Skocz do zawartości
Forum Kulinarne Smaczny.pl

Tanie zdrowe jedzonko

  • wpisów
    63
  • komentarzy
    7
  • wyświetleń
    164699

O blogu

Będę przedstawiać smaczne i niedrogie szybkie dania i nie tylko

Wpisy na tym blogu

 

Faszerowane Papryczki Jalapeno

Składniki: 15 świeżych papryczek jalapeno 1 opakowanie sera feta 15 plasterków boczku 1 łyżka masła czosnkowego sól Przygotowanie: Papryczki umyć , przekroić wzdłuż na pół , usunąć gniazda nasienne i posolić . Do każdej połówki nałożyć odrobinę masła czosnkowego i kosteczkę sera feta , po czym całość owinąć boczkiem . Zapiekać przez 15 minut w temperaturze 180 stopni C .

wiwona

wiwona

 

Naleśniki Orkiszowo - Kukurydziane .

Składniki : 1 szklanka mąki orkiszowej drobno mielonej 3 łyżki mąki kukurydzianej 1 szklanka mleka sojowego naturalnego bez cukru 1 szklanka wody mineralnej gazowanej 1 szczypta soli oliwa z oliwek do smażenia ulubiona konfitura Przygotowanie : 1 . Mąkę orkiszową i kukurydziana starannie mieszamy , a potem przesiewamy przez sito . 2 . Do mąki wlewamy mleko sojowe i gazowaną wodę mineralną . Dodajemy szczyptę soli . Miksujemy tak długo , aż otrzymamy ciasto bez grud

wiwona

wiwona

 

Domowa Granola

Domowa granola . Składniki : 3 łyżki płatków owsianych górskich 1 łyżeczka płatków migdałowych 1 łyżeczka posiekanych orzechów 1/2 łyzeczki cynamonu 1 łyżeczka miodu 3 łyzki jogurtu greckiego ulubione owoce Przygotowanie : 1 . Na suchą patelnię wsypać płatki , orzechy i migdały . Prażyć , mieszajac co jakiś czas , aż płatki staną się chrupiące . Dodać cynamon i miód . Do miseczki przełożyć jogurt oraz ulubione owoce . Do jogurtu dodać uprażone płatki i dokładnie ws

wiwona

wiwona

 

Królik Pieczony W Majeranku

Składniki : 1 sprawiony i zamrożony królik olej 2 cebule majeranek sól pieprz przyprawa uniwersalna 3 łyżki mąki Przygotowanie : 1 . królika rozmrozić , pociąć na porcje i podsmażyć na oleju . Mięso włożyć do wody i moczyć 1 godzinę , po czym osuszyć na ręczniku papierowym i przełożyć do brytfanki . 2 . Królika posolić i ponownie zrumienić w brytfance na oleju . Dodać pocięte w piórka cebule . Całość oprószyć przyprawą uniwersalną , majerankiem oraz pieprzem .

wiwona

wiwona

 

Sposób Na Rybę .

Czasem kupujemy gotowe filety rybne do smażenia , ale zdarza się , że i całą rybę , którą trzeba przygotować . Oczyszczenie jej z łusek to czasem lada wyzwanie . Aby wykonać to precyzyjnie i bez większego wysiłku , skrapiam rybę octem . Wówczas łuski są bardziej podatne na skrobanie .

wiwona

wiwona

 

Mak I Migdały

Ciasto drożdżowe zwykle ozdabiasz kruszonką ? Możesz urozmaicić te wypieki i wierzch ciasta przed włożeniem do pieca posypać makiem lub płatkami migdałowymi . A smak babki piaskowej polepszysz , gdy do masy dodasz 2 łyżki rumu i startą skórkę cytrynową .

wiwona

wiwona

 

Świateczna Stefenka

Składniki ; CIASTO : 3,5 szklanki mąki 1 kostka margaryny 2 jajka 6 łyżek cukru 5 łyżek miodu 2 łyżki kakao 2 łyżeczki sody oczyszczonej 'KREM: 1 l mleka 3,2% 7 łyżek kaszy manny 1 szklanki cukru pudru sok z 1/2 cytryny 3/4 kostki margaryny powidła śliwkowe Przygotowanie : 1 . Margarynę , miód i cukier stop , przestudź . Mąkę przesiej wraz z sodą oczyszczoną i kakao . Dodaj stopioną przestudzoną masę . Wbij jajka. 2 . Ciasto wyrób , aż składnik

wiwona

wiwona

 

