczenia 4 jabłka 1 szkl. posiekanych orzechów włoskich 1 puszka masy karmelowej 1 łyżka masła 1/2 ip. wiórków kokosowych Jabłka obieramy i kroimy w kostkę. Orzechy siekamy. Jajka ucieramy z cukrem na puszystą masę. Następnie mieszamy z przesianą mąką, proszkiem do pieczenia, olejem i orzechami. Wsypujemy sodę i jabłka. Mieszamy. Ciasto wlewamy do prz

Stokrotka

Stokrotka

 

Ekspres Z Cukinii

Składniki: 60 dag cukinii 2 średnie ziemniaki 3-4 marchewki 30 dag żeberek 2 łyżki smietany 18-proc. 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich szczypta pieprzu ziołowego pieprz czarny kilka ziaren ziela angielskiego Warzywa obieramy, myjemy i kroimy w kostkę. Do garnka wlewamy wodę i zagotowujemy. Wkładamy żeberka i gotujemy wywar. Wkładamy marchewkę, ziemniaki i ziele angielskie. Przykrywamy i gotujemy na małym ogniuok. 10 min. Cukinie myjemy i wraz ze skórką kroimy w małą

Stokrotka

Stokrotka

 

Zupa Zbójnicka

Składniki: 2 marchewki 4 ziemniaki cebula 2-3 kawałki marynowanej papryki puszka czerwonej fasoli 2 łyżki śmietany 12-proc. 1 łyżka kminku mielonego (lub ziaren) 1 łyzka tymianku 1 łyżka mielonej słodkiej papryki pieprz, sól olej Pulpety: 1/2 kg mięsa mielonego 1/2 łyżeczki majeranku 1/2 łyżeczki kminku mielonego 2 ząbki czosnku jajko sól, pieprz Pulpety: Z mięsa, czosnku przeciśniętego przez praskę i przypraw wyrabiamy jednolitą masę i formujemy pulpe

Stokrotka

Stokrotka

 

Zupa Gołąbkowa

Składniki: 1/2 kg mięsa mielonego mała kapusta niepełna szklanka ryżu 3 marchewki 1 pietruszka mały kawałek selera por cebula mały słoik przecieru pomidorowego mąka 6 łyżek śmietany 18-proc. sól, pieprz, ziele angielskie, majeranek olej Warzywa obieramy, myjemy i kroimy. Kapustę kroimy w dużą kostkę. Cebulę kroimy w małą kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej o mieszając podsmażamy mięso z cebulą. Doprawiamy do smaku. Dokładnie mieszamy. W garnku zagotowu

Stokrotka

Stokrotka

 

Barszcz Ukraiński

Składniki: 70 dag karkówki 20 dag fasoli ( lub puszka) 5 średnich buraków 3 marchewki kawałek selera pietruszka 4 ziemniaki 2 liście laurowe 4 ziarna ziela angielskiego pieprz, sól sok z cytryny 2 łyżki śmietany 1 łyżka mąki tortowej Fasolę moczymy przez noc, a następnie gotujemy w tej samej wodzie z solą, liściami laurowymi i z zielem angielskim, aż będzie miękka (chyba, że mamy w puszce, wtedy możemy ten punkt ominąć). Karkówkęmyjemy, wkładamy do garnka,

Stokrotka

Stokrotka

 

Fasolowa Z Zacierkami

Składniki: 1/2 szkl fasoli średniej lub 1 puszka białej fasolki 3 marchewki 2 pietruszki 5 ziemniaków 5 dag wędzonego boczku lub wędzona kiełbaska cebula olej sól majeranek Zacierka: 5 łyżek mąki 1 jajko Fasolę moczymy całą noc w przegotowanej wodzie. Gotujemy tak, aby była lekko twarda. W osobnym garnku zagotowujemy wodę, wkładamy pokrojoną w kostkę wędzonkę oraz warzywa. Gotujemy do miękkości. Następnie dodajemy fasolę. Przygotowujemy zacierki: jajko m

Stokrotka

Stokrotka

 

