Skocz do zawartości

StokrotkaBlog

  • wpisów
    29
  • komentarze
    4
  • wyświetleń
    176191

Knedle Z Truskawkami

Stokrotka

1866 wyświetleń

Składniki:

1/2 kg ugotowanych ziemniaków

2,5 szkl. mąki

jajko

sól

30 dag świeżych lub mrożonych truskawek

10 dag masła

2 łyżeczki bułki tartej

cukier puder do posypania

Truskawki myjemy lub rozmrażamy i osączamy.

Ziemniaki przeciskamy przez praskę. Dodajemy jajko, szczyptę soli i mąkę. Wyrabiamy. Ciasto rozwałkowujemy na cienki, ok 0,5 cm placek. Szklanką wykrawamy krążki.

Na placuszki nakładamy po jednej truskawce, sklejamy brzegi i formujemy kulki. Knedle gotujemy w lekko osolonej wodzie 2-3 minuty od wypłyniecia.

Masło roztapiamy na małym ogniu. Dodajemy bułkę tartą. Mieszając lekko podsmażamy. Knedle polewamy masłem z bułką i posypujemy cukrem pudrem.

Przepis pochodzi z wydania specjalnego "Przyślij przepis"10/2012

blogentry-3702-0-20777900-1359457638_thu

blogentry-3702-0-14043700-1359457711_thu



0 komentarzy


Rekomendowane komentarze

Brak komentarzy do wyświetlenia

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.