Kotlety Z Pora

Składniki : 2 pojedyncze filety z kurczaka 1 por vegeta olej sok z 1/2 cytryny 1 łyżka mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 jajko Przygotowanie : 1 . Filety kroimy w kostkę , a pora w piórka . Mieszamy z vegetą , sokiem z cytryny i 4 łyżkami oleju . Odstawiamy do lodówki na 8 godzin . 2 . Następnie dodajemy obie mąki , wbijamy jajko i mieszamy . Na rozgrzanym oleju smażymy placuszki z obu stron .

wiwona

wiwona

 

Barszcz Czerwony Na Rybnym Wywarze Z Ziołami

Składniki : 1/2 kg karpia 1/2 kg buraków 1 pęczek koperku 2 liście laurowe 3 ziarna ziela angielskiego 1 pęczek natki 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 pietruszka ocet winny cukier sól pieprz majeranek Przygotowanie : Pietruszkę , cebulę i czosnek obierz . Zalej litrem wody . Dodaj koperek , natkę i przyprawy , gotuj 10 minut . Dodaj pokrojonego karpia , gotuj 20 minut . Karpia wyjmij , wywar przecedź . Wrzuć pokrojone buraki , gotuj 30 minut . Przypraw

wiwona

wiwona

 

Kaczka Z Mielonym Mięsem I Jajkiem

Składniki :​ 2 kg kaczka 6 jajek 1,5 kg mieszanego mięsa mielonego 1 łyżeczka przyprawy do mięsa mielonego vegeta sól pieprz 1 ząbek czosnku 1 kajzerka 1/2 szklanki mleka Przygotowanie : 1 . Cztery jajka ugotuj na twardo . Ostudź , obierz . Kajzerkę namocz w mleku , odciśnij . Pozostałe białka oddziel od żółtek . Czosnek przeciśnij przez praskę . Mielone mięso , żółtka , czosnek i kajzerkę dobrze wyrób . Białka ubij na sztywną pianę , połącz z farszem . Posy

wiwona

wiwona

 

Zapiekanka Brokułowa

Składniki : 1 mały kalafior 1 duży brokuł 2 małe marchewki 1/2 średniej cukinii 2 pomidory 1 strąk żółtej papryki 1 szklanka śmietany 18% 25 dag startego żółtego sera 2 jajka 1/2 szklanki bułki tartej 5 dag miękkiego masła + 1 łyżka sól pieprz 1 łyżka cukru 4 łyżki mleka Przygotowanie : ​ 1 . Kalafior i brokuł podziel na różyczki , umyj . Marchewki i cukinię pokrój w kostkę a paprykę w szerokie paski . Pomidor sparz wrzątkiem i zdejmij z nie

wiwona

wiwona

 

Sałatka Szparagowo - Łososiowa

Składniki : 1 główka sałaty szarpanej 7 plasterków wędzonego łososia 1 pęczek szparagów 1 cytryna 100 g białego ryżu 1/2 puszki ananasa 1 ząbek czosnku 6 łyżek oliwy z oliwek sól Przygotowanie : Szparagi oczyścić , a następnie ugotować w osolonej wodzie do miękkości . Wyjąć je z wody i 3/4 szparagów pokroić na kawałki , resztę zostawić w całości . Sałatę umyć i podzielić na kawałki . Ryż ugotować w wodzie ze szczyptą soli , po czym osączyć i przełożyć do większe

wiwona

wiwona

 

Drób Z Woka

Składniki : 2 piersi z kurczaka 3 marchewki 2 małe chili kolendra 10 dag kiełków fasoli olej 2 łyżki sosu sojowego pieprz 1 strąk papryki czerwonej 1 strąk papryki żółtej groszek cukrowy Przygotowanie : Piersi z kurczaka usmaż z obu stron na złoty kolor . Na tej samej patelni usmaż pokrojoną w plasterki marchewkę . Gdy będzie miękka , dodaj resztę pokrojonych warzyw . Całość dopraw do smaku solą , pieprzem i sosem sojowym . Pod koniec smażenia wrzuć kiełki

wiwona

wiwona

 

