Składniki :

​Na ciasto :

• 1,5 szklanki mąki
  
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  
• 1/2 szklanki cukru
  
• 1 łyżeczka octu
  
• 6 jajek
  
  Na krem i polewę ;
  • 1/4 kostki margaryny
    
  • 3 łyżki kakao
    
  • 1/4 szklanki wody
    
  • 1 mały kieliszek spirytusu
    
  • aromat rumowy
    
  • 40 dag śmietany 30 %
    
  • 1 łyżka cukru pudru
    
  • 2 opakowania cukru z prawdziwą wanilią
    

  Przygotowanie :

  1 . Jajka rozbij . oddziel żółtka od białek . Białka wstaw do lodówki . Żółtka utrzyj z cukrem . Gdy masa stanie się jasna i cały cukier się rozpuści , dodaj mąkę , proszek do pieczenia oraz ocet .

  2 . Białka ubij na sztywną pianę . Połącz ją delikatnie z masą z mąki i żółtek , wymieszaj ostrożnie drewnianą łyżką . Ciasto przelej do okrągłej formy i piecz 30 minut w temperaturze 180 stopni C .

  3 . Do naczynia wlej wodę , dodaj jeden cukier z prawdziwą wanilią , 1/4 kostki margaryny oraz kakao . Zagotuj na wolnym ogniu . Do ostudzonej polewy dodaj aromat , spirytus i wymieszaj .

  4 . Ostudzone ciasto przekrój na 3 blaty, obkrój równo boku . W każdym biszkopcie zrób niewielkie dziurki i wlej polewę .

  5 . Dobrze schłodzoną śmietanę ubij , dodaj cukier puder oraz zawartość pozostałego opakowania cukru z prawdziwą wanilią . Powstały krem wyłóż na nasączone biszkopty , wyrównaj wierzch oraz boki i odstaw w chłodne miejsce . Przed podaniem ciasto polej pozostałą polewą i wstaw do lodówki .