Skocz do zawartości

Tanie zdrowe jedzonko

  • wpisów
    63
  • komentarzy
    7
  • wyświetleń
    166358

Grejpfrut

wiwona

2499 wyświetleń

Wchodzą w skład diet odchudzających.Choć dostępne są cały rok,najlepiej smakuja zimą.

Zostały odkryte w XVIII w.na karaibskiej wyspie Barbados.Citrus paradisi,łacińska nazwa grefpfruta,w dosłownym znaczeniu oznacza cytrynę z raju.W ojczyxnie owocu powiada sie bowiem.że to właśnie on,a nie jabłko,był przyczyną wypędzenia Adama i Ewy z Edenu.

Gorzko kwasna moc.

Grejpfruty sa niskokaloryczne i obfitują w potas.Dzięki dużej zawartości witaminy C i flawonoidów pomagają w efektownym spalaniu tłuszczu.Zawierają aż 90 % wody.Mają właściwości przeciwgrzybiczne,przeciwirusowe i przeciwnowotworowe.Powinno się zjadać nie tylko ich soczysty miąższ,ale również trochę błonki oddzielającej cząstki owocu.To właśnie w niej znajdują się pektyny obniżające poziom cholesteroli.Sokiem grejpfrutowym absolutnie nie należy popijać żadnych leków,gdyż w istotny sposób może wpłynąć na ich działanie.

Do ciast i mięs.

Najbardziej popularne są dwie podstawowe odmiany grejpfrutów:żółta i czerwona.Pierwsze są idealne na soki,dżemy czy kompoty,drugie są tak słodkie ,że można je jeść bez dodatku cukru.Obie odmiany są idealne do sałatek i świetnie konponują się z jogurtem czy serami.Można je dodawać do ciast i deserów,a także dekorować nimi mięso oraz ryby.Rzadziej dostępne są zielone grejpfruty:mniej soczyste,ale za to słodsze.

A oto przykład przepisu z grefpfrutem.

Sałatka z grejpfrutem.

Składniki:

  • żółty grejpfrut
  • czerwony grefpfrut
  • sok z cytryny
  • łyżeczka cukru
  • 4 łyzki oliwy
  • 6 plasterków wędzonego łososia
  • gałązki kolendry

Przygotowanie

1.Owoce obieramy,dzielimy na cząstki i filetujemy.Lekko odciskamy,sok zachowujemy.Łososia kroimy w paski i mieszamy z grejpfrutami.

2.Sok grejpfrutowy przelewamy do rondelka.Mieszamy z sokiem z cytryny.Nastepnie słodzimy i gotujemy na małym ogniu około 10 minut.Mieszamy z oliwą.Polewamy sałatkę.Dekorujemy listkami koledry.

Życze wszystkim smaczego.



0 komentarzy


Rekomendowane komentarze

Brak komentarzy do wyświetlenia

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.