Ciasteczka Z Chili

Składniki ; 1 łyżka cukru 60 ml wody 3 papryczki chili Ciasto : 250 g masła 18 dag cukru 1 op cukru waniliowego 1 jajko 300 g mąki pszennej 1 łyżeczka sody 100 g czekolady 30 g kakao Przygotowanie : [*]Podgrzej wodę z cukrem , mieszając , aż cukier się rozpuści . Dodaj drobno posiekane papryczki chili , gotuj przez 2 minuty . Odstaw do ostygnięcia . Odcedź nadmiar płynu . [*]Miękkie masło utrzyj z drobnym cukrem i cukrem waniliowym . Wbij jajko , znów u

wiwona

wiwona

 

Łatwe Obieranie Orzechów .

By usunąć cienką zewnętrzną skórkę z migdałów i orzechów włoskich , zalewamy je wrzątkiem , a następnie wkładamy na krótko do zimnej wody . Orzechy laskowe dobrze jest natomiast przed obraniem wstawić na parę minut do piekarnika .

wiwona

wiwona

 

Panierka Z Wiórków Kokosowych

Udka kurczaka są wyjątkowo smaczne , gdy ich zewnętrzna warstwa jest chrupka i aromatyczna . Dlatego ważne , by przed ich pieczeniem dokładnie obtoczyć je w panierce . Polecam przepyszną panierkę z wiórków kokosowych . By ją zrobić , udka oprósz solą , pieprzem , słodką papryką , zamocz w roztrzepanym jajku , obtocz w wiórkach kokosowych , lekko je przyciskając . Piecz 25 minut w temperaturze 200 stopni C . Po prostu palce lizać .

wiwona

wiwona

 

Kotlety Z Fasoli

Składniki : 400 g fasoli 100 ml mleka bułka tarta 80 g cebuli 2 jajka majeranek olej 150 g smalcu 1 czerstwa bułka pieprz sól Przygotowanie : 1 . Fasolę namoczyć , następnie ugotować . Bułkę namoczyć w mleku . Cebule obrać , pokroić w drobną kostkę , zeszklić na oleju . 2 . Fasolę i bułkę zemleć w maszynce do mięsa . Wbić jajka , doprawić do smaku solą , pieprzem i majerankiem , dodać cebulę , następnie całość wyrobić na gładką masę . Uformować z niej

wiwona

wiwona

 

Migdałowe Karmelki

Składniki : 4 łyżki kolorowych owoców kandyzowanych 1 szklanka płynnego miodu 1 szklanka drobnego cukru 1/2 kg migdałów wisienki kandyzowane do dekoracji olej do posmarowania blachy Przygotowanie : 1 . Migdały zalej wrzątkiem , a gdy już przestygną , odcedź je na sicie i zdejmij z nich skórkę . Następnie pokrój je ostrym nożem w słupki . Pokrojone migdały przełóż do miski i wymieszaj z kandyzowanymi owocami pokrojonymi w drobną kostkę . 2 . Do szerokiego rondla przesy

wiwona

wiwona

 

Smalec Z Kiełbasą I Jabłkiem

Składniki :1,5 kg podgardla wieprzowego 1/2 kg słoniny 1/2 kg swojskiej kiełbasy 2 cebule 1 winne jabłko sól pieprz Przygotowanie ; 1 . Podgardle i słoninę zmiel w maszynce z grubym sitkiem . Masę mięsną przełóż do garnka . Podlej wodą , posyp solą i pieprzem . Duś około godziny na niedużym ogniu . 2 . Kiełbasę pokrój na małe kawałki . Cebule obierz , posiekaj . Razem z kiełbasą dodaj 15 minut przed końcem duszenia . Jabłko umyj , osusz , zetrzyj na tarce o grubych o

wiwona

wiwona

 