Krupnik

Składniki: 30 dag żeberek lub innego mięsa wieprzowego 4 marchewki 2 pietruszki 8 ziemniaków 4 łyżki kaszy gryczanej liść laurowy kilka ziaren ziela angielskiego sól,pieprz Żeberka myjemy, wkładamy do wrzącej wody. Dodajemy łyżeczkę soli, liść laurowy i ziele angielskie. Gotujemy wywar. Warzywa kroimy i wkładamy do wywaru. Gotujemy 10 minut. Wsypujemy kaszę gryczaną i gotujemy jeszcze 15 minut. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem

Stokrotka

Stokrotka

 

Pomidorowa Sałatka Na Słodko.

Składniki : 4 dojrzałe pomidory 4 słodkie pomarańcze 200 g świeżych malin 2 łłyżki cukru łyżka soku z cytryny łyżeczka sezamu świeża mięta Przygotowanie : 1 . Pomarańcze obieramy ze skórki i kroimy w cienkie plastry . 2 . Pomidory sparzamy , obieramy ze skórki i również kroimy w cienkie plastry . 3 . Do malin dodajemy cukier z sokiem z cytryny i miksujemy do uzyskania jednolitego soku . 4 . Plastry pomarańcza i pomidora układamy na przemian na talerzu , polewa

wiwona

wiwona

 

Orzechowiec

Ciasto: 50 dag mąki 20 dag cukru 20 dag margaryny 2 jajka 2 łyżki miodu 2 łyżki mleka 2 łyżeczki sody Polewa: 30 dag pokrojonych orzechów włoskich 10 dag cukru 10 dag margaryny 2 łyżki miodu Krem: margaryna 6 łyżek cukru pudru budyń śmietankowy 2 łyżki kawy rozpuszczalnej mleko Z podanych składników zagniatamy ciasto, dzielimy na 2 części. Pierwszą część rozwałkowujemy, wykładamy na blachę i pieczemy w 170oC na rumiano. Składniki polewy podgrze

Stokrotka

Stokrotka

 

Szybki Drożdżowiec

Ciasto: 4 jajka 4 szkl mąki szczypta soli 1 szkl oleju olejek pomarańczowy 250 ml mleka 1 szkl cukru Kruszonka: 100g mąki 100g margaryny 100g cukru owoce Warstwami wykładamy do miski kolejno: 2 szkl mąki przesiane. Wsypać rozdrobnione drożdże, na to wylać podgrzane mleko i jajka ubite z cukrem oraz olejek. Na wierzch przesiać pozostałą mąkę i szczyptę soli. Ciasto odstawić na około 40 min czyli do wypłynięcia drożdży. Po upływie 40 min masę wymieszać łyżką

Stokrotka

Stokrotka

 

Krajanka Makowa

Składniki: 3 opakaowania herbatników ciasto: 6 jajek 1 szkl. cukru 1 szkl. maku 1 szkl. mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia masa: 1/2 l mleka 1 kostka margaryny 2 cukry wanilinowe 12 dag cukru 1/4 szkl mleka 2 łyżki mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczane polewa: 2 łyżki cukru 2 łyżki mleka 2 łyżki margaryny 2 łyżki kakao Białka oddzielamy od żółtek. Z białek ubijamy sztywną pianę. Do miski wsypujemy wszystkie sypkie składniki: m

Stokrotka

Stokrotka

 

Sąłatka Z Fetą Od Madziaczka

1 kapusta pekińska pokrojona w paseczki 2 papryki w kosteczke 1 puszka kukurydzy 1 ogórek świeży w kosteczke 1 opakowanie sera feta w kosteczke na wierzch i posypać pieprzem bądź wymieszać sos: mały jogurt naturalny jakieś 5-6 łyżek majonezu (trzeba smakować w trakcie dodawania, aby ani jogurt, ani majonez nie przeważał) sos czosnkowy knorra w proszku sól czosnkowa lub czosnek granulowany/w kostce ewentualnie można dodać z 2 drobno posiekane ząbki czosnku przyprawić d

Stokrotka

Stokrotka

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.