Kapuściane Klopsiki

Składniki : 1/2 kg białej kapusty 1/2 kg mielonego mięsa mieszanego 2 cebule 3 jajka 1/2 szklanki kaszy gryczanej olej 1 litr bulionu warzywnego sól do smaku pieprz do smku Przygotowanie : 1 . Kapustę poszatkuj , sparz wrzątkiem , ostudź . Cebule obierz , posiekaj . Mielone mięso wymieszaj z kapustą , cebulami , wbij jajka , dodaj kaszę , połącz na jednolitą masę . Przypraw solą i pieprzem . Z masy uformuj niewielkie klopsiki . 2 . Olej rozgrzej na patelni ,

wiwona

wiwona

 

Słodkie Słoneczniki

Składniki : ​Na ciasto : 1,5 szklanki mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 szklanki cukru 1 łyżeczka octu 6 jajek Na krem i polewę ; 1/4 kostki margaryny 3 łyżki kakao 1/4 szklanki wody 1 mały kieliszek spirytusu aromat rumowy 40 dag śmietany 30 % 1 łyżka cukru pudru 2 opakowania cukru z prawdziwą wanilią Przygotowanie : 1 . Jajka rozbij . oddziel żółtka od białek . Białka wstaw do lodówki . Żółtka utrzyj z cukrem . Gdy masa stanie się jasna i

wiwona

wiwona

 

Koreczkowy Jeżyk

Składniki : 1 duże jabłko 1 czerwona papryka 10 dag żółtego sera 1 ogórek 30 szt zielonych oliwek 10 dag kiełbasy śląskiej 1 pęczek rzodkiewek Przygotowanie : 1 . Jabłko , paprykę , ogórka i rzodkiewki myjemy i osuszamy . Z papryki usuwamy gniazdo nasienne . Ogórka obieramy . Dół jabłka odcinamy , tak by można je było postawić . Warzywa , kiełbasę i ser kroimy w kostkę podobnej wielkości . 2 . Na wykałaczki nabijamy na przemian paprykę ser , kiełbasę , rzodkiewki ,

wiwona

wiwona

 

Duszona Wołowina Z Jabłkami

Składniki : 70 dag wołowiny 1 ząbek czosnku 2 średnie cebule 2 twarde jabłka 1 łyżka cynamonu 1 łyżeczka kurkumy 1/2 łyżeczki kminku 1 kostka rosołowa sól pieprz mąka olej do smażenia Przygotowanie : 1 . Mięso pokrój , w plastry . Cebulę i czosnek drobno posiekaj . 2 . Posolone i obtoczone 2 mące mięso podsmaż na tłuszczu i przełóż do garnka . Dodaj cynamon , kurkumę , kminek , czosnek , cebulę , rozdrobnioną kostkę bulionową oraz wodę - tyle , by m

wiwona

wiwona

 

Kiełbasa W Glazurze

Składniki : 5 białych surowych kiełbas 1/2 szklanki dżemu żurawinowego 3 łyżki startego chrzanu 2 łyżki oleju 1 łyżka wódki Do dekoracji : suszona żurawina sałata gałązki rozmarynu Przygotowanie : 1 .Kiełbasy myjemy i nakłuwamy . Wkładamy do wrzącej wody i gotujemy pod przykryciem na bardzo małym ogniu około 10 minut . Następnie wyjmujemy , lekko studzimy i smarujemy olejem . 2 . Przygotowujemy glazurę : dżem żurawinowy mieszamy z chrzanem i wódką . 3 . Kiełba

wiwona

wiwona

 

Oponki Serowe

Składniki : 30 dag chudego twarogu 1/2 kg mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 szklanka cukru 1 opakowanie cukru waniliowego 5 łyżek masła 2 jajka 1 kg smalcu cukier puder do posypania Ponadto : 2 naczynia di wycinania oponek szklanka i kieliszek płaski i wysoki rondel do smażenia w głębokim tłuszczu Przygotowanie : 1 . Mąkę przesiej wprost na blat i połącz z proszkiem do pieczenia , dodaj zimne , pokrojone masło . Wszystkie składniki siekaj nożem tak ,

wiwona

wiwona

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.